-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2010
Записей: 1265
Комментариев: 5256
Написано: 7585


Треугольные котлетки

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 15:26 + в цитатник

        Редко мне последнее время попадаются на глаза вафельные коржи, а тут увидела и вспомнилось как давно мы любили делать с ними симпатичные котлетки-треугольнички. Вот, если кто забыл или и вовсе не пробовал - делюсь несложным рецептом, папам и деткам точно понравится.

3626684_IMG_6297a (700x562, 172Kb)

Ингредиенты:

Вафельные коржи

Фарш

Лук репчатый

Зелень

Специи

Яйца

Приготовление:

Тут главное, действительно найти  коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба). Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание. Я использовала только два коржа из четырех (фарша и едоков было немного), чтобы котлетки были потолще. Распределить готовый фарш по коржу, накрыть сверху вторым, аккуратно прижать по всей поверхности и дать полежать минут пятнадцать, чтоб коржи немного увлажнились от фарша и не крошились при нарезке. Затем нарезать как пиццу или торт - треугольными кусочками. Обмакнуть в яйце и жарить с двух сторон на сковороде на среднем огне до готовности. Сколько жарить зависит от толщины вашей котлетки - чем толще мясной слой - тем дольше. Можно прикрыть крышкой. В результате получаются очень вкусные и симпатичные котлетки, а вафельный корж просто заменяет панировку и создает интересный клетчатый рельеф.

        Приятного аппетита!

3626684_IMG_6204 (700x526, 151Kb)

3626684_IMG_6206 (700x526, 172Kb)

3626684_IMG_6286 (700x526, 124Kb)

3626684_IMG_6344 (700x529, 148Kb)

 

Рубрики:  Уже приготовила
Метки:  

Процитировано 178 раз
Понравилось: 29 пользователям

Aleks_Vit   обратиться по имени Четверг, 27 Сентября 2012 г. 17:40 (ссылка)
оригинально и интересно
Ответить С цитатой В цитатник
-Red_Salamandra-   обратиться по имени Четверг, 27 Сентября 2012 г. 18:09 (ссылка)
Никогда бы не подумала, что вафельные коржи можно делать с мясом. Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Storm69_welcome   обратиться по имени Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 23:25 (ссылка)
Наверное очень вкусные...
Ответить С цитатой В цитатник
Вики_Чич   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 00:43 (ссылка)
как здорово!!!надо попробовать)))
Ответить С цитатой В цитатник
Москвичка_Татьяна   обратиться по имени Суббота, 06 Октября 2012 г. 20:33 (ссылка)
Любопытно. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ElinaElina   обратиться по имени Понедельник, 08 Октября 2012 г. 10:31 (ссылка)
Какая вкуснятина!
Ответить С цитатой В цитатник
emmainna   обратиться по имени Вторник, 09 Октября 2012 г. 03:53 (ссылка)
Спасибо, вот это вкуснятина!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ya-Romashka   обратиться по имени Четверг, 11 Октября 2012 г. 10:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
NatalieM_osinka   обратиться по имени Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 08:11 (ссылка)
Спасибо за рецепт, обязательно попробуем , выглядит очень аппетитно !
Ответить С цитатой В цитатник
мама_Кнопки   обратиться по имени Понедельник, 22 Октября 2012 г. 14:12 (ссылка)
ой, как же я их любила! спасибо огромное за напоминание!
Ответить С цитатой В цитатник
pani_helenka   обратиться по имени Четверг, 25 Октября 2012 г. 10:35 (ссылка)
Огромное спасибо! Вчера делала эти чудесные котлетки - делаются несложно, получились прекрасно. Для меня очень сложно добиться одобрения мужа - вчера я его получила! Желаю Вам всего самого лучшего - любви, здоровья и удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Октября 2012 г. 11:51ссылка
Спасибо за такие теплые слова, очень приятно, что вам понравилось
MarinaVlad   обратиться по имени Понедельник, 29 Октября 2012 г. 16:22 (ссылка)
Спасибо за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Лада_Анисимова   обратиться по имени Вторник, 31 Марта 2015 г. 15:36 (ссылка)
спасибо!не знала что так можно использовать коржи..попробую)))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку