Гречаники необыкновенные

Рецепт прислала Ольга.

Для того, чтобы приготовить гречаники, вам понадобится: 

- 300 гр фарша;

- 50 гр гречки;

- 50 гр сливочного масла;

- 2 вареных яйца;

- 3 ст.л. укропа;

- 2 сырых яйца;

- 100 гр твердого сыра;

- 1 зубок чеснока;

- панировочные сухари.

Рецепт приготовления гречаников.

1. Укроп вымыть, обсушить, изрубить. Твердый сыр и вареные яйца натереть на мелкую терку.

2. Гречку отварить, остудить. Прогнать через мясорубку чеснок, гречку, фарш. Добавить 1 сырое яйцо, посолить, поперчить, вымешать.

3. Сливочное масло перемешать с зеленью и набрать 0,5 чайной ложки этой массы.

4. Затем обкатать эту массу в смеси варенного яйца и твердого сыра.

5. Из фарша сделать лепешку, положить в нее сырно-яичную массу и завернуть.

6. Гречаник обмакнуть в яйцо и обкатать в панировочных сухарях.

7. Обжарить в растительном масле.

Гезлеме

Хочу предложить вам попробовать гезлеме. Это турецкая лепешка с начинкой. Что-то среднее между чебуреком и хичином. А я люблю и то и другое, и, вообще, всякие лепешки.

Мои знакомые, которые давали мне рецепт хичинов, дали мне некоторые рекомендации по поводу теста. А именно : обойтись без соли и добавить щепотку дрожжей. Они же дали мне рецепт турецкой лепешки "гезлеме". Применим их рекомендации в этих лепешках.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://miadonetsk.blogspot.co.il/2012/10/blog-post.html

Еще Вам в копилочку) Три салфетки можете связать крючком по схемам для уюта в доме

Это от меня, ttalu

Думаю, что многие из Вас любят обвязывать крючком край изделия, например, полотенца, скатерти, салфетки или простыни, да и одежды тоже. Здесь очень красивая кайма крючком по схемам, а также есть и схема вышивки одной салфетки.

Это от меня, ttalu

Продолжаю выкладывать для Вас вязаные коврики, которые можно связать крючком по схеме. Сегодня два коврика еще.

Это от меня, ttalu

Очень красивая салфетка и как обвязать каймой (два варианта) салфетки крючком по схемам сегодня предлагаю Вам)

Это от меня, ttalu

1.

1.


2.

1.

http://kru4ok.ru/novye-skhemy-salfetok/ 

В этой статье 5 новых схем салфеток.

Модель 1 – для профессионалов. Диаметр салфетки около 53 см. Вам потребуется: 70 гр хлопчатобумажных ниток (330 м/50 гр) ; крючок № 1-1,25. Наберите 5 воздушных петель и далее вяжите по схеме.

Модель 2. Диаметр салфетки около 32 см. Вам потребуется: 40 гр хлопчатобумажных ниток (200 м/50 гр); крючок № 1,5-1,75. Наберите 8 воздушных петель, замкните их в кольцо. Далее вяжите по схеме.

Модель 3. Диаметр салфетки окло 26 см. Вам потребуется: 30 гр хлопчатобумажных ниток (200 м/50 гр); крючок № 1,5-1,75. Описание работы: наберите 8 воздушных петель и замкните их полустолбиком в кольцо. Далее вяжите по схеме.

Модель 4. Красная квадратная салфетка. Размер : 34*34 см. Вам потребуется: 60 гр хлопчатобумажных ниток красного цвета (150 м/50 гр); крючок № 2,5-3. Описание работы: наберите 8 воздушных петель и замкните их полустолбиком в кольцо. Далее вяжите по схеме.