Продукты такие:

- сто грамм тертого сыра;

- семьсот грамм картофеля;

- пучок зелени;

- одна луковица;

 

Продукты для теста:

- два куриных яйца;

- мука;

- соль ;

- один стакан кефира;

 

  А вот вчера начала смотреть вот здесь сериал Бесстыжие. Американский ремейк британского сериала, повествующий о взбалмошной многодетной семье Галлахеров и их соседях, которые веселятся, попадают в самые невероятные ситуации и пытаются выжить в этом мире всеми возможными средствами, но при этом как можно меньше работая. Мне он очень понравился буду дальше смотреть!

 

Готовить будем так:

 

Шаг первый.

Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.

 

Второй шаг.

Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.

 

Третий шаг.

Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.

 

Четвертый шаг.

Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.

 

Пятый шаг.

Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.

 

Последний шаг.

Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.

 

Всем хорошего осеннего настроения!