РУЛЕТ из ЛАВАША :


 

Лаваш - 2 листа.

 Рис (отварной) - 2 стак.

  Фарш  - 300-400 гр.

 Яйца (сырые)  - 3шт. 

Яйца (варёные) - 2шт.

 Растопленное слив. масло - 30гр.

 Майонез - 3 ст. л.

 Лук - 1шт.

 Семена кунжута - 2 ст. л.

 Зелень петрушки и укропа. 

Соль, перец.



 



 * Смешать фарш с яйцом (сырым), нарезанной мелкими кубиками луковицей 

 (не пропускайте лук через мясорубку - это важно! ),

мелко рубленной зеленью петрушки, 1 ст. л. майонеза, солью и перцем по вкусу.



 * Отложить фарш в сторону - пусть маринуется.



   * Для начинки : рис смешать с рубленным укропом, 2-мя варёными яйцами (нарезать кубиками) и 1 сырым яйцом. Чуть посолить.

(Можно приготовить рулет и без риса).



 * Расстелить лаваш и смазать его растопленным слив. маслом.



  * Распределить начинку из риса с яйцами по всей поверхности лаваша. 



  * Накрыть вторым листом лаваша и смазать его 2-мя ст. л. майонеза тонким слоем. 



 * Поверх лаваша, распределить начинку из фарша. 



 * Свернуть рулет по длине.

 Так получается больше по количеству и быстрее пропечётся. 



 * Нарезать его на равные части, выложить их на противень, смазанный маслом. 



 * Взболтать оставшиеся одно яйцо и смазать им рулеты. Затем посыпать кунжутом.



( Не сладкую выпечку я стараюсь всегда посыпать кунжутом.

Он при выпекании становится очень ароматным и вкусным.

Придаёт выпечке особый вкус.

Рекомендую ! ) 



 * Поставить противень с рулетами  в заранее разогретую духовку до  t-ры  в 180 град. на 30 - 40 минут.



Как только рулеты покроются коричневой корочкой - ГОТОВО!



 





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!



 

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.