Творожный пирог «Коровка-Буренка»

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 14:59 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожный пирог «Коровка-Буренка» - просто супер,объеденье!

Наверное, все-все знают уже этот пирог!!! Он есть на всех кулинарных сайтах, а у меня нет!

Пятнышки на этом творожном пироге – ну точь-в-точь, как на пасущейся на зеленом лугу Буренке – отсюда и название этого очень вкусного и нежного пирога… Пирог "Коровка-Бурёнка" делается совсем несложно. На вид получается очень симпотичным, а внутри, начинка нежнейшая-нежнейшая, пожожа на суфле. И еще, он очень вкусный!!

фото alex-povar., рецепт coolinarka.ru
Пирог Коровка-Буренка очень вкусный – все дело, видимо, в непревзойденном по гармоничности сочетании песочного шоколадного теста и начинки с нежной сливочной консистенцией. Кроме того, вид пирога необычный, колоритный и легко узнаваемый, он всегда привлечет внимание к себе и его непременно захочется попробовать и детям, и взрослым.

Для теста:

маргарин (сливочное масло) – 200 грамм,
сахарный песок – 150 грамм,
яйцо куриное – 1 штука,
мука – 350 грамм,
разрыхлитель – 10 грамм,
какао – 50 грамм.

Для начинки:

творог – 600 грамм,
сливочное масло – 100 грамм,
яйца куриные – 4 штуки,
сахарный песок – 150 грамм,
ванилин – 1 чайная ложка,
крахмал – 1,5 столовой ложки.

Для приготовления начинки все ингредиенты выложить в миску (творог можно предварительно протереть через сито, масло должно быть мягкое - комнатной температуры).
Взбить миксером до однородного состояния.
Для приготовления теста маргарин или сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, растереть с сахарным песком.
Затем добавить все оставшиеся ингредиенты.
И замесить тесто.
Отщипнуть от теста небольшой кусочек для будущих пятнышек нашей Буренки и убрать его на несколько минут в морозилку, завернув в пищевую пленку или положив в пакет, а оставшееся тесто распределить по дну и стенкам формы для выпечки, смазанной маслом.
Творожную начинку выложить на тесто, а затем сформировать из оставшегося кусочка теста несколько пятнышек произвольной формы и распределить их по поверхности творожной начинки.
Выпекать творожный пирог «Коровка-Буренка» в духовке течение 40-50 минут при 180 градусах.
Дать пирогу остыть при комнатной температуре и можно подавать его к чаю!
Приятного чаепития!
Утро может быть добрым, если оно начинается с блинчиков....А эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Тонкие кружевные блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tolmach/post302680543/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі В«РљРѕСЂРѕРІРєР°-Р‘СѓСЂРµРЅРєР°В»</a><br/>РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі В«РљРѕСЂРѕРІРєР°-Р‘СѓСЂРµРЅРєР°В» - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃСѓРїРµСЂ,РѕР±СЉРµРґРµРЅСЊРµ!

РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ, РІСЃРµ-РІСЃРµ Р·РЅР°СЋС‚ СѓР¶Рµ СЌС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі!!! РћРЅ РµСЃС‚СЊ РЅР° РІСЃРµС… РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… СЃР°Р№С‚Р°С…, Р° Сѓ РјРµРЅСЏ РЅРµС‚!

РџСЏС‚РЅС‹С€РєРё РЅР° СЌС‚РѕРј С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРј РїРёСЂРѕРіРµ вЂ“ РЅСѓ С‚РѕС‡СЊ-РІ-С‚РѕС‡СЊ, РєР°Рє РЅР° РїР°СЃСѓС‰РµР№СЃСЏ РЅР° Р·РµР»РµРЅРѕРј Р»СѓРіСѓ Р‘СѓСЂРµРЅРєРµ вЂ“ РѕС‚СЃСЋРґР° Рё РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ СЌС‚РѕРіРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Рё РЅРµР¶РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°вЂ¦  РџРёСЂРѕРі "РљРѕСЂРѕРІРєР°-Р‘СѓСЂС‘РЅРєР°" РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ. РќР° РІРёРґ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРёРјРїРѕС‚РёС‡РЅС‹Рј, Р° РІРЅСѓС‚СЂРё, РЅР°С‡РёРЅРєР° РЅРµР¶РЅРµР№С€Р°СЏ-РЅРµР¶РЅРµР№С€Р°СЏ, РїРѕР¶РѕР¶Р° РЅР° СЃСѓС„Р»Рµ. Р РµС‰Рµ, РѕРЅ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!!

С„РѕС‚Рѕ  alex-povar., СЂРµС†РµРїС‚ coolinarka.ru
РџРёСЂРѕРі РљРѕСЂРѕРІРєР°-Р‘СѓСЂРµРЅРєР° РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ вЂ“ РІСЃРµ РґРµР»Рѕ, РІРёРґРёРјРѕ, РІ РЅРµРїСЂРµРІР·РѕР№РґРµРЅРЅРѕРј Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tolmach/post302680543/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Творожный пирог «Коровка-Буренка»