Цитата сообщения Лилёша Медово-яблочный пирог



80-100 гp. меда
350-400 гp. яблок
100 мл. растительного масла
100 гp. сахара
200 гp. муки
2 яйца
2 столовых ложки лимонного сока
цедра 1 лимона
2 горсти грецких орехов (60 гр.)
по 1/4 ч. л. соды и разрыхлителя
щепотка соли

Орехи порубить ножом. Просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Яблоки почистить, порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона.
Добела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить масло. Примешaть к яйцам мед, муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов. Второй половиной присыпать верх пирога.
Выпекать при t 180* С приблизительно 40-45 минут (у кого какая духовка). Проверить готовность на сухую палочку или спичку.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник