gotovim.ru/recepts/fish/ste...7506.shtml

Тушёный минтай.

Для рецепта вам потребуется:
- минтай (без головы) - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 3 шт.
- сметана - 200-250г
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло.

Берём размороженную или охлажденную рыбу. Чистим, срезаем плавники и нарезаем на порционные кусочки. Рыбу немного посолить со всех сторон и положить на противень, смазанный маслом. Пусть рыба пока полежит. Поставить нагреваться духовку до 200С. Посмотреть, чтобы в духовке не было домашних животных и посторонних предметов.

Почистить морковь и лук. Морковь потереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами. Пока духовка нагревается обжарить лук и морковь. Как всегда, я сначала кладу в сковородку морковь, а потом через пару минут лук. Во время обжарки они перемешиваются. После обжарки посолить, поперчить и добавить сметаны. Всё тщательно перемешать.

Полученную смесь сметаны и овощей выложить на кусочки минтая.

Поставить выпекаться на 30 минут. Во время выпекания глотать слюнки, по квартире будет разноситься божественный запах. Тушёный минтай готов.

1.


1.

Серия сообщений "Вкусняшки":
Часть 1 - Булочки с творогом
Часть 2 - Фасолевый салат
...
Часть 8 - Печеночная колбаса
Часть 9 - Салаты без майонеза
Часть 10 - Тушенный минтай
Часть 11 - Скумбрия с травами и лимоном, запеченная в фольге
Часть 12 - Солим скумбрию дома
...
Часть 28 - Рецепты для хлебопечки.
Часть 29 - Овсяное печенье
Часть 30 - Пирог "Жираф".