А очень просто. Если кто не подписан на Ксю Путан, то я очень рекомендую. Сегодня приготовила рагу из баклажан. Рецептег вот тут:

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/103

Это шедеврально... как практически все у Ксю - легко, не избито, не отнимает много времени и сил и безумно вкусно!