Котлеты из баклажанов по-гречески

Суббота, 23 Августа 2014 г. 18:18 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты из баклажанов по-гречески

Стало интересно попробовать приготовить такие котлеты из баклажанов, получился вегетарианский рецепт, яиц в котлете тоже нет, можно жарить их во время Поста.

В оригинальном рецепте используются протертые обжаренные томаты, я же просто измельчила помидоры блендером, минусы - получился не такой насыщенный помидорный вкус и лишний помидорный сок мне пришлось сливать, а так бы он выпарился во время жарки.

Кстати, да, всю лишнюю жидкость я сливала, это с баклажанов немного, с лука и помидоров. Иначе, если получится слишком много жидкости, то котлеты не будут лепиться, придется добавлять больше муки, а она на вкус готовых котлет повлияет не лучшим образом.

Так что постарайтесь сделать помидорную заправку более насыщенного вкуса, чем просто перетертые помидоры, в следующий раз я добавлю вот такой домашний томатный соус.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tolmach/post334725855/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ РїРѕ-РіСЂРµС‡РµСЃРєРё</a><br/>РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ РїРѕ-РіСЂРµС‡РµСЃРєРё

РЎС‚Р°Р»Рѕ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРёРµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ, РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚, СЏРёС† РІ РєРѕС‚Р»РµС‚Рµ С‚РѕР¶Рµ РЅРµС‚, РјРѕР¶РЅРѕ Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РёС… РІРѕ РІСЂРµРјСЏ РџРѕСЃС‚Р°.

Р’ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚СЃСЏ РїСЂРѕС‚РµСЂС‚С‹Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рµ С‚РѕРјР°С‚С‹, СЏ Р¶Рµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РёР·РјРµР»СЊС‡РёР»Р° РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј, РјРёРЅСѓСЃС‹ - РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РЅРµ С‚Р°РєРѕР№ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Р№ РїРѕРјРёРґРѕСЂРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё Р»РёС€РЅРёР№ РїРѕРјРёРґРѕСЂРЅС‹Р№ СЃРѕРє РјРЅРµ РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ СЃР»РёРІР°С‚СЊ, Р° С‚Р°Рє Р±С‹ РѕРЅ РІС‹РїР°СЂРёР»СЃСЏ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ Р¶Р°СЂРєРё.

РљСЃС‚Р°С‚Рё, РґР°, РІСЃСЋ Р»РёС€РЅСЋСЋ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ СЏ СЃР»РёРІР°Р»Р°, СЌС‚Рѕ СЃ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ, СЃ Р»СѓРєР° Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ. РРЅР°С‡Рµ, РµСЃР»Рё РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ СЃР»РёС€РєРѕРј РјРЅРѕРіРѕ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚Рё, С‚Рѕ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РЅРµ Р±СѓРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tolmach/post334725855/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Котлеты из баклажанов по-гречески