-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в toscha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) OSINKA_KNITTING

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3127

„аудер с лососем и креветками

¬оскресенье, 29 —ент€бр€ 2013 г. 13:52 + в цитатник

»сточник   vkusnyblog.ru

3858000_chauderslososemikrevetkami (450x585, 148Kb)

»нгредиенты на 6 порций:

2 средних луковицы
1 крупна€ морковь
2 стебл€ сельдере€
1 ст.л. муки
1,2 л куриного, рыбного или овощного бульона
соль по вкусу
3 средних картофелины
500 г лосос€ или форели (можно использовать и белую рыбу, например, треску)
300 г креветок (масса в очищенном виде)
200 г консервированной кукурузы (на фотосессию опоздала :) )
250 мл питьевых сливок (9-12%)
1 ст.л. нарубленной зелени укропа

—остав

ћелко рубим лук, морковь и сельдерей.

 артофель нарезаем кубиками.

 артофель

 реветки чистим, рыбу нарезаем на небольшие кусочки.

–ыба

¬ кастрюле разогреваем 1 ст.л. растительного масла.  ладем овощи и жарим на среднем огне, помешива€, около 5-7 минут.

∆арим овощи

ƒобавл€ем муку и жарим, помешива€, еще 1 минуту. ѕри посто€нном помешивании вливаем бульон и доводим до кипени€.  ладем картофель, накрываем кастрюлю крышкой, солим по вкусу и варим до м€гкости овощей, около 15-20 минут.

 ладем в кастрюлю рыбу, креветки и кукурузу, варим 4-5 минут. ƒобавл€ем сливки, доводим до кипени€ и выключаем.  ладем нарубленный укроп, накрываем кастрюлю крышкой и даем посто€ть 5 минут.

ѕодаем. ѕо желанию заправл€ем соком лимона или лайма.

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/супы
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку