Капуста с фаршем по-флотски

Пятница, 09 Августа 2013 г. 20:54 + в цитатник

Цитата сообщения OliLa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капуста с фаршем по-флотски

Источник

	Кто любит тушеную капусту, непременно оценит это простое и сытное блюдо.
	Ингредиенты: 500 г смешанного мясного фарша Около 800-1000 г капусты 1 сладкий перец 1 морковь 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, лавровый лист
В посуде с толстым дном разогреть масло. Выложить фарш и быстро обжарить:

Добавить лук и жарить с минуту:

Всыпать тертую морковь и жарить еще 2 минуты

Добавить сладкий перец, перемешать:

Всыпать нашинкованную капусту. Накрыть крышкой. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-9 минут:

Томатную пасту развести 1,5-2 стаканами воды:

Полученным соусом заправить капусту. Добавить соль, специи. Тушить все, мешая, 15-20 минут:

В конце заправить чесноком, зеленью по желанию:

Подавать со свежим хлебом и сметаной: