-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tlya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2012
Записей: 3358
Комментариев: 60
Написано: 3431

Дневник tlya






Плетение декоративных элементов из шнура

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кривчун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение декоративных элементов из шнура

 Еще плетенки из шнура











Рубрики:  Вязание- Плетение...

Как правильно разморозить мясо?

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно разморозить мясо?

Любое мясо имеет три основных состояния: парное, охлажденное и замороженное. С первым и вторым состоянием все понятно, а вот третье требует пояснения. Для начала стоит поговорить о способах заморозки мяса, а потом уже переходить к его разморозке.

Самый лучший способ заморозки – это промышленный. Быстрая заморозка в специальных условиях не дает образовываться кристаллам льда, способным разрушить клетку мяса. Например, замороженным таким образом поставляется в Россию все мясо для стейков (у наших коровок недостаточно мраморности и прочих необходимых для такого продукта качеств). В большинстве стейк-ресторанов готовят именно из замороженного мяса, правильно хранившегося в процессе доставки и правильно размороженного. Разве стейки в ресторанах не вкусные? Итак, не нужно бояться мяса, замороженного промышленным способом, оно сохраняет вкусовые качества.

Второй способ – домашний, который практикуют большинство домохозяек и который я считаю неправильным. Купили большой кусок охлажденного мяса, отрезали на ужин, остальную его часть заморозили в простом холодильнике. Вот тут возникает проблема: медленная заморозка большего куска мяса неравномерна – сначала замораживается его край, потом средний слой и только потом центр куска, а это нежелательно. При разморозке в мясе, замороженном таким способом, разрушается клеточная структура и, скорее всего, вместо красивого мяса вы получите кусок биомассы, не пригодный для вкусного ужина.
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

пуловер-туника

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пуловер-туника

Рубрики:  Вязание- Плетение...

Пуловер с ажурной кокеткой крючком

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с ажурной кокеткой крючком

4121583_s78033824 (287x500, 22Kb)

далее >>>

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Цветок-подсолнух крючком
Часть 2 - Контрастная обвязка элементов крючком
...
Часть 20 - Красивый графивотый костюм крючком
Часть 21 - Вязаные крючком сапоги
Часть 22 - Пуловер с ажурной кокеткой крючком

Серия сообщений "Вязание кофт,накидок,свитеров ":
Часть 1 - Голубая кофточками с листиками спицами
Часть 2 - Красный жакет спицами
...
Часть 5 - Вязанная туника спицами
Часть 6 - Элегантный белый жакет спицами
Часть 7 - Пуловер с ажурной кокеткой крючком
Часть 8 - Туника с рюшками для полных
Рубрики:  Вязание- Плетение...

Низание. бисероплетение

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Страна_мастера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низание. бисероплетение

 

Низание

Низание — самый древний вид рукоделия с использованием бусин. Повсюду, где находят следы древнего человека, присутствуют и пронизи — камни, кости, раковины и другие предметы с отверстиями для нанизывания. Это предки современных бусин, подвесок, бисера. Древний человек использовал их для украшения или как культовые предметы. Бусины нанизывали на нити тех времен: волокна, шнуры из кожи и т. п.


Исследователи полагают, что наличие разнообразных украшений доказывает высокий уровень культуры и развитое эстетическое чувство древнего человека.

 

Бусы с янтарем (автор Марина Зотова)


Разумеется, древние украшения выполнены простейшим способом — камешки и ракушки просто нанизаны на нить. Но и тогда низание было творческим процессом.


Человек уже десятки тысяч лет назад проявлял фантазию, сочетая в одном изделии пронизи из разных материалов, разного размера, цвета и фактуры.


Довольно рано появились ожерелья, в которых пронизи располагаются по величине: самые крупные в середине, а те, что по-меньше, — ближе к краям.

 

Ожерелье с камнем (автор Зульфия Корыткина)


Некоторые старинные изделия смотрятся как образцы современного авангардного искусства. Сейчас мастера используют разнообразные приемы низания, которые позволяют сделать из бусин вещи практически любой формы. Но простая нитка бус, прародительница всего этого разнообразия, никогда не выходила из моды.

 

Колье с бантиком (автор Наталья Зайцева)


Для низания вам потребуются бусины, нити, иглы и схема выполнения работы. Начинающим рукодельницам лучше пользоваться готовыми схемами. Набравшись опыта и почувствовав материал, вы сможете сами составлять схемы, исходя из своих желаний и возможностей.

 

 


Из книги Марины Ляукиной "Бисер" Москва "АСТ-ПРЕСС" 2009

Серия сообщений "бисероплетение, бижутерия, ручн. ткачество.":
Часть 1 - Низание. бисероплетение
Часть 2 - Бусы. Мастер-класс.
Часть 3 - Оформление края вышитого изделия ручным ткачеством
...
Часть 39 - Оригинальный стежок
Часть 40 - Шикарная брошь из бусинок в виде совы.
Часть 41 - бусы из жемчуга.


Накидка спицами

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накидка спицами.

Модель из Азиатского журнала



        41 (300x41, 9Kb)
Рубрики:  Вязание- Плетение...

Как варить кашу: правила и секреты

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как варить кашу: правила и секреты ))

 

 
Каша - это "второй хлеб" каждого из нас. Блюдо, которое вошло в нашу повседневную жизнь, традиционное и всегда оригинальное. Это завтрак, обед и ужин, гарнир или основное.
>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Полезные советы

прихватки и грелка на чайник

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

прихватки и грелка на чайник



1.
0_abbf1_e88c9214_XXL (499x700, 356Kb)

2.
0_abbf2_ed29c61e_XXL (499x700, 392Kb)

3.
0_abbf3_481833b7_XXL (499x700, 366Kb)

4.
0_abbf4_8743c076_XXL (499x700, 350Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Тонкое тесто для пиццы

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения bogemi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкое тесто для пиццы

Тонкое тесто для пиццы




Наконец добилась совершенно отличного результата. Тесто тоненькое, нежное, по краям чуть хрустящее.

Тесто

газированная минеральная вода 250 мл
1 яйцо
соль 2/3 ч. л.
сахар 1,5 ч. л.
сухие дрожии 1 ч. л. без горки
растительное масло 50 - 60 мл
мука

Воду комнатной температуры смешать с яйцом, дрожжами, сахаром и 1/2 ст. муки. Поставить опару в теплое место минут на 40 до образования пышной пены.
Добавить соль. Постепенно подсыпаяя муку, замесить тесто, последним тщательно вмесить растительное масло. Оставить подниматься на 1 час.
Готовое тесто обмесить, слегка припыливая мукой, разделить на части. Из этого количества теста получилось 5 кругов для тарелок диаметром 28 см.

Тарелку или форму смазать растительным маслом




Тесто смазать томатным соусом, выложить лук




Дальше начинку, какую угодно, по вкусу.
У меня ветчина, сосиски, сладкий красный перец, кисло-сладкие маринованные огурцы, маринованная в яблочном соке тыква, помидоры, сыр, оливки и приправа для пиццы.
Начинки немного разные, в две пиццы я еще добавила острый перец.




Выпекать 25 минут при температуре 190* С.
У меня духовка с конвекцией, пекла 20 минут, затем поменяла тарелки местами и допекла 5 минут




Надеюсь, все же видно какое тесто получилось





Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Салат из говядины с шампиньонами

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Страна_мастера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из говядины с шампиньонами

Салат из говядины с шампиньонами

Говядина с грибами/4197501___ (500x270, 131Kb)

Ингредиенты:

200-220 грамм отварной говядины, 100-150 грамм шампиньонов, 6-7 маринованных огурчиков, 3 средние луковицы, 50 мл. раст-го масла, 50 грамм измельченной зелени укропа,  60 мл. огуречного маринада, соль по вашему  вкусу.

Способ приготовления этого салатика

Говядину нарезаем небольшими кусочками. Шампиньоны промываем, очищаем, отвариваем в подсоленной воде, остужаем и мелко нарезаем. Лук так же очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Маринованные огурчики нарезаем тоненькой соломкой. Все смешиваем, добавляем 1 ст. ложечку растительного масла и конечно огуречный маринад, затем все оставляем на один час в прохладном месте. Затем добавляем оставшееся раст-ое масло. Солим и ставим в холодильник еще на один час. Перед подачей к столу посыпаем готовый салат рубленной зеленью укропа.

------------------------------------

Все чаще люди стали задумываться, как уберечь свое имущество. В России стало популярным устанавливать, противопожарные двери цена на которые довольно таки приятна и не сильно кусается. Качество товара на высшем уровне, так же как и дальнейшие обслуживание товара, которое прослужит вам длительное время.

Рубрики:  Рецепты/салаты- закуски

Ажурная кофточка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ирришенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная кофточка



1.
56633612_1268935372_58804098 (698x699, 131Kb)

2.
56633610_1268935354_baktus (190x280, 44Kb)

3.
56633614_1268935412_58804113 (493x698, 96Kb)

4.
56633616_1268935433_100468351 (493x698, 108Kb)
Рубрики:  Вязание- Плетение...

Утепляемся!

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лида_Роза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утепляемся!

 Описание моделей найдете здесь:  http://parijanka.net/2010-01-11-13-46-51



1.
phoca_thumb_l_mod14_origin4_bdf (266x480, 30Kb)

2.
phoca_thumb_l_mod16_37_55phil (500x380, 45Kb)

3.
phoca_thumb_l_mod38_55phil (309x480, 30Kb)
Рубрики:  Вязание- Плетение...

Незнакомая техника вязания- Мастер-класс

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадка. Незнакомая техника вязания или...? Мастер-класс

Рубрики:  Вязание- Плетение.../вязание-уроки

Сельдь, маринованная в апельсинах

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения xxxolyaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь, маринованная в апельсинах

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ В АПЕЛЬСИНАХ

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/салаты- закуски

салатик "Что-то новенькое"

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салатик\"Что-то новенькое\

b_148580 (500x375, 108Kb)
\"Что-то новенькое\"



К корейской моркови добавить порезанные соломкой отварные кальмары, сыр и мелко порубленные орехи. Выдавить чеснок и заправить майонезом.

Ингредиенты: Морковь по-корейски 100 гр, Кальмары отварные 2 тушки, 1/2 стакана грецких орехов, сыр твердый, майонез 1 зубчик чеснока



Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Слоеный салат с копчеными окорочками
Часть 2 - идеи оформления салатов к праздникам!
...
Часть 6 - САЛАТ "ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА"
Часть 7 - 'Салат "Золотая рыбка"
Часть 8 - салатик\"Что-то новенькое\
Часть 9 - 'Салат из фасоли
Часть 10 - Фаческу-очень вкусный салатик
...
Часть 20 - Салат с фасолью -«Морские камешки»
Часть 21 - Салат Настроение»
Часть 22 - Лучший подарок возлюбленной – настоящий торт по-мужски


Рубрики:  Рецепты/салаты- закуски

Баклажаны "ВКУСНЯТИНА".

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "ВКУСНЯТИНА".

Всем кто любит баклажаны,очень рекомендую,эту вкусную закуску...РЕЦЕПТ
100_3366 (525x700, 110Kb)
100_3367 (700x525, 106Kb)
Рубрики:  Рецепты/салаты- закуски

ВАРЕНИКИ СТАРОРУССКИЕ

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Закуска из баклажан

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажан

Люблю баклажаны, нашла прекрасную закуску из баклажан....отправляю в кулинарную книгу, надо будет такое соорудить....

Слова и фото автора Алия  Источник

 


Как я люблю всякие чесночно-уксусные овощные закусочки... Вот еще один замечательный рецептик!

Читать далее...

Серия сообщений "из кабачков- баклажан":
Часть 1 - Закуска из баклажан
Часть 2 - Кабачковый сюрприз
Часть 3 - Кабачковые пятачки.
...
Часть 26 - Котлетки... с секретом. Цветная капуста.
Часть 27 - ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ - ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ.
Часть 28 - ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ "ПО-ДРУГОМУ" - РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ 1952 ГОДА


Вареники с квашеной капустой и грибами.

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с квашеной капустой и грибами.

Этот рецепт войдет в книгу, о  которой я рассказывала. Это - с первой съемки. На вторую - фотоаппарат  забыла дома, поэтому удалось снять только  два рецепта.  Вареники и кололак.  Рецепт кололака у меня здесь, в дневнике есть, а вареники - выставляю студийные фотографии. Качество не очень, во-первых - торопилась, во-вторых, мой фотоаппарат не был настроен на тот свет, что был в студии.

Читать далее...

Серия сообщений "пельмени, вареники, манты":
Часть 1 - Мои пельмени
Часть 2 - Вареники с квашеной капустой и грибами.
Часть 3 - ВАРЕНИКИ СТАРОРУССКИЕ
Часть 4 - ГОТОВИМ ПЕЛЬМЕНИ
...
Часть 17 - Вареники на пару.
Часть 18 - Ленивые вренички из... картошечки. Вкуснее быть не может!!!
Часть 19 - ПЕЛЬМЕНИ С СЕКРЕТОМ.


Мои пельмени

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои пельмени

Мои пельмени

Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.Но иногда нет времени возиться с тестом,так как его нужно очень хорошо вымешивать и желательно долго.Вот это тесто можно назвать Экспресс.К тому же оно очень элластичное,с ним очень хорошо работать.К тому же пельмени или вареники получаются очень нежными.Попробуйте,вам оно тоже понравится
Изображение
Читать далее...

Серия сообщений "пельмени, вареники, манты":
Часть 1 - Мои пельмени
Часть 2 - Вареники с квашеной капустой и грибами.
Часть 3 - ВАРЕНИКИ СТАРОРУССКИЕ
...
Часть 17 - Вареники на пару.
Часть 18 - Ленивые вренички из... картошечки. Вкуснее быть не может!!!
Часть 19 - ПЕЛЬМЕНИ С СЕКРЕТОМ.



Поиск сообщений в tlya
Страницы: 168 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь