Юбка-балахон

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Ингредиенты:

• 300 гр. фарша
• 5 средних сырых картофелин
• 1 большая сырая морковка
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в мучении и обжарить. Изложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.

Капуста соленая по-корейски

 

К майским  праздникам Вы ещё успеете сделать капусту - это  корейский вариант . Очень вкусная!

Читать далее...

9 рецептов подливы к макаронам

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее

Уксус-необычное применение

Обычный уксус

и необычное применение

УНИКАЛЬНОЕ «КИСЛОЕ ВИНО»

 

Уксус известен более 10 тысяч лет и обязан своим появлением виноделам (по-французски vinaigre значит «кислое вино»).

Если емкость с вином пару-тройку недель подержать откры­той, то вино скисает и превращается в уксус.

Какому-то практичному человеку пришла в го­лову мысль не выливать скисшее вино, а попы­таться найти этой жидкости применение.

И выяснилось, что новый продукт обладает рядом уникальных свойств: препятствует пор­че продуктов, дезинфицирует воду, размягчает волокна мяса, избавляет от многих хворей, уто­ляет жажду и очень хорош как приправа.

С тех пор стали специально сквашивать вино.

И по­явился: уксус из белого или красного вина, ук­сус из хереса, мадеры или портвейна, из яблок, риса...

Заметив, что пряные растения, брошен­ные в чан с уксусом, отдают ему все свои арома­ты, уксус начали настаивать на эстрагоне, грец­ких орехах, кинзе, чабреце, анисе, кардамоне, розовых лепестках.

А в наше время изобрели и синтетический уксус.

ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ

Уксус — главный компонент маринадов и мно­гих соусов.

Уксус в умеренной дозе размягчает волокна мяса, что учитывается при приготов­лении шашлыка.

Необходим он и для приго­товления горячих мясных и рыбных блюд.

Ук­сус используют для приготовления горчицы, салатных заправок, подкисления борща, пель­меней, засолки и маринования сельди и т.д.

Любой уксус (промышленного или домаш­него изготовления) после его разведения же­лательно настаивать 1-2 недели на пряных растениях: лимонной цедре, листьях черной смородины, липовом цвете, лавровом листе, антоновских яблоках, укропе, базилике, чесно­ке, петрушке, сельдерее, эстрагоне.

Для дости­жения пикантной нотки добавляют имбирь, красный перец, корицу.

ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ УКСУС?

Сырьем может служить все, что содержит угле­воды: фрукты, ягоды, зерно и даже древесина. Уксус яблочный натуральный получается пу­тем окисления с помощью уксуснокислых бак­терий яблочных виноматериалов, соков

. Уксус натуральный спиртовой получается пу­тем окисления с помощью уксуснокислых бак­терий этилового спирта (ректификата).

Столовый уксус готовят из разбавленной дис­тиллированной водой уксусной кислоты.

ПРИМЕНЕНИЕ В ХОЗЯЙСТВЕ

Стеклянная посуда будет лучше блестеть, если после мытья ополоснуть ее водой, в которую добавлен уксус, а затем — чистой водой.

Если алюминиевая посуда почернела, протри­те ее тканью, смоченной в слабом растворе ук­суса, после чего промойте теплой водой.

Оконные стекла моют теплым раствором ук­суса (2 ст. ложки на литр воды).

Для чистки мягкой мебели ее покрывают боль­шой чистой тряпкой, смоченной в растворе уксуса (1 ст. ложка на 1 литр воды) и выбивают.

Теплый уксус выводит пятна с мельхиоровой посуды, керамической плитки и с ткани. Беловатый осадок со стенок графина удаляют горячей водой с добавкой уксусной эссенции (1 ч. ложка на 2 литра воды) и затем тщательно прополаскивают.

Так же удаляется зеленова­тый налет со стенок ваз для цветов.

Крепкий раствор уксуса (1 ст. ложка на 1 ста­кан воды) помогает вычистить засаленный воротник пиджака или пальто; ванну, ракови­ну, эмалированную посуду; придает блеск по­золоченным деревянным рамам.

Если замша затвердела, смягчить ее можно, протерев водой с уксусом (3 ст. ложки на литр воды).

Запах затхлого хлеба исчезнет, если проте­реть хлебницу или буфет раствором уксуса.

При чистке молодого картофеля, свеклы, мор­кови, грибов кожа рук не потемнеет, если кис­ти заранее смазать уксусом и дать им высох­нуть, не вытирая.

