-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2011
Записей: 1969
Комментариев: 64
Написано: 2039

Дневник tik






Пуансеттия и снеговички из сахарной мастики. Мастер-класс

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуансеттия и снеговички из сахарной мастики. Мастер-класс

Пуансеттия из сахарной мастики. Мастер-классы

ca8371e9810c Пуансеттия из сахарной мастики. Мастер классы
5be5e72d8675 Пуансеттия из сахарной мастики. Мастер классы

Два мастер-класса рождественской пуансеттии из мастики от автора этих забавных морских жителей и зверушек. На фото-мастер-классе все понятно и подробно.

Читать далее...

Серия сообщений "мастика":
Часть 1 - Пуансеттия и снеговички из сахарной мастики. Мастер-класс
Часть 2 - Рождественский олень из мастики
Часть 3 - Украшения для новогодних тортов
Часть 4 - Хризантемы и георгины из сахарной мастики для украшения торта
Часть 5 - Украшения для новогодних тортов
Часть 6 - Фея АМАЛЬКА из марципана для детского торта. Фото мастер-класс


Игра теней

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игра теней

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  детям
детям

Без заголовка

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 03:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ-РОЗОЧКИ С АЙВОЙ

_fzHISVEUIc (600x450, 57Kb)


Блуждая по просторам Интернета, можно найти много интересного и познавательного. С его помощью я училась готовить те блюда, о которых раньше и не слышала. Теперь мне не страшны названия «фондю», «багель», «бешбармак» и др.
Каждый раз, просматривая новинки в мире кулинарии, так и хочется открыть маленькую закусочную и угощать людей вкусной едой, удивляя необычным оформлением. Но пока я мечтаю, мои мальчишки требуют кушать, а это значит, что нужно снова готовить что-то интересненькое.
Сегодня это были творожные ватрушки с айвой. Их форма довольно необычная, так как ватрушки больше напоминают нераспустившиеся бутоны роз. Сразу оговорюсь, что делать ватрушки такой формы еще быстрее, чем обычные, так что не пугайтесь — выполнение предельно простое.


Ингредиенты:

Для творожных ватрушек:
— 200 г молока
— 160 г сыворотки
— 6 ст.л. сахара
— 1 яйцо
— 3 ст.л. растительного масла
— 4 ст.л. сливочного масла
— щепотка соли
— неполные 2 ч.л. сухих дрожжей
— 4,5-5 стаканов муки
— ванилин на кончике ножа

Для начинки:
— 2 стакана творога
— сахар по вкусу
— 1 яйцо
— 1 айва
— ванилин на кончике ножа


Читать далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

ПЕЧЕНЬЕ "ГРИБОЧКИ"

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ "ГРИБОЧКИ"

_fzHISVEUIc (700x462, 79Kb)


Вариантов печенья "Грибочки" - множество, но этот - мой фаворит! Именно так мы с мамой в детстве пекли в промозглую осеннюю погоду чудесные грибочки!


Ингредиенты:

масло сливочное - 120 г
мука - 400 г
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 1, 75 стакана
сметана - 0,5 стакана
вода - 0,75 стакана
разрыхлитель - 1 ч.л.
крахмал - 0,5 стакана
мак - 0,5 стакана
какао - 1 ст.л


Читать далее
Рубрики:  кулинария/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

помощь для развития детей

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

помощь для развития детей

Цитата сообщения Gunesimka
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
помощь для развития детей


http://www.mother.ru/public/?m=4&a=4 - "Играем во все и вся!" Пара десятков игр для детей в возрасте около года.
http://cards/part1.html - фокусы
http://zsite.narod.ru/focus/0.htm - еще фокусы
Раскраски:
http://www.raskraska.ru - здесь можно скачать множество раскрасок, потом распечатать их и дать ребенку.
http://playroom/rask.htm - коллекция раскрасок
http://www.raskraska.ru - раскраски
http://www.solnet.ee/sol/004/rr_000.html - раскраски
http://www.dltk-kids.com/coloring.htm - еще раскраски. Здесь в основном по мультикам.

http://www.dltk-kids.com - куча всяких картинок на разные темы. Мы здесь взяли много раскрасок из раздела "животные"
http://www.karapuz.com/shop/default.asp?/shop/free.asp - раскраски от "Карапуза"
http://www.coloring.ws/coloring.html - раскраски
http://isoldochka.kp.vgg.ru/pics/index.html - и еще раскраски для детей
http://www.kidprintables.com/coloring/index.shtml - раскраски
http://www.kidsrcrafty.com/coloring_pages.htm - раскраски
http://www.kidsrcrafty.com/dot-to-dot.htm - "соединялки" - надо соединить точки
http://homeschool.crossdaily.com/activities/dtd.php - "соединялки" - "от точки к точке"
http://www.kidprintables.com/puzzles/dottodot/ - "соединялки"
http://www.2coolbaby.com/Printables.htm - "соединялки" и лабиринты
http://www.kidsrcrafty.com/mazes.htm - лабиринты
http://www.kidprintables.com/puzzles/mazes/index.shtml - лабиринты
Песенки, стихи, загадки, сказки:
http://www.solnet.ee/sol/001/s_000.html - стихи на различные темы
http://www.solnet.ee/sol/002/z_000.html - загадки
http://www.otkrovenie.de/kind/zagadki/index.htm - загадки на разные темы
http://playroom/framesong.htm - тексты песенок
http://lel.khv.ru/poems/poems.phtml - песни и стихи на всевозможные темы
http://www.detplo.narod.ru/stishki.html - стихи
http://childrecords.narod.ru - детские сказки в mp3 - формате
http://1001skazka.com - песни, стихи, сказки (в том числе и аудио)
http://www.skazochki.narod.ru/skazki/menu.html - много детских сказок, красивое оформление с иллюстрациями.
http://www.skazochki.narod.ru/sound/menu.html - звуковые сказочки - это сказки в формате Real Audio для самых маленьких детей. Сказки для тех, кто еще не умеет читать.
http://www.unn.ru/folklore/fmirdet.htm - колыбельные, потешки
http://www.skazochki.narod.ru/pesenki2/menu.html
http://www.skazochki.narod.ru/pesenki/menu.html
http://www.skazochki.narod.ru/Music/pesenki.html - песенки в формате Real Audio
http://www.skazochki.narod.ru/zagadki/menu.html - стихи. Немного, но есть и "послушать"
http://www.babyroom.narod.ru/babyst.html - стихи для детей
http://sibmama.info/index.php?p=stih - стихи для детей
http://www.otkrovenie.de/kind/zagadki/index.htm - загадки на разные темы
http://www.solnet.ee/sol/002/z_000.html - загадки
http://www.solnet.ee/sol/001/s_000.html - стихи по темам
Развивающие компьютерные игры:
http://www.solnet.ee/games/g1.html Развивающие детские FLASH-ИГРЫ
http://www.baby.com.ua/igr.html - Подборка замечательных развивающих флеш-игр (счет, форма, английские слова и прочее)
http://www.hitentertainment.com/bobthebuilder (English) Развивающие флеш - игры на основе известного (в Европе) мультика "Bob the Builder". Но если вы такого мультика и не видели, то игры от этого мало потеряют
http://www.hitentertainment.com/pingu - игры он-лайн (из наших любимых)
http://www.raskraska.ru/gameroom.html Несколько развивающих игр (на компьютере)
http://yarastu.narod.ru/cds.html - обзор обучаюших компьютерных игр
http://www.7ya.ru/pub/toys/comp_igry.asp - по сути - это нечто типа обзора нескольких компьютерных игр для малышей.
http://myfamilyschool.narod.ru/gamescollectionrus.html - компьютерные игры для детей
http://www.raskraska.ru/game.html - пара игр на тему букв
Развивающие игры для детей (не компьютерные):
http://sibmama.info/index.php?p=games - это я предполагала "копилкой". Т.е. чтобы посетители сайта добавляли, кто какие еще развивающие игры знает. Добавляйте! Но и сейчас уже игр там в некоторых раздела очень даже не мало...
http://detplo.narod.ru/zabavi.html - игры на развитие речи и другое
Поделки:
http://bj.canon.co.jp/english/3D-pa...oy/index09.html - зоопарк на пльчиках
http://bj.canon.co.jp/english/3D-pa...ding/index.html - модельки известных строений из бумаги
http://www.enchantedlearning.com/crafts - описание множесва интересных поделок
http://www.karapuz.com/shop/default.asp?/shop/free.asp - вышивка для детей. Простенькие, но симпатичные картинки.
http://sveta-andreeva.narod.ru/bumaga.html - поделки из бумаги
http://sveta-andreeva.narod.ru/gips.html - отливка из гипса. Класс! Сейчас пойдем с ребенком делать то же самое!
http://www.vostal.narod.ru/index.htm - оригами
http://bj.canon.co.jp/english/3D-pa...gy/index06.html - дятел (кормит птенцов) из бумаги
http://www.parfenov.org/books/modelmagik/ - лепим из пластилина
http://isoldochka.kp.vgg.ru/trud/index.html - здесь: "технология папье-маше", "из лоскутов", "домик на колесах", "аппликации на бумаге и пластилине".
http://lanterny.narod.ru/index.htm - множество разных поделок, в том числе и мягкие игрушки, и папье-маше и многое другое
http://tmn.fio.ru/works/38x/311/bumaga.htm - поделки
http://tmn.fio.ru/works/38x/311/dip4.htm - игрушки своими руками
http://www.detplo.narod.ru/zabavi.html - игры
http://baby.inlife.ru/baby.php?level=260 - статья на тему: чем занять двухлетку.
http://www.mozaika.ru/images/aist4802.htm - игры и игрушки в раннем возрасте
http://www.mama.ru/club/vospit/igri4m.htm - играем с 3-месячным ребенком
http://www.baby.ru/02-07.html - во что поиграть с 4-х месячным ребёнком
http://www.mama.ru/club/vospit/igra9mes.htm - как играть с ребенком в 9 месяцев?
http://www.baby.com.ua/st/?499 - развиваемся играя
http://mamadoma.narod.ru - "мама дома" - название говорит за себя
http://www.kindereducation.com/games-sw.html - Игры на воде. Это для постарше.
http://barbie.h1.ru - Это "все о кукле Барби".
http://sibmama.info/index.php?p=games - игры для детей. В основном, это развивающие, обучающие игры
http://www.karapuz.com/shop/default.asp?/shop/free.asp - кукольный театр
http://www.ameritech.net/users/macler/paperdolls.html - для девочек - бумажные куклы (в том числе и звери которых тоже одевать)
http://www.babylib.by.ru/publication/chto_takoe_rr.html статья "Что такое "Раннее Развитие" детей".
http://www.7ya.ru/pub/early/purpose.asp Замечательная статья.
http://www.parenting.ru/s.php/272.htm Раннее развитие - про и контра. "...
http://www.baby.ru/05-03.html ПРОТИВ раннего развития. Небольшая статейка на тему "НЕ ради тщеславия родителей".
http://www.parenting.ru/s.php/365.htm Интересная небольшая статейка. Учить или не учить? Если учить, то как?
http://www.mother.ru/razvit Консультации по вопросам о раннем развитии
МЕТОДИКИ
http://www.babyshop.com.ua/library/o_zaytceve.htm Все о Зайцеве и его методиках
http://www.kubikizaitseva.narod.ru Методики Зайцева
http://www.babyshop.com.ua/library/o_montessori.htm Всё о М.Монтессори и её педагогике
http://www.parenting.ru/s.php/414.htm Особенности детских садов Монтессори
http://www.babyshop.com.ua/library/o_nikitine.htm Всё о Никитиных и его интеллектуальных играх
http://www.babyshop.com.ua/library/o_steinere.htm Всё о Вальдорфской педагогике и её основателе Р.Штайнере
http://www.babyshop.com.ua/library/o_tyuleneve.htm Всё о Тюленеве П.В. и его системе МИР
http://www.babylib.by.ru/ibuka/ibuka1.html http://www.inuqlo.com/japan/ibuka.htm Масару Ибука. После трёх уже поздно
http://www.7ya.ru/pub/early/early.asp - Статья Даниловой Елены «Раннее развитие: педагоги и их методики»
http://www.bereslavsky.ru - методика П.Я.Береславского
http://defacto.examen.ru/db/ExamineBase/catdoc_id/... - обзор методик раннего развития
http://www.montessori-center.ru - Все о системе Монтессори
САЙТЫ, ПОСВЯЩЕННЫЕ РАННЕМУ РАЗВИТИЮ
http://ranneerazvitie.narod.ru/almanah - альманах "раннее развитие"
http://www.danilova.ru - раннее развитие детей Сайт Лены Даниловой.
http://ranneerazvitie.narod.ru/gazeta - газета "раннее развитие". Николай Зайцев, Михаил Федотов, Елена Данилова, ...
http://www.schoolng.narod.ru - здесь много интересного про дошкольников
http://www.solnet.ee - раскраски, игры он-лайн, стихи, загадки, …
http://1001skazka.com - стихи (в том числе и mp3), сказки, песни
http://ten2x5.narod.ru - Куча всего интересного и полезного. Книги, методические пособия, статьи, игры,....
http://wunderkinder.narod.ru - обучение малышей
http://www.baby.com.ua - сайт о детях, рубрики по возрастам (справа в табличке)
МАТЕМАТИКА
http://www.kindereducation.com/zadachi.html - задачки в стихах
http://www.kindereducation.com/schet.html - математические раскраски (от 2 лет)
http://www.7ya.ru/pub/early/math.asp - занятия математикой
http://azps.ru/baby/count.html - занятия по математике с малышами
http://www.kindereducation.com/zadachi2.html - математика от года до 3-х лет
