Цитата сообщения Лилёша Котлеты из трески



Котлеты из трески получаются очень ароматные , нежные , сочные и очень вкусные . Готовят эти замечательные котлеты как самые обыкновенные . Предлагаем простой , но очень вкусный рецепт приготовления котлет из трески . Котлеты можно подавать на стол вместе с рисом или картофелем в качестве гарнира . Будьте уверены , что котлеты исчезнут со стола засчитанные минуты

700 гр. филе трески
2 ломтика белого хлеба
панировочные сухари
1 головка репчатого лука
1 яйцо
немного молока
соль и перец по вкусу

Замачиваем ломтики белого хлеба в молоке около 1 минуты и отжимаем. Мелко нарубленный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Филе рыбы, обжаренный лук и замоченный хлеб проводим через мясорубку. Затем добавляем сырое яйцо, соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем, пока масса не станет однородной.Формируем небольшие котлетки овальной формы и обваливаем в панировочных сухарях с двух сторон. Котлеты, обжаривают на разогретом растительном масле, переворачивая, до готовности.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник