Чай с лимоном изобрели в России. Где не выращивали ни чая, ни лимонов. Но для поддержки уставших и продрогших путешественников на почтовых станциях подавали именно чай с лимоном.
"Они берут много заварки, чтобы чай был темным
Они кладет туда много сахара, чтобы чай был сладким
А потом они добавляют лимон, чтобы чай стал светлым и кислым"

Хорошая шутка, но именно горячий сладкий чай с лимоном максимально поддерживал иммунитет и силы человека в путешествии. А если к нему прилагался еще пирог или отварное мясо с калачом, то на такой "диете" можно было продержаться достаточно долго