technomouse.ru/post349345189/

Рецепт

Картофель очистить, разрезать на части, посолить, слегка облить растит. маслом, посыпать специями, перемешать и выложить в форму (у меня диаметром 28 см), смазанную растит. маслом.

 

500 г фарша (свинина + говядина) + 1 шт. лука (мелко порезать) + 1 булочка или белый хлеб (заранее замочить в молоке и слегка отжать) + соль и перец (по вкусу) + 1 зубок чеснока (по желанию) - всё хорошо смешать, сформировать котлетки, обвалять их в муке и выложить поверх к