С помощью уксуса можно защититься от кома­ров, поскольку насекомые его не любят: нужно смешать в равных пропорциях уксус с водой и смочить этим раствором открытые части тела.

Наравне с комарами уксус не переносят и му­равьи: если они завелись у вас в доме, уксус нужно плеснуть в щели, откуда муравьи появляются.

Уксус уничтожает запахи на кухне во время приготовления пищи: для этого нужно од­новременно с готовящейся едой вскипятить в небольшой емкости немного воды с уксусом, и запахи исчезнут.

Профессор Селезнёв

Нежные Розы. Роспись по ткани. Видео -Уроки.

 

   Нежные Розы. Роспись по ткани.  

Очень подробные Уроки. Показан каждый мазок.

… видео-уроки смотрите здесь…

Бордовое платье

 

РАЗМЕР: 36/38
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 550 г бордовой пряжи (72% virgin wool 10% silk, 13% acrylic, 5% nylon, 105 м/50 r); спицы № 4 и № 5; крючок № 3.

Схема и описание: 

 

Ажурный топ

Меланжевый топ

Салат с фасолью, говядиной и сухариками

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Читать далее...

Век вяжи - век учись! Виды обвитых петель и узоры из них + видео

http://modnoe-vjazanie.com/index.php/uroki-vjazani...ityh-petel-i-uzory-iz-nih.html

Узоры с обвитыми петлями получаем способом вытягивания рабочей петли между петлями, или же обвивая петли рабочей нитью. Используя такой прием в вязании, узор получаем более рельефным.

Существуют 2 способа получения обвитых петель: 1-й способ - провязывают нужное по узору количество петель. После этого те петли, которые надо обвить, снимают с левой спицы на правую и рабочей нитью, против часовой стрелки, обвивают нужное количество петель. Затем эти петли опять перебрасывают на левую спицу и еще раз обвивают. Обвитые петли провязывают по узору (рисунок 292).

Количество обвитых петель зависит от рисунка. Петли должны обвиваться только горизонтально по или против часовой стрелке.
2-й способ - обвитые петли можно получить с помощью накида. Для этого делаем накид, провязываем петли по узору, затем левой спицей подхватываем накид и перебрасываем через провязанные петли (рисунок 293).

Обхватывающие петли на резинке 1x2

Набираем 24 петли (или любое другое количество кратное 6) и вяжем:

1-й ряд - 1 лицевая, 2 изнаночные и т.д. до конца ряда;
2-й и все четные ряды - 1 изнаночная, 2 лицевые и т.д. до конца ряда;
3-й ряд - обхватить 4 петли; для этого с лицевой стороны работы из промежутка (но не из протяжки) между 4-й и 5-й петлями (кромочную не считать) правой спицей вытянуть на себя рабочую нить (обхватывающую петлю), далее, придерживая ее на спице указательным пальцем, провязать 1-ю петлю лицевой за заднюю стенку, протянуть ее в обхватывающую петлю и переснять на правую спицу. Оставшиеся в обхвате 3 петли провязать: 2-мя изнаночными, 1 лицевой; далее связать 2 изнаночные и т.д. до конца ряда;
5-й ряд - 1 лицевая, 2 изнаночные. До конца ряда вязать следующим образом: обхватить и провязать 4 петли, как в 3-м ряду, далее 2 изнаночные. В конце ряда: 2 изнаночные, 1 лицевая и 1 кромочная;
7-й ряд - рисунок повторяют с 1-го ряда.

Двойные обхватывающие петли из рабочей нити

Набираем 24 петли и провязываем первые 4 ряда чулочной вязкой.

5-й ряд - 2 лицевые, затем обхватить 2 петли, для этого с лицевой стороны работы из промежутка за двумя непровязанными петлями вытянуть на себя правой спицей рабочую нить (обхватывающую петлю) и провязать ее лицевой, не набрасывая на спицу (на весу). Новую петлю слегка вытянуть, затем снять, не провязывая, 2 обхваченные петли на правую спицу, ввести левую спицу перед работой в новую петлю (полученную из обхватывающей) и надеть ее на 2 обхваченные и т.д. Все четные ряды - изнаночные петли (петли в обхвате вязать каждую в отдельности изнаночной). Далее вяжите чулочной вязкой и по желанию располагайте бугорки в виде ромбов, треугольников, по диагонали и т.д. Закончите работу 4 рядами чулочной вязки.

