-Рубрики

 -Видео

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tperminova

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

мне интересно почти все что происходит в этой жизни.

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Наши_схемы О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3723


Торт. Точнее, три торта сразу.)) Мастер класс.

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт. Точнее, три торта сразу.)) Мастер класс.))

 

Торт. Точнее, три торта сразу.)) Мастер класс.))

ОТ

Несколько дней назад у моей дочки был день рождения и вопреки традициям торт я решила печь сама. Дочь меня в этом, к счастью, поддержала, и ей в награду я решила сделать торт... трехъярусным.))
Недавно пекла медовый торт, обрезки от коржей я измельчаю и храню, а потом делаю что-то типа муравейника. Крошка у меня была, поэтому первым ярусом шел муравейник. На нем расположился бисквит по рецепту моей подруги (Лёка, привет!). Ну и на самом верху было безе с кремом.

Муравейник
Обрезки от коржей уже измельченные.


К ним добавила изюм.


Сварила сироп для пропитки (150 г. воды + 100 г. сахара (можно меньше, если не любите сильно сладкое)),
в закипевшую воду добавить сахар, дать покипеть пару минут, можно добавить фруктовую или ягодную эссенцию.
Сначала полила крошку сиропом (немного), а потом залила кремом (банка вареной сгущенки + банка обычной сгущенки + 200г слив. масла)


Тщательно перемещала, выложила в блюдо и закрыла шоколадной помадкой.




Бисквит
Я бисквиты не очень люблю, но этот мне понравился невероятно (Лёка, еще раз спасибо!). Не сухой даже без пропитки,
пышный и оооочень вкусный.

5 яиц
200 г. сахара
200 г. маргарина
50 мл. молока
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды гашенной)
250 г. муки.
ванилин - 1 пакетик

Отделяем белки от желтков.



В желтки добавляем сахар


Взбиваем добела.


Белки взбиваем до хорошей пены


Соединяем белки с желточно-сахарной массой
Добавляем разрыхлитель и ванилин. Взбиваем.


Добавляем молоко. Взбиваем.


Добавляем маргарин. Взбиваем.


Добавляем муку. И... спасибо salyga, теперь я знаю, что в бисквите миксером нельзя
муку смешивать. Нужно
salyga пишет:
беру муку всыпаю не весь стакан, а опять по-чуть чуть - 1-2 столовая ложка распределяю на поверхности (можно просеивая), а потом ложкой аккуратно сверху вниз (НЕ В СТОРОНЫ).
Но поскольку я взбивала миксером, на фото это и видно.)


Получается такое вот тесто.


Выкладываем в форму.


Выпекаем до готовности.


Когда готово, даем остыть и разрезаем ножом на две части. У меня было две закладки, получилось четыре коржа.


Делаем сметанный крем.
400 г. сметаны 20% взбиваем со 100г. сахара.

Каждый корж я сначала пропитывала сиропом, а потом заливала кремом. Средний слой
прослоила бананами. Пожалела потом, что не сделала так со всеми слоями.



Этот тортик я обмазывала взбитым с сахарной мудрой белком.

И последний, третий тортик, был из безе. Так называемые"Графские развалины".
Нужно:
безе (я покупала полкило)
банка сгущенки,
3-4 ст. л. какао
200 г. масла слив.

Масло и сгущенку взбиваем, делим на две части, в одну добавляем какао.
Берем одну безешку, макаем ее в белый крем - и на тарелку (форму, в общем, на что тортики выкладываете),
следующую макаете в шоколадный крем (с какао), и к первой безешке. Таким образом выкладываете что-то вроде купола. Сверху можно посыпать тертым шоколадом или орешками, или изюмом. Кому что нравится.



И хоть тортик на вид был неказист, но съели его ВЕСЬ! В отличии от магазинных, шикарно украшенных тортов, половину которых я стабильно выкидывала...


Приятного аппетита!))

Для девчушек

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Iraleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для девчушек

4311593_5718164151877730541 (525x700, 135Kb)

4311593_5718164151877730542 (500x504, 168Kb)

4311593_5718164151877730543 (375x500, 239Kb)

4311593_5718164151877730544 (670x503, 246Kb)

4311593_5718164151877730545 (540x648, 192Kb)

4311593_5718164151877730546 (670x503, 223Kb)

4311593_5718164151877730547 (540x638, 199Kb)

 


ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина

S3700237 (320x240, 16Kb)
«Копченая» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом. Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копченая» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.


 

Продукты:

Как шить коробочки (квадратные и круглые). МК.

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Maruselka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как шить коробочки (квадратные и круглые). МК.

http://komkofa.blogspot.com/2011/09/blog-post_11.html



 


Баклажаны "Остатки сладки"

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Остатки сладки"

Этот салатик мама делала, обычно, когда уже все овощи на огороде отошли. Осталось там парочка перцев, три баклажана, лучок, морковка, может чесночек найдем. Это не заготовка на зиму, хранить нужно в холодильнике, но срок хранения долгий - пока не закончится.


