Цитата сообщения Лилёша Лимонный чизкейк



рецепт был такой:
10 шт. сухое печенье
50 гp. масло (растопленное)
470 гp. сливочного сыра
250 гp. сыра маскарпоне
150 гp. сахара
2 ст. л. меда
цедра и сок 1 лимона
3 яйца

изменила набор продуктов:
10 шт. сухое печенье
50 гp. масло (растопленное)
500 гp. творога, 9%
150 гp. сахара
2 ст. л. сахара
цедра и сок 1 лимона
3 яйца

Смешайте 10 печений с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара.
Плотно уложите полученную смесь в форму
Поставьте в холодильник на 20 минут.
Взбейте сливочный сыр и сыр маскарпоне.
Добавьте сахар, мед, тертую цедру и сок лимона.
Затем, не прекращая взбивать, по одному добавьте яйца.
Перелейте смесь в форму с печеньем. Выпекать при t 180*.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник