Печем пироги к вечернему чаю

Пирог « Нежность» с творогом и яблоками.

Насыпной яблочный пирог



яблоки - 4-5 шт (1 кг)
сливочное масло - 120-150 гр.
ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога - 1-2 чайных ложки

для сухой смеси
мука - 1 стакан
манная крупа - 1 стакан
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки
ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа

Пирожки-блинчики

Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал

Вареники из заварного теста

 

рецепт этого замечательного теста я нашла на сайте "готовим дома",решила что буду и пельмени готовить только из этого теста,оно получилось таким нежным,просто таяло во рту,и к тому же очень приятным и пластичным в работе

 

Настоящие чебуреки от настоящего Мастера. Учитесь!!!

 

Завтра начинаем с Ваших чебуреков. Скажите, что делать надо?
- Ничего, давайте мне два килограмма муки, соль, воду, я замешу тесто.

Фруктовая выпечка. Пирог апельсиновый вкусный.











Автор рецепта - Макс Оливер

Тесто – мука -2 стакана, маргарин 150 гр., щепотка соли, молоко 0,5 стакана, 1 чайная ложка сахара, сухие дрожжи 1 чайная ложка.
Начинка – 1 апельсин без косточек, 1 стакана сахара.
Молоко подогреть до 38 градусов, развешать в нем чайную ложку сахара и дрожжи, дать постоять, пока дрожжи не образуют « шапку». Маргарин на терке потереть в муку, посолить и руками перетереть до состояния крошки. Затем добавить молочно –дрожжевую смесь и замесить тесто. Дать ему 1 час постоять в тепле. Апельсин в кожуре порезать на « восьмушки» и провернуть через мясорубку вместе с кожурой. Смешать апельсиновую массу с сахаром. Тесто разделить на две части, из одно сформировать дно , уложить на форму с бумагой для выпечки / смазать растительным маслом / и сделать бортики. Положить начинку, Бортики загнуть, смазать белком от яйца и накрыть вторым раскатанным куском. Верх из остатков теста можно украсить полосочками, листиками. Наколоть вилкой и смазать яйцом. Дать пирогу постоять 30 минут. Духовку разогреть до 190 -210 градусов. Выпекать пирог 25– 30 минут до зарумянивания верха. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Вытащить пирог из духовки, немного дать ему остыть и нарезать на кусочки.
У меня была форма диаметром 22 см, можно взять диаметром 24 -26 см., тогда пирог не будет таким высоким и слой начинки будет потоньше. Но у меня любят высокие пироги.
Пирог прост в исполнении, с небольшим набором компонентов, очень вкусный, начинка сочная, кисловато –сладкая, тесто воздушное.

Вязание горловины

 

Взято  отсюда
http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=62682&st=140 

классика для сыночка

Класическая вязаная жилетка идеально подойдет для утепления малыша в прохладное время. Можно связать как в белом цвете (нарядный вариант), так и сделать полосатой, используя для этого остатки ниток.


Размеры: 74 (80) 86

Вам потребуется: 250 (300) 300 г пряжи, прямые спицы № 3,5 и № 4; круговые спицы № 3,5.

Резинка, спицы № 3,5: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Все остальные узоры вязать на спи цах № 4.

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п.

Полосатый узор. 1-й р.: лиц. п. 2-й и 3-й р.: изн. п. 4-й р.: лиц. п.

Коса 1 (ширина 6 п.): вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 8-й р.

Коса 2 (ширина 4 п.): вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 8-й р.

Последовательность чередования узоров: 0 (2) 4 п. полосатого узора, * 1 п. изн. глади, 2 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. косы 2, 2 п. изн. глади, 2 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 6 п. косы 1, 1 п. изн. глади, повторить от * 2 раза, 1 п. изн. глади, 2 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. косы 2, 2 п. изн. глади, 2 п. лиц. глади, 1 п. изн. глади, 0 (2) 4 п. полосатого узора.

Плотность вязания. Полосатый узор: 20 п. и 30 р. = 10 х 10 см; косы: 27 п. и 30 р. = 10 х 10 см.

Спинка: набрать 82 (86) 90 п. и связать 2 см резинкой. Затем вязать между кром. в соответствующей последовательности. Через 16 (17) 18 см от резинки закрыть для пройм с обеих сторон 1 (1) 0 х 3, 1 (1) 2 х 2 и 2 (1) 1 х 1 п. Через 29 (31) 33 см от резинки закрыть для скосов плеча с обеих сторон 6 (7) 7 п. и в каждом 2-м р. 2 х 6 (6) 7 п. Одновременно с началом скосов плеча закрыть для выреза горловины средние 12 (14) 14 п. и обе стороны закончить раздельно, при этом закрыть с края выреза во 2-м р. 1 х 10 (11) 12 п. Через 30 (32) 34 смот резинки все петли должны быть убавлены.

Перед, как спинку, но с учетом убавления петель в центре для воротника.

Сборка: выполнить плечевые швы. Связать резинку на проймах рукава. По вырезу горловины набрать на круговые спицы 204 (212) 228 п. и связать 2 см резинкой.

Диета Маргариты Королевой

Маргарита Королева – успешный врач, суперзвезда российской диетологии, икона российского (и не только) шоу-бизнеса. Диета Маргариты Королевой – одна из последних новинок для похудения. Она стала известной благодаря певице Валерии, которая быстро похудела благодаря диете Королевой на шесть килограммов

Диета Маргариты Королевой №1.

Диета Маргариты Королевой совмещает в себе, прежде всего, принципы здорового раздельного питания и монодиету. Также большой плюс диеты в том, что для очищения организма пьется много жидкости.

Подробно о диете:
1. Много воды. Пить нужно 2-2,5 литра чистой негазированной воды или зеленого чая. Обязательно стакан воды перед едой. Но, диета Королевой не разрешает пить во время еды или после нее.

2. Один день в неделю - разгрузочный, на кефире.

3. Диета Маргариты Королевой предусматривает частое дробное питание – 5 раз в день, при этом мясо, рыбу, курицу можно есть только один раз, приготовленными на пару. Порция для мужчины до 300 грамм, женщины - до 250 грамм. Исключаются из рациона сахар, хлеб, мучное, макароны, соусы, алкоголь.

Итак, еще раз о принципах диеты Маргариты Королевой:

•частое питание (5 раз в день, но понемногу),
•основа питания – овощи и фрукты, кефир,
•один раз (на обед) мясо,
•два с половиной литра воды в день,
•один разгрузочный день на кефире в неделю.

Диета Маргариты Королевой №2.

Во время диеты все продукты варим, употребляем без сахара и соли. Обязательно каждый день выпивать 2-2,5 литра негазированной воды или зеленого чая. Не есть после 19.00.

3 дня едим рис.
С вечера замочить стакан немытого риса, утром высыпать его в кипящую воду и варить 10-15 минут. Утром съесть стакан риса. Остаток риса надо раделить на равные части и кушать каждый час до 19.00.

3 дня едим курицу.
C курицы снять кожу и весь жир. Вес курицы – 1-1,2 кг. Варить до готовности.

3 дня едим вареные и свежие овощи.
Норма на день – 800 граммовая банка. Исключаются соленые и квашеные овощи. Можно также делать овощные салаты, например, винегрет без соленых огурцов.


Прежде чем сесть на диету Маргариты Королевой, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Источник: edimka.ru

Косы без дополнительной спицы /Cabling without a Needle Sequel/

 

Еще один прием вязания кос из рассылки Knitting Daily: вязание кос без дополнительной спицы

ссылка на видео