Цитата сообщения Лилёша Фаршированная курица по-итальянски




куриные грудки (без кожи и костей) – 4 шт.
мягкий – 200 гр.
помидоры – 4 шт.
базилик, орегано сушеные – 1 ч. л.
чеснок – 1 зубчик
оливки, измельчите – 2 ст. л.
оливковое масло
соль, черный молотый перец

Духовку разогрейте до t 180* С.
Жаропрочную емкость, смажьте изнутри сливочным маслом
Измельчите чеснок, помидоры порежьте на ломтики. У куриных грудок сделайте надрез глубокий, но не до конца (должен получиться своеобразный карман).
Смешайте оливки с чесноком и сыром, добавьте базилик и орегано (оставьте половину), посолите, поперчите и перемешайте.
В получившийся «карман» куриный грудок положите сырную смесь и закройте «карман». Положите сверху куриных грудок ломтики помидор, посолите, поперчите, сверху посыпьте оставшимися травами (базилик и орегано). Полейте слегка оливковым маслом.
Положите куриные грудки в жаропрочную емкость и поставьте в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!

cлова и автора

источник