Цитата сообщения Лилёша Куриные сердечки с шампиньонами



куриные сердечки 200 гр.
шампиньоны свежие 90 гр.
лук репчатый 40 гр.
йогурт без сахара 60 гр.
специи: соль, перец
оливковое масло 5 гр.

Куриные сердечки помыть, отрезать нижнюю часть (с сосудами и жиром).
Разрезать сердечки пополам и выкложить на сковороду, залить небольшим количеством воды.
Тушть примерно 15-20 минут. Если вода выкипает, долить ее снова. Тушить хорошенько, чтобы сердечки не были жёсткими.
После тушения добавить оливковое масло, перемешать и всыпать предварительно очищенный и порезанный полукольцами лук.
Спустя пару минут туда же отправить почищенные и нарезанные на пластинки шампиньоны.
Тушить ещё 5-10 минут, добавив по вкусу соль, немного перца или любимой приправы.
Влить йогурт, перемешать и тушить еще минуту.
Приятного аппетита!

источник