Цитата сообщения Лилёша Как я не могла пройти мимо зелёных помидоров его - острые зелёные чесночнве помидоры



Не знаю кто как, а я обожаю зеленые помидоры и все рецепты из них.
Шла вчера по рынку. Ну, как обычно из серии купить сметану. И не заметила, как обросла кульками, как новогодняя ёлка. Увидела зеленые помидоры и не удержалась.
Хоть руки уже и были заняты, но никто не знает предела женских сил. Одним словом купила кг. помидор и решила сделать 3 рецепта.
Разделила на 3 части. Сегодня рецепт первый. Быстрый. Обозвем его - острые зелёные чесночнве помидоры.

Поехали .Режем помидор на четвертушки.
А дальше просто

4 зеленых помидора
2-3 зубчика чеснока (Смотря какой, У меня какой-то сорт гигантелла попался,поэтому одын)
1 перец чили
2 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
2 ст. л. масла
2 ст. л. уксуса (я одну, как-то 2 мне многовато)

Всё режем ,чили освобождаем от семян, всё остальное добавляем, перемешиваем.
До утра оставила при комнатной температуре. Потом в холодильник. Сделаете сегодня и на выходные приятная закусочка.

А пока приятных выходных!



Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник