Óìîïîìðà÷èòåëüíûé òâîðîæíûé òîðò
Èíãðåäèåíòû:
●200 ãð ñëèâ ìàñëà (ïðåäâàðèòåëüíî çàìîðîçèòü)
●2 ñòàêàíà ìóêè, ïðîñåÿòü
●1/2 ÷ ë ñîäû
●2/3 ñòàêàíà ñàõàðà
Äëÿ íà÷èíêè:
●400 ãð òâîðîãà
●2/3 ñòàêàíà ñàõàðà
●2 ÿéöà
●øîêîëàä
●êðàõìàëà ïàðó ëîæåê, åñëè òâîðîæíàÿ ìàññà áóäåò î÷åíü æèäêîé, íî äàæå åñëè òàê,òî òîëüêî ïàðó ëîæåê! ●çàãóñòååò ïîòîì.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 220 ãðàä. öåëüñèÿ
Ìàñëî ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâèòü ñàõàð, ìóêó, ñîäó è ðàñòåðåòü, äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ êðîøêà.
Äëÿ íà÷èíêè ðàçìÿòü âèëêîé òâîðîã, ñàõàð, ÿéöà. ß ÷àñòî âìåøèâàþ òóäà âàíèëèí è ïîëîìàííûé íà êâàäðàòèêè øîêîëàä.
Ôîðìó âûëîæèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. ß ëþáëþ ýòîò ïèðîã òîëñòûì, ïîýòîìó ïåêó åãî â ôîðìå äèàì. 20 ñì.Âûëîæèòü â ôîðìó ïîëîâèíó êðîøêè. Íè÷åãî íå íàäî ïðèìèíàòü, ïðîñòî ðàçðîâíÿòü. Âûëîæèòü íà÷èíêó. Ñâåðõó - îñòàâøàÿñÿ êðîøêà.
Âñå, âûïåêàåì ìèíóò 30-40. Îí äîëæåí çàðóìÿíèòüñÿ. Íå ïóãàéòåñü, åñëè âàì îêàæåòñÿ, ÷òî îí âíóòðè åùå æèäêèé. Äîñòàåì, îñòóæàåì íåìíîãî è îáÿçàòåëüíî ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äî ÏÎËÍÎÃÎ îñòûâàíèÿ, òîëüêî òîãäà ýòîò ïèðîã î÷åíü âêóñíûé!
