СЛИВОЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЦУКИНИ С БАЗИЛИКОМ И ЧЕСНОКОМ

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 01:19 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СЛИВОЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЦУКИНИ С БАЗИЛИКОМ И ЧЕСНОКОМ

Потрясающая летняя закуска из натертых цуккини, приготовленных на сливочном масле с добавлением сливок, чесночка и базилика. Можно намазывать на хлеб или просто подавать как салат к основным блюдам.

Ингредиенты

базилик 2 ст. л.

сливки

(жирные)

5 ст. л.

сливочное масло 50 г

соль 3/4 ч. л.

цуккини 700 г

чеснок 3 зубчика

натрите кабачки при помощи крупной терки или измельчите в комбайне.
Заверните в чистое полотенце и выжмите воду. Повторите несколько раз, заменив полотенце по необходимости.
Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте цуккини и измельченный чеснок.
Готовьте 6 минут до мягкости, а затем добавьте сливки.
Базилик, соль и перец по вкусу. Готовьте, пока сливки не впитаются. Подавайте теплым!

http://loveeat.ru/recipes/slivotcnaya-zakuska-iz-tsukkini-s-bazilikom-i-tcesnokom