Хлеб “Кефирный”

Пятница, 15 Мая 2015 г. 13:00 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хлеб “Кефирный”… или быть пекарем совсем нетрудно

hleb-kefirniy_5 (300x199, 45Kb)

Хлеб кефирный появился на столах заботливых хозяек относительно недавно. Женщины любят экспериментировать в приготовлении, поэтому заменяют различные продукты. К примеру, вместо привычного молока, добавили кефир.

Хлеб “Кефирный” - бесподобно вкусный хлеб. Отличный хлеб — плотный и вкусный. И, конечно же, сам аромат и вкус свежеприготовленной выпечки, не оставит равнодушным не одного из членов семьи.

250 мл смеси 1 яйца и кефира
400 г муки
10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

В миску разбить яйцо. Долить кефиром до общего объема 250 мл. Добавить дрожжи и оставить на 15 минут:

Подмешать остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа:

Еще раз хорошо обмять. Сформовать буханку и выложить на противень. Сделать надрезы. Оставить под полотенцем на 40 минут:

Выпекать 10 минут при 220 градусах:

И еще 30 минут при 190 градусах:

harch.ru

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tolmach/post361992957/">РҐР»РµР± вЂњРљРµС„РёСЂРЅС‹Р№вЂќ</a><br/>РҐР»РµР± вЂњРљРµС„РёСЂРЅС‹Р№вЂќвЂ¦ РёР»Рё Р±С‹С‚СЊ РїРµРєР°СЂРµРј СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµС‚СЂСѓРґРЅРѕ

РҐР»РµР± РєРµС„РёСЂРЅС‹Р№ РїРѕСЏРІРёР»СЃСЏ РЅР° СЃС‚РѕР»Р°С… Р·Р°Р±РѕС‚Р»РёРІС‹С… С…РѕР·СЏРµРє РѕС‚РЅРѕСЃРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅРµРґР°РІРЅРѕ. Р–РµРЅС‰РёРЅС‹ Р»СЋР±СЏС‚ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ Р·Р°РјРµРЅСЏСЋС‚ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹. Рљ РїСЂРёРјРµСЂСѓ, РІРјРµСЃС‚Рѕ РїСЂРёРІС‹С‡РЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°, РґРѕР±Р°РІРёР»Рё РєРµС„РёСЂ.

РҐР»РµР± вЂњРљРµС„РёСЂРЅС‹Р№вЂќ - Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С…Р»РµР±. РћС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ С…Р»РµР± вЂ” РїР»РѕС‚РЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№. Р, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, СЃР°Рј Р°СЂРѕРјР°С‚ Рё РІРєСѓСЃ СЃРІРµР¶РµРїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё, РЅРµ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚ СЂР°РІРЅРѕРґСѓС€РЅС‹Рј РЅРµ РѕРґРЅРѕРіРѕ РёР· С‡Р»РµРЅРѕРІ СЃРµРјСЊРё.

250 РјР» СЃРјРµСЃРё 1 СЏР№С†Р° Рё РєРµС„РёСЂР°
400 Рі РјСѓРєРё
10 Рі СЃС‹СЂС‹С… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃСѓС…РёС…)
1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 СЃС‚РѕР»РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tolmach/post361992957/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Хлеб “Кефирный”