Цитата сообщения Лилёша Закуска ” Фантазия “



Закуска из селедки на нашем столе – одно из постоянных и любимых блюд. Попробуйте приготовить оригинальную закуску из селедки по этому рецепту и вы останетесь довольны. Быстро и просто!

100 г селедки ( я взяла филе )
1 вареное яйцо
1 малюсенькая или половина луковицы
1 свежий огурец
Способ приготовления

Филе сельди и лук мелко нарубить, смешать. Сформировать в виде шайбы ( я использовала пластиковую бутылку ).
Желток аккуратно вынуть из яйца, белок порезать очень мелко.
В центре селедочной шайбы сделать небольшое углубление и положить в него желток, Белком посыпать оставшееся свободным кольцо селедочной массы.
Огурец помыть и, не очищая от кожицы, нарезать длинными полосками ( я использовала картофелечистку ).
Украсить блюдо огурцом и подать к столу.

cлова и фото автора

источник