Читать далее...

Корейские салаты

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейские салаты

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...

Помидоры

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шебби_Шик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры

Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.
Сегодня варила картошку и добавила их в виде приправы. Обалдеть как вкусно!
У них такой аромат и они придали картошке такой вкус. Я раньше покупала такие помидоры, но мой домашние, даже не попытаюсь скромничать, в сто раз вкуснее:)
1 (518x300, 75Kb)
рецепт

"Шифоновая Прага". Один из наилюбимейших тортов моей семьи!!!

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шифоновая Прага". Один из наилюбимейших тортов моей семьи!!! Описание очень подробное!


Я готовила классическую прагу, готовила прагу по упрощенному рецепту, а на этот раз я приготовлю ее по моему любимому рецепту. В состав шифоновых бисквитных коржей обязательно входит разрыхлитель и растительное масло, которые придают бисквиту совершенно особую, очень легкую, рассыпчато – влажную структуру. В состав шоколадно–шифонового бисквита входит еще и большое количество какао, что и обуславливает его насыщенный шоколадный цвет и вкус. Попробуйте! Буду рада если и вам этот рецепт придется по душе!
читать рецепт

ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С УМОПОМРАЧИТЕЛЬНОЙ ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С УМОПОМРАЧИТЕЛЬНОЙ ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Автор [info]kate_grigoryeva, слова и фото автора, источник http://kate-grigoryeva.livejournal.com/381273.html#cutid1

 

РЕЦЕПТ

Пелерина "Altrosa"

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пелерина "Altrosa".

image0-7 (700x656, 256Kb)
Читать далее...

ЧИСТИМ ПЕЧЕНЬ С ПОМОЩЬЮ ОВСА.

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИСТИМ ПЕЧЕНЬ С ПОМОЩЬЮ ОВСА.

ЧИСТИМ ПЕЧЕНЬ С ПОМОЩЬЮ ОВСА

Чистим печень с помощью овса

Есть некоторое обстоятельство, почему у вас не болит печень. На самом деле все просто. У печени нет нервных окончаний, по которым передается сигнал в ваш мозг, что с печенью, что-то не то. Да у вас может болеть в правом боку, но там находится желчный пузырь, который показывает что, что-то не так. Печень просто разрушается, и об этом вы не знаете.

3140201_71922352_123451 (65x31, 3Kb)

Для самых маленьких девочек: жакетик-накидка спицами (8мес.-1год)

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для самых маленьких девочек: жакетик-накидка спицами (8мес.-1год)

http://www.stranamam.ru/post/2198649/

Описание дано на 8-12 месяцев. Используется шерсть розового цвета, ангора белого цвета. Спицы № 3 В описание даны узоры которые применяются в процессе вязания. 
Узор I - лицевая гладь 
Узор II - 1-6 ряд - лиц 
7р - *2 вместе лиц, накид* 1 лиц 
8-12 р - лицевые 
Узор III - изнаночная гладь 
Узор IV - 1р (роз. нить) - 3 изн * накид, 6 п из 1 п, 1 изн* 2 изн 
2р (роз. нить) - лиц 
3р (роз. нить) - изн 
4р (белая нить) - лиц 
5р (белая нить)- изн 
6р (роз. нить) - лиц 
7р (роз. нить)- 3 изн *накид, 6п из 1п, 7 вместе изн* накид, 6 п из 1п, 1 изн 
8р - повторить со 2 ряда 
Узор V - платочная вязка 
Узор VI - резинка 1х1 
Плотность вязания узора IV (он же основной) 24пх21ряд = 5х5см 
Вяжется сверху. Набирается 83 петли и вяжется 12 рядов Узором II. Далее переходим на узор IV и вяжем основным узором.

 


Куртка с короткими рукавами (д) 34*159 (Бержер)

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куртка с короткими рукавами (д) 34*159 (Бержер)



http://parijanka.net/2010-01-25-12-47-41/index.php...18&id=2311:-----34159-bdf-2119

СЕТЧАТЫЙ ПАТЕНТНЫЙ УЗОР.

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lusyena64 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 

СЕТЧАТЫЙ ПАТЕНТНЫЙ УЗОР.

 (439x512, 85Kb)


Торт «Генерал

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Торт «Генерал»

1298563398_tort-general (442x450, 107Kb)

Ингредиенты для рецепта 

 сметана - 600 грамм
сахар - 600 грамм
яйца - шесть штук.
мука - 6 стаканов
какао - три столовых ложки

Читать далее...

ОЧИЩЕНИЕ ПЕЧЕНИ ОВСОМ: НЕ СНИМАЯ ШЕЛУХИ (УРАЛЬСКИЙ МЕТОД)

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила-2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧИЩЕНИЕ ПЕЧЕНИ ОВСОМ: НЕ СНИМАЯ ШЕЛУХИ (УРАЛЬСКИЙ МЕТОД).

КОНСТРУКТОР ЗДОРОВЬЯ

автор: Ксения Печерникова.

Если у вас начнутся проблемы с печенью, вы можете ощущать неприятную тяжесть в правом боку, но боли вы не почувствуете. В этом органе нет нервных окончаний, и распознать его разрушение на ранней стадии довольно нелегко. Очищение печени с помощью различных народных средств интересно, прежде всего, своим профилактическим эффектом. А овес и все его производные вроде муки и хлопьев всегда пропагандировались как наиболее лояльные для нее продукты.

Если мы будем говорить о том, насколько полезны свойства овса, то рискуем зациклиться на давно известных истинах. В оздоровительных процедурах, адресованных печени, нужно использовать его не в виде хлопьев, а цельные крупинки. Часто можно встретить и рекомендации проводить очищение печени с применением так называемой овсяной клейки. Ее получают из неочищенного злака. Вместе с шелухой овес засыпают в эмалированную посуду и заливают холодной водой. Затем его нагревают на медленном огне: цель заключается не в том, чтобы смесь закипела, а в том, чтобы крупинки полностью пропитались водой и разбухли. Как только это произойдет, овес снимают с огня и настаивают в течение трех часов, а после этого протирают сквозь сито до состояния однородной кашицы. Последнюю включают в рацион и едят как полноценное блюдо. Правда, добавлять в нее сахар и соль нельзя. И еще на время лечения, которое должно продолжаться не менее месяца, придется полностью исключить из своего меню мясные продукты.
ДАЛЕЕ >>>

Апельсиновый торт с лимонным кремом

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый торт с лимонным кремом



 

Этому торту присущи свежесть, сочность, нежность… Переплетения контрастных цветов – черного с белым и вкусовых ощущений – цитрусовых ноток с шоколадной горечью создают восхитительный букет праздничного десерта.

 

Читать далее...

Сладкая колбаска Баунти

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая колбаска Баунти


Нашла этот рецепт
Читать далее...

Лечение ангины за 4 часа

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Касаткина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение ангины за 4 часа)))

Монгольский рецепт лечения ангины, дошедший от предков - степных скотоводов. Меня он очень заинтересовал тем, что рецепт обещает моментальное излечение от ангины - всего за 4 часа!

Вот что надо сделать:

*
0,5 стакана размолотых в кофемолки зернышек тмина заливаем 1 стаканом воды и кипятим 15 минут. Получаем вязкую, напоминающую кофейную гущу, массу. Затем процеживаем через ситечко, разбавляем 1/4 стакана воды и снова доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем в отвар 1 ст.л.коньяка. Лекарство готово!

Пить его надо каждые полчаса по 1 ст.л.

Уже через два часа боль в горле проходит, глотать становится легче. Через четыре часа лечение можно завершить, и ангина в самом деле отступает! Но если болезнь тяжелая, то можно пить отвар и дольше.
Его можно пить и тем, кто подвержен частым простудам, тонзиллитам,фарингитам, трахеитам.

Рецепт из журнала "Копилка семейных советов" №2(50)2011



Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Народные средства от кашля
Часть 2 - Медицинский справочник
...
Часть 40 - Как помочь почкам, если застудили.
Часть 41 - Чудесный способ омоложения кожи)))
Часть 42 - Лечение ангины за 4 часа)))
Часть 43 - Девять секретов быстрого восстановления энергии
Часть 44 - Домашние капли от всех болезней
Часть 45 - Пектин из яблок
Часть 46 - КАК УБРАТЬ ЖИР С ЖИВОТА И БОКОВ



Скороговорки для развития речи

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАнюшка_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скороговорки для развития речи

Скороговорки на звук [Г]
На дворе галка, на берегу галька.
Нес Григорий пирог чере порог. Стал на горох и упал на порог.
Наш голова вашего голову головой переголовал, перевыголовил.
Скороговорки на звук [Ш]
Смешные шутки у Саши и Мишутки.
Стеша спешила, рубашку сшила, да поспешила - рукав не дошила.
Шакал шагал, шакал скакал. Шашки на столе, шишики на сосне.
Шесть мышат в шалаше шуршат.
Шлепают гуськом гусак а гусаком.
Скороговорки на звук [Ж]
Поезд мчится скрежеща: жэ, че, ша, ща.

Хожу – твержу, сижу – твержу, лежу – твержу:
Жи, же, жа, жу. У ежа – ежата, у ужа – ужата.

Ужа ужалила ужица.
Ужу с ужицей не ужиться.
Уж уж от ужаса стал уже –
ужа ужица съест на ужин.
Скороговорки на звук [Ч и Щ]
Щетинка у чушки, чешуя у щучки.
Чище чащи в нашей пуще, в нашей пуще чащи гуще.

В чемодане у чечетки
Щетки, четки, счеты - тетке.
Четки, счеты, щетки - дядьке,
Счеты, щетки, четки - няньке.
Лишь чечетка - для себя.
Пляшет четкая семья.
Читать далее...


Поиск сообщений в tperminova
Страницы: 164 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь