Цитата сообщения Лилёша Курица "Моментальная"



Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается сочное, мягкое и нежное, а готовится так быстро и просто. Такую курочку можно приготовить заранее, завернуть фольгу и хранить в холодильнике. Можно подавать как на праздничный стол, так и к повседневной трапезе. Так же приятно сделать с курочкой бутерброд на завтрак. Использования соевого соуса исключает добавление соли и разных приправ. Курочка получается красивая и ароматная.

филе куриное (200 гр.) — 1 шт.
соевый соус (Киккоман) — 50 мл.
сок лимонный — 1 ст. л.
масло растительное — 1 ст. л.
вода — 100 мл.

Куриное филе немного отбить.

Сковороду с маслом хорошо накалить. Положить филе, жарить до румяной корочки, перевернуть и снова подрумянить. Происходит это быстро, за пару минут. Крышкой накрывать не надо.

Добавить в сковороду соевый соус, воду и лимонный сок.

Накрыть крышкой и томить пару минут, огонь не убавлять! Перевернуть и оставить еще на пять минут.

Можно нарезать сразу или охладить, как угодно.


Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник