Порций: 6

фарш из говядины250 г
фарш из свинины250 г
белый хлеб без корки500 г
молоко 0,5 л
большая луковица1 шт.
чеснок2-3 зубчика
яйца2 шт.
копченый шпик50 г
зелень петрушки 1 ст. л.
зелень укропа1 ст. л.
зелень тимьяна1 ст. л.
сливочное масло1 ст. л.
соль, перец
растительное масло для обжаривания

Как делать смотрим здесь: http://www.gastronom.ru/recipe/16843.aspx

Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 36 - Филе щуки с сыром и горчицей + видео
Часть 37 - Цветная капуста по-итальянски
Часть 38 - Котлеты. Базовый рецепт