-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в toscha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) OSINKA_KNITTING

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3148


¬лажный шоколадный пирог с виски

¬оскресенье, 29 —ент€бр€ 2013 г. 01:54 + в цитатник

»сточник   vkusnyblog.ru

3858000_vlajnyishokoladnypirogswisky (450x564, 153Kb)

—лова автора: —разу предупреждаю вопрос от алкоголе: нет, без него не выйдет. ¬ернее, выйдет, но это будет просто шоколадный пирог. ¬ крайнем случае, вы можете заменить виски другим ароматным алкоголем - темным ромом, бренди или кальвадосом. я использовала двенадцатилетний Bowmore - аромат получилс€ бесподобный.

ќдна из особенностей этого пирога в том, что дл€ его приготовлени€ требуетс€ всего 30 граммов муки. «а счет этого создаетс€ влажна€ и достаточно т€жела€ текстура пирога.

»нгредиенты на форму 20-21 см:

110 г сливочного масла
150 г темного шоколада (лучше около 65-70% какао)
60 г сахара
30 г муки
щепотка соли
3 €йца
2 ст.л. виски хорошего качества
50 г коричневого сахара
взбитые сливки или мороженое дл€ подачи

—остав

ћелко рубим шоколад.

ћасло кладем в ковшик и растапливаем на плите. —нимаем с огн€, добавл€ем шоколад и размешиваем до растворени€.

ћасло + шоколад

¬ миске смешиваем обычный сахар, муку и соль. ƒобавл€ем €йца и виски, смешиваем венчиком до однородности.

“есто

 оричневый сахар добавл€ем в шоколадную смесь и размешиваем.

Ўоколад + коричневый сахар

—оедин€ем шоколад и тесто.

“есто

¬ыливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 25 минут.

¬ынимаем пирог из духовки и остужаем в форме. ѕодаем со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/выпечка сладка€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку