Цитата сообщения Лилёша Запеканка из кабачков



кабачок -1 шт. (небольшой)
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
брынза- 3 ст. л.
зелень (петрушка,укроп) -2 ст. л.
соль, перец по вкусу

Кабачок натрите на крупной терке, хорошо отожмите.
2. Смешайте кабачок с яйцом, мукой, зеленью и сыром, посолите, поперчите (если брынза соленая, можно не солить), перемешать.
3. Перелить запеканку в форму или порционные формочки, и поместить в контейнер- пароварку. Готовить 30 минут на пару.
Кушать запеканку лучше охлажденной.
Приятного аппетита!

cлова и автора

источник