Перетянутая резинка

Набираем 18 петель и вяжем:

1-й ряд - 1 изнаночная, 1 лицевая и т.д. до конца ряда;
2-й ряд и все четные - 1 накид, 1 изнаночную петлю снимают не провязывая, 1 лицевая и т.д. до конца ряда;
3-й ряд - 1 изнаночная, 1 петлю с накидом провязывают вместе налицо и т.д. до конца ряда;
5-й ряд - 1 изнаночная, 1 петлю с накидом провязывают вместе налицо, 1 изнаночная, 1 петлю с накидом провязывают вместе налицо, 1 изнаночная, 3 перетянутые петли (т.е. 1 накид, 1 петлю с накидом провязать вместе налицо, 1 изнаночная, 1 петлю с накидом провязать вместе налицо и протянуть все 3 петли через накид) и т.д. до конца ряда;
7-й ряд - как 3-й ряд;
9-й ряд - 1 изнаночная, 3 перетянутые петли, 1 изнаночная, 1 петлю с накидом провязывают вместе налицо, 1 изнаночная, 1 петлю с накидом провязывают вместе налицо и т.д. до конца ряда;
11-й ряд - как 3-й;
13-й ряд - как 3-й;
15-й ряд - рисунок повторяют с 5-го ряда.

Узор из обвитых петель

Набираем 24 петли и вяжем:

с 1-го по 6-й ряд - чулочное вязание;
7-й ряд - 6 лицевых, 2 следующие петли снимаем на булавку и 5 раз обводим нитью от рабочего клубка вокруг этих петель, после чего их снимаем на правую спицу и т.д. до конца ряда;
8-й ряд - все петли изнаночные;
9, 10, 11, 12, 13-й и 14-й ряды - чулочное вязание. "Узелки" располагаем в шахматном порядке через 6 рядов по вертикали и 6 петель по горизонтали.

Резинка 1x1 с обвитыми петлями

Набираем 34 петли (или любое другое четное количество) и вяжем:

1-й ряд - 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, затем провязанные петли 2 раза обвиваем, 1 изнаночная и т.д. до конца ряда;
2-й и все четные ряды - "как смотрят петли";
3-й ряд - в начале 1 лицевая, 1 изнаночная, затем повторяем: 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, затем провязанные петли 2 раза обвиваем, 1 изнаночная и т.д., в конце ряда 1 лицевая, 1 изнаночная;
5-й ряд - рисунок повторяем с 1-го ряда.

Резинка 2x2 с обвитыми петлями

Вязка односторонняя. Используется при вязании шапочек, жакетов и для отделки. Набираем 34 петли и вяжем:

1-й ряд - 2 лицевые, 2 изнаночные и т.д. до конца ряда;
2-й и все четные ряды - по рисунку;
3-й ряд - 2 лицевые, 2 изнаночные. Затем повторяем: 2 лицевые, 2 изнаночные, 1 лицевая. Затем снимаем провязанные петли на левую спицу и обвиваем 2 раза, 2 изнаночные и т.д. до конца ряда. В конце ряда 2 лицевые, 2 изнаночные;
5-й ряд - 2 лицевые, 2 изнаночные и т.д. до конца ряда;
7-й ряд - перевиваем смещая узор на 2 лицевые петли, и провязываем как 3-й ряд;
9-й ряд - узор повторяем с 1-го ряда.

  Примечание мое Иримед: от себя добавлю видео по теме:

...

 

                     

     Дубль ...   :)  

 

 

Читать далее...

Оладьи на кефире с зеленым луком


Кефир (Кефир 2,5 % ) — 200 мл
Мука — 200 гр.
Яйцо (1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
Лук зеленый — 1 пуч.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Зеленый лук мелко нарезать.В кефир всыпать соду, размешать.Затем добавить соль, яйцо и муку.(К количеству муки нужно визуально на месте подходить. Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и соответственно добавить чуть-чуть соды.) Довести до однородного состояния и всыпать зеленый лук.Жарить с 2-х сторон в хорошо нагретом растительном масле, на медленном огне.Подавать со сметаной или йогуртом.

Как сделать курятник из пластиковых труб?

 

 

Нет ничего проще, чем изготовить курятник из труб пвх своими руками, при условии если руки "прямые".  Все комплектующие можно приобрести в магазинах по продаже сантехники. Делайте и вас всегда на столе будет натурпродукт в виде свежих яиц на зависть соседям-дачникам!

 

Делаем петли для дверей

Выберите  материал для петли.

Размер структуры труб	Используйте размер петли труб
* 1/2 "	* 3/4 ​​"Тонкие стены
* 3/4 ​​"	* 1 "Тонкие стены
* 1 "	* 1-1/4 "Sch.40
* 1-1/4 "	* 1-1/2 "Тонкая стена
* 1-1/2 "	* 2 "Sch.40

Полиелей (Византийский распев)

Исполняет Хор братии Спасо-Преображенского Валаамского монастыря.

Серия сообщений "РЕЛИГИЯ":
Часть 1 - Необычное послушание
Часть 2 - Немая молитва
...
Часть 6 - Церковь и колдовство
Часть 7 - Схождение Благодатного Огня. Иерусалим (14.04.2012)
Часть 8 - Полиелей (Византийский распев)

Полезные советы при приготовлении теста


**Перед замешиванием теста муку полезно несколько раз просеять: это удалит из нее комочки и примеси и обогатит ее кислородом, в результате чего тесто будет более воздушным и нежным.
**При замешивании теста воду или молоко надо вливать в муку понемногу, тонкой струйкой, помешивая приготавливаемое тесто деревянной лопаточкой (а не высыпать муку в жидкость) - тогда тесто будет без комков.
**Подготовленные для теста жиры и соль не должны лежать рядом с дрожжами, так как они препятствуют размножению и действию дрожжевых грибков.
**Не следует долго вымешивать тесто, предназначенное для печенья, бубликов, соленого печенья на дрожжах и т. п., так как продолжительное вымешивание приводит к тому, что внутренняя часть готового изделия будет очень плотной.
**Соду и ваниль в тесто лучше недосыпать, чем пересыпать.
**Сахар в дрожжевое тесто надо класть точно в соответствии с рецептом: если сахара недостаточно, то не получится пирог с румяной корочкой; если сахара избыток, то замедлится процесс брожения теста и пирог плохо пропечется изнутри.
Уменьшить содержание сахара в дрожжевом тесте можно, замешав новую порцию такого же теста совсем без сахара и смешав ее с ранее приготовленным.
**Если в тесте не хватает соли, то лучше добавить ее растворенной в небольшом количестве воды или молока, после чего тесто надо тщательно промесить.
**Снизить пересол дрожжевого теста можно, замешав новую порцию такого же теста совсем без соли и смешав ее с пересоленным тестом.
**Если в тесте избыток жиров, то пироги будут расплывчатыми, с плотным мякишем.
**Приготавливая тесто для жареных изделий (пышек, пончиков и т. п.), нужно питьевую соду размешивать с мукой, а не с взбитыми яйцами или кислым молоком; в этом случае при жарении изделия впитают мало жира и будут вкусными (в противном же случае изделия получатся очень жирными и менее вкусными).
**Тесто не будет приставать к рукам, если смазать ладони растительным маслом.
**Дрожжевое тесто легче поднимется, если его поверхность смазать растительным маслом.
**Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).
**Чтобы кислое дрожжевое тесто было пышным, все используемые для его приготовления продукты должны быть теплыми, но не перегретыми.
**Песочное тесто нельзя месить слишком долго, так как оно станет плотным и жестким.
**Бисквитное тесто надо замешивать как можно быстрее и сразу же выпекать.
**При приготовлении сдобного теста нельзя заменять молоко водой.
**Тесто подойдет быстрее, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
**Чтобы раскатать мягкое, липкое тесто, его надо покрыть сверху пергаментной бумагой и раскатывать бутылкой, наполненной холодной водой.
**Тесто для блинчиков замешивают на подсоленной воде, чтобы не было комков.
**Когда тесто для блинчиков подойдет, не надо мешать его, иначе блины не будут пышными.
**Блинчики получатся нежными, если тесто готовить, сначала взбив яйца и добавив муку, а затем постепенно добавляя туда небольшие порции молока и размешивая все (если молоко влить разом, образуются комочки); если же размешивание продолжить до получения ровной, гладкой смеси, то блинчики будут грубыми.
**Блинчики будут вкуснее, если в тесто добавить взбитый белок.
**Чтобы кекс был ярко желтым, надо с вечера растереть сырой желток со щепоткой соли и оставить его до утра в холодном месте.

