Цитата сообщения Лилёша Галетное печенье



Очередной простой, доступный, быстрый в приготовлении рецепт. Очень рекомендую. Огромная благодарность Оле Майдановой.

мука — 200 гр.
сахар (у автора рецепта 4 ст.л.) — 1 ст. л.
соль (щепотка)
масло растительное — 4 ст. л.
молоко — 2 ст. л.
крахмал картофельный — 60 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
яйцо — 2 шт.
ванильный сахар (по желанию)

1. Смешать яйца, молоко, сахар и масло.
2. Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром, крахмалом, солью.
3. Соединить обе смеси и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто (этого количества муки достаточно, больше я не добавляла). Тесто очень послушное в работе.
4. Раскатать его толщиной 3-5 мм., вырезать квадраты, прямоугольники или любые на Ваше усмотрении фигурки.
5. Наколоть вилкой, уложить на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до t 180* C. духовке минут 10-15.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник