Куриные котлеты с итальянской ноткой

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 20:09 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные котлеты с итальянской ноткой - oчень изящнo,красивo и вкусно, конечно. Подробнее »

kurinie-kotleti-s-italianskoj-notkoj-itog-1-476x648 (476x648, 89Kb)

kurinie-kotleti-s-italianskoj-notkoj-itog-1-476x648 (476x648, 89Kb)

Каких котлет только не бывает! Казалось бы, обычное традиционное блюдо, которое частенько украшает наш стол. А оказывается, что в разных кухнях мира мясные котлеты готовятся совершенно иначе, каждый народ вносит в их приготовление свою нотку. Вот итальянцы добавляют вяленые помидоры и маслины, пропитанные жаркими лучами солнца Италии. И эти добавки способны сделать обычные куриные котлеты уникальными и неповторимыми. А готовить куриные котлеты с итальянской ноткой совсем не сложно.

Buon appetito!

куриное филе – 800 г
помидоры вяленые – 10 штук
маслины без косточек – 15 штук
яйцо – 2 штуки
сметана – 2 столовые ложки
сыр твердый – 50 г
зелень укропа – ½ пучка
мука высшего сорта – 3 столовые ложки
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
растительное масло – для жарки.

Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать маленькими кусочками с помощью ножа или кухонных ножниц. Нарезанные кусочки куриного филе положить в глубокую чашку.

Вяленые помидоры порезать мелко, а маслины – тонкой соломкой. Нарезанные вяленые помидоры и маслины добавить к нарезанному кусочками куриному филе.

чашку с нарезанным куриным филе вбить яйца.

Добавить сметану. Жирность сметаны не имеет значения.

Зелень укропа помыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Вместе с натертым на крупной терке твердым сыром также добавить в чашку с куриным филе и другими ингредиентами.

Последний штрих – добавить муку, посолить и поперчить по вкусу. С солью будьте осторожнее, не пересолите, так как некоторые ингредиенты уже содержат соль. Все хорошо перемешать ложкой до однородности, фарш готов. Накрыть чашку с фаршем пищевой пленкой и поставить на холод минимум на 1 час.

В сковороде на слабом огне разогреть растительное масло. Принести чашку с фаршем с холода. При помощи ложки сформировать котлеты, которые обжарить на растительном масле до румяного цвета на слабом огне.

Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем уже выложить на блюдо.

na-vilke.ru

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tolmach/post347348419/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ РЅРѕС‚РєРѕР№</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ РЅРѕС‚РєРѕР№ - oС‡РµРЅСЊ РёР·СЏС‰РЅo,РєСЂР°СЃРёРІo Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ. РџРѕРґСЂРѕР±РЅРµРµ В»

РљР°РєРёС… РєРѕС‚Р»РµС‚ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅРµ Р±С‹РІР°РµС‚! РљР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹, РѕР±С‹С‡РЅРѕРµ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ С‡Р°СЃС‚РµРЅСЊРєРѕ СѓРєСЂР°С€Р°РµС‚ РЅР°С€ СЃС‚РѕР». Рђ РѕРєР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ РІ СЂР°Р·РЅС‹С… РєСѓС…РЅСЏС… РјРёСЂР° РјСЏСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РёРЅР°С‡Рµ, РєР°Р¶РґС‹Р№ РЅР°СЂРѕРґ РІРЅРѕСЃРёС‚ РІ РёС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СЃРІРѕСЋ РЅРѕС‚РєСѓ. Р’РѕС‚ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅС†С‹ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РІСЏР»РµРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ Рё РјР°СЃР»РёРЅС‹, РїСЂРѕРїРёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ Р¶Р°СЂРєРёРјРё Р»СѓС‡Р°РјРё СЃРѕР»РЅС†Р° РС‚Р°Р»РёРё. Р СЌС‚Рё РґРѕР±Р°РІРєРё СЃРїРѕСЃРѕР±РЅС‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СѓРЅРёРєР°Р»СЊРЅС‹РјРё Рё РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјС‹РјРё. Рђ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ РЅРѕС‚РєРѕР№ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅРѕ.

Buon appetit... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tolmach/post347348419/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Куриные котлеты с итальянской ноткой