-Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TNKL

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2010
Записей: 4267
Комментариев: 166
Написано: 4446


Капустные пирожки

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ВЫПЕЧКA

НАСТОЯЩАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТОЯЩАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА



Выходные со вкусом!
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Уважаемый пользователь !
WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"
  Рецепты настоящей французской выпечки: соблазнительные ароматы Парижа!
Настоящая французская выпечка:
соблазнительные ароматы Парижа!

Вспомни, как часто тебе хотелось оказаться на месте романтической киногероини, встречающей утро в уютной парижской кондитерской или булочной. Чашка кофе, изумительно нежный, свежий, тающий во рту круассан - и предвкушение яркого дня, который будет полон только приятных встреч и сюрпризов!..

Прикоснуться к традициям и секретам парижских пекарей тебе помогут наши рецепты настоящей французской выпечки. Воссоздать на своей кухне волшебную атмосферу булочной Парижа, соблазняющей вкусами, ароматами, разнообразием и аппетитным видом выпечки, сможет и опытная, и начинающая хозяйка.

У тебя непременно получится шедевр, достойный шеф-пекаря, ведь главный секрет хорошей выпечки - свежие качественные продукты и много-много любви, вложенной в приготовление начинки и теста!




Читайте также

Булочная Мадам Буланже: французская выпечка, которая придет к тебе сама! Булочная "Мадам Буланже": французская выпечка, которая придет к тебе сама!
Секреты настоящих французских пекарей!
Секреты настоящих французских пекарей!
Зимние полезные салаты - 5 рецептов!
Зимние полезные салаты - 5 рецептов!
Масленица: ТОП-10 блинных начинок!
Масленица: ТОП-10 блинных начинок!
Запахи, помогающие худеть: ароматная диета! Запахи, помогающие худеть: ароматная диета!


Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!
Творожная шарлотка
Творожная шарлотка
Ореховые ушки
Ореховые "ушки"
Ягодные пирожные со сметанным кремом
Ягодные пирожные
со сметанным
кремом
Классический французский творожник
Классический
французский
творожник
Малиновый торт
Малиновый торт
Сырные тарталетки
Сырные тарталетки
Профитроли с рыбным кремом
Профитроли
с рыбным кремом
Слоеные уголки с мясной начинкой
Слоеные "уголки"
с мясной начинкой"
Финиковый хлеб
Финиковый хлеб
Овощной киш
Овощной киш
Булочки из муки грубого помола
Булочки из муки
грубого помола
Пшеничный хлеб с беконом и луком
Пшеничный хлеб
с беконом и луком
   
 
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Выходные со вкусом
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ВЫПЕЧКA

Более 500 рецептов тортов и пирожных!

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Более 500 рецептов тортов и пирожных!


 
 

 
 




Добро пожаловать на сайт ТОРТIK.RU! Здесь вы найдете более 500 рецептов тортов и пирожных. Вы узнаете способы украшения тортов с помощью желе, сиропов, помадок, глазурей. Множество рецептов кремов для тортов помогут вам разнообразить вкус ваших кулинарных творений. Советую вам также ознакомиться с советами для выпечки, где вы сможете узнать различные тонкости и секреты, связанные с процессами как подготовки ингридиентов торта, так и самой выпечки.


























 
 
 
 
 
 
Хорошее фото всегда нужно! Будь то садьба или другое событие, или просто домашний праздник! Мы всегда хотим оставить память об этом чудесном мгновении.Фотостудия СПб сможет выполнить фотосъёмку в любом жанре для любого случая! Вы останетесь довольны прекрасными фотографиями этих мастеров!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ВЫПЕЧКA
ВЫПЕЧКA/ТОРТИКИ
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ДЕСЕРТИКИ

Печенье со вкусом детства "Орешки"

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье со вкусом детства "Орешки"

Орешки

орешки
Воспоминания детства
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ВЫПЕЧКA

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ

Ничего не вкусней этих нежных, ароматных, воздушных маффинов!

картинка
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ВЫПЕЧКA

Кекс "Секретарский"

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Секретарский"

Кекс "Секретарский"

кекс секретарский
Лёгкий в приготовлении и очень кексовый. Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!

Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ВЫПЕЧКA

КУЛИЧИ

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧИ

Глазурь для куличей.

Приготовляется так: взяв 1/2 фунта сахарной пудры, просеять сквозь сито, сложить в каменную мисочку, взбить один белок и стереть веселкой (минут 10—15). Затем выжать сок из одного лимона и положить 3 чайные ложки картофельной муки и бить еще минут 10. Если глазурь очень густа (должна быть густоты сметаны), кладут еще 1/2 белка. Для получения розового цвета глазури прибавляют несколько капель красного клюквенного пюре, протертого сквозь сито. Для получения фисташкового цвета в глазурь кладется на кончике ложки или ножа пюре из сваренного протертого шпината. Для этого берут несколько листиков шпината, обваривают кипятком и протирают сквозь самое частое сито.

Пасхальный кулич.

Кулич.5 ст. муки,
1.5 ст. сливок, 250 г слив. масла,
1 ст. сахара, 8 желтков,
0.5 ст. миндаля, 0.5 ст. изюма,
1 ч.л. соли, 100 г дрожжей, ванилин.
Глазурь: 1 белок, 0.5 ст. сахара,
0.5 ст. воды, 1/2 ч.л. лимонного сока.

Для приготовления теста в теплых сливках развести дрожжи, сделать опару, добавив половину муки, и поставит в теплое место на 1-1.5 ч. Желтки растереть добела с сахаром, добавить размягченное масло, растереть. Изюм перебрать, миндаль измельчить. Когда опара подойдет, ввести в нее протертую массу, орехи и изюм. Тесто хорошо перемешать, всыпать оставшуюся муку, соль, ванилин, вымесить и поставить в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, вымесить его еще раз и дать опять подойти.
Из готового теста сформовать шар и положить его в форму с высокими стенками, выстланную изнутри бумагой, смазанной маслом. Тесто в форме должно занимать не более 1/3 ее высоты. Выпекать кулич в разогретой до 200-220 С духовке 60-70 мин. Когда верх кулича зарумянится, накрыть его сырой бумагой. Готовый кулич осторожно вынуть из формы, дать остыть и смазать тогнким слоем глазури. Для приготовления глазури сахар залить горячей водой, размешать и сварить густой сироп, снимая пену. Готовность сиропа определяют так: зачерпнуть чайной ложкой кипящий сироп и опустить в холодную воду. Если из остывшего сиропа можно скатать мягкий шарик - он готов. Белок взбить до увеличения в объеме в 3-4 раза. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить остывший сироп, добавить лимонный сок и размешать до получения однородной массы. Перед глазированием нагреть глазурь до 60-65 С при помешивании. При желании глазурь можно окрасить какао, шоколадом, процеженным клюквенным соком.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКA/ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Курица, фаршированная по-венгерски

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированная по-венгерски

 (369x318, 28Kb)Автор: admin

Ингредиенты:
Курица весом 1 кг;
200 г черствой булки;
200 г вареного окорока;
1 зубчик чеснока;
рубленая петрушка;
2 яйца;
1 маленький кочан капусты;
2 моркови;
2 репы;
2 картофелины;
1 веточка сельдерея;
1 луковица, в которую воткнуть 2 гвоздики;
соль; перец


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РЕЦЕПТЫ С КУРЯТИНОЙ

Так как готовит буженинку мама, не готовит никто..

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так как готовит буженинку мама, не готовит никто....


Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины;
  • 1 средняя морковь (или без нее);
  • 2 больших зубчика чеснока;
  • по 1/4 ч. ложки молотого душистого перца, молотого кориандра, паприки и молотого черного перца;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/МЯСНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/РАЗНЫЕ БЛЮДА
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ЗАКАТКИ НА ЗИМУ
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ЗАКУСКИ

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

РЕЦЕПТ METEL

 

я думаю что хоть раз в жизни его ел каждый человек.
но в последнее время я покупала его и он все больше и больше отдалаяеться
от настоящего вкуса и поискав в интернете нашла рецепт попробовала
сразу вспомнила настоящий родной вкус:)
готовить его не сложно:)
главное очень захотеть...
И что бы получилось следовать строго рецепту.
 (500x375, 261Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКA/ТОРТИКИ

Быстрый наполеон

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый наполеон/strong>

Быстрый наполеон

Этот рецепт вкусного и быстрого наполеона нашла на просторах интернета, при чем на очень многих сайтах. Действительно довольно легко, быстро и очень вкусно.
Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКA/ТОРТИКИ

Наполеон с пломбирно-заварным кремом

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон с пломбирно-заварным кремом

Автор Madlen
 
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКA/ТОРТИКИ

МНОГО РЕЦЕПТОВ С ГОРЬКИМ ШОКОЛАДОМ

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МНОГО РЕЦЕПТОВ С ГОРЬКИМ ШОКОЛАДОМ КО ДНЮ ВСЕХ ВЛЮБЛЁННЫХ

Шоколадный торт с арахисом

Для теста на 8 порций

  • Масло сливочное несоленое - 150 г
  • Миндаль (пудра миндального ореха) - 30 г
  • Сахар (пудра) - 95 г
  • Ваниль (стручок, размолотый) - 1/4 стручок
  • Яйца куриные - 1 шт
  • Соль - 2 г
  • Мука пшеничная - 250 г

Для крема

  • Сахар (пудра) - 100 г
  • Глюкоза - 20 г
  • Масло сливочное несоленое - 20 г
  • Сливки - 100 г

Для шоколадной глазури

  • Сливки - 300 г
  • Шоколад (молочный) - 400 г

Приготовление

Приготовьте тесто: разотрите сливочное масло, затем по одному введите ингредиенты. Уберите в холодильник на 1 час. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см и вырежьте круг диаметром 30 см (для формы диаметром 24 см). Выложите тесто в форму, накройте фольгой, сверху насыпьте фасоли и запекайте в течение 20—25 мин при температуре 170 оС.

Для приготовления карамельного крема: растопите сахар, добавьте глюкозу и дайте массе закарамелизоваться. Затем добавьте сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте и прокипятите в течение нескольких минут. Остудите до комнатной температуры.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ШОКОЛАД
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ДЕСЕРТИКИ

Торт "Трюфель" (по ГОСТу)

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Трюфель" (по ГОСТу)

Торт "Трюфель" (по ГОСТу)

Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу - светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус - вполне ожидаемый и очень хороший.
Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКA/ТОРТИКИ

Торт "Три шоколада"

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Три шоколада"

Торт "Три шоколада" 

Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))

Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКA/ТОРТИКИ
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ДЕСЕРТИКИ

Торт-десерт «НЕЖНЫЕ ЧУВСТВА»

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-десерт «НЕЖНЫЕ ЧУВСТВА»

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКA/ТОРТИКИ

Слоеный салат «Каллы»

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат «Каллы»

 

Слоеный салат "Каллы"

Этот салат кажется таким простым, когда читаешь ингридиенты. Возможно я бы на него и не обратила внимание. Но я сначала его попробовала, потом выведала рецепт, а теперь делаюсь им с вами. Украшение в виде калл придумалось из-за наличия в холодильнике плавленых сырков для бутербродов. Но учитите, через время сырки подсыхают, украшайте прямо перед подачей на стол.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/САЛАТИКИ

Пирожное Брауниз

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное Брауниз



 

Эти пирожные дадут возможность насладиться изысканным шоколадно – ореховым вкусом, а вкрапления кусочков натурального шоколада усилят Ваши ощущения, придадут ярких красок, эмоций и поднимут Ваше настроение. Подарите любимым это наслаждение!

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ/ВЫПЕЧКA
ВЫПЕЧКA/ТОРТИКИ

Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой)

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой)

Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой)

Торт Наполеон

Нам было очень вкусно!

Торт Наполеон
Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКA/ТОРТИКИ

ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКA/ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Поиск сообщений в TNKL
Страницы: 212 ... 76 75 [74] 73 72 ..
.. 1 Календарь