-

Ðàäèî â áëîãå
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]

Äîáàâèòü ïëååð â ñâîé æóðíàë
© Íàêóêðûñêèí


Õå

Ñóááîòà, 13 Îêòÿáðÿ 2012 ã. 05:18 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã

Ðåöåïò - õå


 

 


Ðåöåïò - õå

 


Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà õå

 



  • ìîðêîâü-1êã.

  • ìÿñî (áàðàíèíà èëè ãîâÿäèíà)-0,5 êã. (ìîæíî îäèí êèëîãðàìì.)

  • ëóê - 0,5 êèëîãðàìì.

  • ÷åñíîê - 1 ñðåäíÿÿ ãîëîâêà

  • ñîëü-ïî âêóñó

  • ïåðåö-ïî âêóñó

  • ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - 300ãð.

  • óêñóñíàÿ ýññåíöèÿ - 2,5-3 ñò.ë.



Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà õå

 




  • Ìÿñî ìåëêî íàðåæåì âäîëü âîðñèíîê ñîëîìêîé (äëèíà ïðèìåðíî 10 ñì.), äîáàâèì ñîëü, ïåðåö, óêñóñ è ïîñòàâèì ïîä ïðåññ íà 2-3 ÷àñà, èçðåäêà (1-2 ðàçà) ïåðåìåøèâàòü (ìÿñî äîëæíî ïîìåíÿòü öâåò, ïî÷åðíåòü).

  • Ëóê íàðåæåì ñîëîìêîé (ïîëóêîëüöàìè).

  • Ìîðêîâü íàòðåì íà äîñêå "ÕÅ".

  • Ìàñëî ðàñêàëÿåì äî ñîñòîÿíèÿ, ïîêà íå ïîéäåò äûì.

  • Äàëüøå â ìèñêó ñëîÿìè êëàäåì ìîðêîâü, çàòåì ìÿñî, ñâåðõó ëóê è ïîëèâàåì ìàñëîì òàê, ÷òîáû ìàñëî ïîïàëî íà âåñü ëóê.

  •  êîíöå äîáàâëÿåì ÷åñíîê, ïðîïóùåííûå ÷åðåç ïðåññ (÷åñíîêîäàâ.). Ïåðåìåøèâàåì.

  • Áëþäî ïðîâåðèì íà âêóñ ñîëè è ïåðöà.

  • Êóøàòü ìîæíî ÷àñà ÷åðåç 3-4, à ëó÷øå íà ñëåäóþùèé äåíü.

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êîðåéñêèå ñàëàòû":
×àñòü 1 - Ñâåêëà ïî êîðåéñêè
×àñòü 2 - õå
...
×àñòü 11 - Îãóð÷èêè ïî- êîðåéñêè
×àñòü 12 - Ãðèáû ïî-êîðåéñêè
×àñòü 13 - Õå
×àñòü 14 - Öâåòíàÿ êàïóñòà ïî-êîðåéñêè
×àñòü 15 - Îãóðöû ñ ìÿñîì ïî-êîðåéñêè
...
×àñòü 44 - Áàêëàæàíû ïî — êîðåéñêè «Êàäè-÷à» íà çèìó - ÿðêî, êðàñèâî è î÷åíü âêóñíî!
×àñòü 45 - Ñàëàò "Ìàðñåëü" ñ ÷åðíîñëèâîì è êîðåéñêîé ìîðêîâêîé.
×àñòü 46 - Càëàò öâåòèê-ñåìèöâåòèê ñ êîðåéñêîé ìîðêîâêîé.