Ингредиенты: 
-2 филе курицы 
-2 средних картофелины 
-1 яйцо 
-специи 
-растит. масло 

Приготовление: 
Филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отбитое филе обмакнуть в яйцо и обвалять в натертом картофеле. Сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.Жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку. Каждая отбивная получается довольно большой и толстой, наедаешься одной порцией. 
Приятного аппетита!