Цитата сообщения Лилёша Картофель, запеченный с куриными голенями



Сегодня у меня на обед казалось бы очень простое блюдо – картофель, запеченный с куриными голенями. Но могу заверить, что это блюдо получается настолько вкусным, что никогда не остается, съедается все до последней картошечки. Секрет, наверное, в том, что картошка пропитывается вкусом курицы, да еще вдобавок приправы, вот и получается, что блюдо очень и очень вкусное.


1 кг. картофеля
6 куриных голеней
1 луковица
3 зубка чеснока
майонез
cоль, перец по вкусу
приправа для курицы
приправа для картофеля
масло растительное

Вначале замаринуем куриные голени.
Натираем голень приправами для курицы, солью и выдавленным через чеснокодавку чесноком.
Смазываем майонезом и оставляем, чтоб замариновались.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем дольками.
Обсушиваем картофель салфеткой, солим, перчим, добавляем немного приправы для картофеля, порезанный лук и несколько ложек растительного масла.
Хорошенько все вымешиваем.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем картофель.
Сверху на картофель выкладываем куриные голени.

Ставим в разогретую до t 180 градусов духовку и запекаем приблизительно 1 час.

Наш вкусный картофель, запеченный с куриными голенями готов!
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник