Сладкий пирог из песочно-дрожжевого теста

Тесто:
50 г прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соды
100-150 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
200 г сметаны
1 ст. сахара
ванилин или ванильный сахар
1 ч.л. соли
550-600 г муки
Начинка: повидло /джем
Для верха: 1 яйцо, корица + сахар 

 Приготовление...

Серия сообщений "пироги из сладкого песочного теста":
Часть 1 - Десятиминутный пирог или Королевское угощение
Часть 2 - ПРАЗДНИЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «БУКЕТ РОЗ». Песочный пирог с франжипаном и яблоками.
...
Часть 23 - Красивый и вкусный пирог. Яблочные розы в ореховой корзине
Часть 24 - Немецкий пирог "Изумительный"
Часть 25 - Ленивый пирог с повидлом. Рецепты из старых журналов
Часть 26 - Вишневый пирог со сметанной заливкой. Вкусно и просто!
Часть 27 - Итальянская кростата с джемом
Часть 28 - Сливовый пирог с карамелью