Простой домашний пирог с яблоками |
для основы: 150 гр. сливочного масла, 300 гр. муки, 2 яйца, 1 ст.л. сахара. Данное количество продуктов рассчитано на форму диаметром 26 см. для начинки:Совет: Для пирога лучше использовать яблоки более кислых сортов. 
Вот то, что вам понадобится.
Холодное масло нарезать кусочками и поместить вместе с мукой в блендер.
Измельчить в мелкую крошку (если у вас нет блендера, холодное масло мелко порубить ножом).
Добавить яйца и на посыпанной мукой поверхности замесить тесто. Тесто не должно быть липким, поэтому возможно понадобится чуть больше муки. Тесто скатать в шар и положить в холодильник на полчаса.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками, удалив сердцевину
Готовим заливку: яйцо взбить с сахаром
Добавить сметану, муку, ванильный сахар
Тесто достать из холодильника, распределить по форме, сделав бортики высотой 1-2 см.
Яблоки выложить в форму.
Залить сметанным кремом. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