Полезные советы о молоке и молочных продуктах


***Молоко легко поглощает посторонние запахи; поэтому его лучше кипятить и охлаждать всегда в одной и той же посуде, не используя эту посуду для других целей.
***От долгого хранения в алюминиевой посуде молоко приобретает неприятный привкус.
***Молоко не свернется в жару при кипячении, если в него добавить сахар (1 чайную ложку на литр молока) или чуточку питьевой соды.
***В зимнее время молоко дольше сохранится, если перед кипячением в него добавить сахар из расчета 0,5 столовой ложки на 1 литр молока.
***Молоко не пригорит, если его кипятить в кастрюле с утолщенным дном, предварительно сполоснув ее холодной водой.
***Способы избавиться от запаха пригоревшего молока:
- немедленно перелить его в другую посуду (если это не поможет, то прибегнуть к другим способам);
- накрыть молоко влажной бумагой, сбрызнутой уксусом (он поглотит запах);
- добавить в горячее молоко чуточку соли (на острие ножа) и погрузить посуду с молоком в большую емкость с холодной водой.
Увеличить количество сливок на молоке можно, если нагреть его до максимальной температуры, которую выдерживает опущенный в него палец, и тут же быстро охладить, погрузив посуду с молоком в емкость с водой и меняя эту воду по мере ее нагрева.
***Способы исправления прогоркшего масла:
- тщательно промыть масло холодной водой, сделать из него подобие лепешек, выдержать их несколько часов в свежем молоке, затем снова размять, посолить и выцедить из него воду;
- промыть масло водным раствором питьевой соды (1 чайную ложку соды на 2 стакана воды), 2-3 раза промыть холодной водой и хорошо посолить;
- положить в масло ломтик хлеба и перетопить масло, убрав хлеб, когда он зарумянится (хлеб поглотит неприятный запах прогоркшего масла).
***Неприятный запах, появившийся у топленого масла, можно убрать, положив в масло на несколько дней несколько кусочков моркови.

Советы о хранении масла


**Сливочное масло следует хранить в непрозрачной посуде, так как под воздействием света оно желтеет и теряет часть своих витаминов.
**Для сохранения сливочного масла в жаркую погоду его надо стограммовыми кусочками туго завернуть в непромокаемую бумагу, погрузить в крепкий соляной раствор и придавить пакетики грузом, чтобы они не всплыли.
****Способы сохранения сливочного масла в свежем виде:
- завернуть масло в тряпочку, смоченную в смеси воды и уксуса, и повторять смачивание по мере высыхания тряпочки;
- завернуть масло в чистую полотняную тряпочку, пропитанную уксусом, положить сверху два кусочка сахара и прикрыть миской;
- масло плотно уложить в стеклянную банку и сверху налить 2-3 см уксуса;
- завернуть масло в пергаментную бумагу (кусочками по 100-200 г), положить в посуду с очень соленой водой, которую сверху прикрыть крышкой, и поставить в темное место (воду менять не реже раза в день).
**Не рекомендуется держать в холодильнике сливочное масло в полиэтиленовом пакете - в пакете оно быстрее портится и может приобрести неприятный привкус. **Лучше завернуть его в пергаментную бумагу, целлофан или фольгу.
**Если открыли ранее герметично закупоренную емкость с подсолнечным маслом и начали им пользоваться, то для того, чтобы это масло дольше не прогоркало, рекомендуется в дальнейшем держать эту емкость не плотно закупоренной, а слегка приоткрытой.
**Не рекомендуется хранить подсолнечное масло в пластмассовой таре - лучше сразу перелить его в стеклянную.
**Подсолнечное масло долго не будет портиться, если в него добавить соли (1 столовая ложка на литр масла).
**Мутное растительное масло осветляют, добавив на каждый литр его одну чайную ложку поваренной соли и выдержав несколько дней. Потом осветленное масло осторожно сливают с осадка.

Перхоть. Средства борьбы и полезные советы.

Многие из нас знают эту проблему.... Более 20% населения страдают от этого день ото дня: маленькие белые чешуйки обсыпают наши волосы и плечи, ложатся некрасивым мучнистым шлейфом на темную одежду... От этого человек выглядит неопрятно и зачастую сам стесняется этого. Чаще всего на перхоть жалуются люди от 20 до 40 лет и большинство из них мужчины. 

Читать далее...

Учимся делать трафареты

реклама в блоге

 Вы уже научились делать трафареты в фотошопе ? Попался интересный сайт , где можно научиться сделать многослойные трафареты , рассмотреть,как делаются  цветные  трафареты  . Учится  желательно надо всему .Но если у Вас не получается , то Вы можете скачать готовые трафареты .Главное ,чтобы у Вас был интерес  к этому  и у Вас всё получится. Посмотрите какие красивые трафареты можно сделать и применить для Вашего творчества.