http://www.kindereducation.com/schet.html - математические раскраски
http://www.kindereducation.com/zadachi1.html - математические сказки (5-7лет)
http://www.kindereducation.com/zadachi.html - задачи в стихах
http://ranneerazvitie.narod.ru/almanah/zaicev2.htm - о «стосчете Зайцева»
ЛОГИКА И МЫШЛЕНИЕ
http://azps.ru/baby/think.html - занятия с малышами УЧИМСЯ ЧИТАТЬ:
http://www.7ya.ru/pub/lingvo - обучение детей чтению и языкам на сайте 7ya.ru
http://www.baby.ru/05-05.html - 10 подсказок для читающих родителей, или как сделать так, чтобы ребёнок полюбил книги
http://www.solnet.ee/sol/019/a_000.html - азбука
http://www.raskraska.ru/game.html - пара игр на тему букв
http://azps.ru/baby/read.html - занятия с малышами
ДЕТСКАЯ ЛИТЕРАТУРА
http://www.bibliogid.ru/bookshelf/little/malish - список книг детям от 2 до 5 лет
http://www.lib.ru/TALES - литература для детей. Много книжек. Можно их скачать, но только текст, никаких иллюстраций.
http://a-usachev.ru/books - книги Андрея Усачева
http://www.skazka.com.ru - тексты сказок, легенд, мифов.
http://www.likar.info/ua-ua/?action...=12&subcatid=39 - о книжках для самых маленьких (от 0 )
РАЗВИТИЕ РЕЧИ
http://www.rustoys.ru/index.htm - упражнения для развития речи
http://www.kindereducation.com/program.html - что дети должны уметь и знать в каком возрасте (с 4 до 6-ти лет)
http://www.kindereducation.com/games5.html - развитие речи от года до 3-х
http://www.kindereducation.com/logo_5.html - развитие речи от 3-х до 5-ти
http://www.kindereducation.com/logo_4.html - развитие речи от 5-ти до 8-ми
http://azps.ru/baby/talk.html - занятия по развитию речи
http://sibmama.info/index.php?p=skoro - скороговорки
http://sibmama.info/index.php?p=palchiki - стишки для пальчиковой гимнастики
http://logoped.ru - много статей о развитии речи у детей, о логопедии...
http://logoped.org - здесь в форуме можно получить консультацию логопедов.
http://www.karapuz.com/lectures/def...tures.asp?lid=7 - примеры занятий по развитию речи
http://www.7ya.ru/pub/develop/5zarjad.asp - зарядка для язычка: артикуляционная и дыхательная гимнастика для малышей
ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ
http://www.tampareads.com/phonics/singleletters - английский алфавит с картинками
http://www.kinderplanet.com/music.htm - песенки на английском языке
http://playroom1/english - английский язык: подборки картинок с подписями на английском языке
http://www.detki-predki.ru/educate/index.asp - но самое ценное здесь – это раздел «обучение английскому»
http://www.early-reading.com/home/samples.html - книжки на английском языке, очень простенькие, ч/б. Для распечатки.
http://www.calflove.ru/index.phtml?m=19 - об обучении иностранным языкам
http://www.solnet.ee/parents/pp_000.html - про изучение иностранного языка
http://www.babyland.ru/articles/art6.html - замечательная статья с рекомендациями как обучать ребенка английскому языку
http://frank.deutschesprache.ru/gb.html - сайт для изучающих иностранные языки. Здесь есть и сказки тоже...
http://english.language.ru/guide/tongue.html - скороговорки на английском языке
http://www.nanya.ru/opit/5000 - английские стишки для детей
http://www.babyland.ru/russian/poems.html - стишки, песенки для детей на английском языке
http://www.babyland.ru/russian/engonline.html - обзор нескольких игр для обучения детей английскому
ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ
http://livingthings.narod.ru/Clt/clt.htm - живые существа: классификация и картинки; от вирусов до млекопитающих
http://playroom/framegallery-animals.htm - подборка картинок с животными
http://www.switcheroozoo.com/zoo.htm - "Создай свое новое животное"
http://www.skazochki.narod.ru/zveri/zveri.html - подборка фотографий детенышей животных
http://www.zin.ru/Animalia/Coleoptera/rus/index.htm - жуки
http://www.enature.com/guides/select_group.asp (English) - флора и фауна. Картинка + описание вида. ГЕОГРАФИЯ
http://www.7ya.ru/pub/develop/geography.asp - география в кастрюле
http://www.rgo.ru - географический сайт.
http://azps.ru/baby/surround.html - занятия по географии с малышами
http://bj.canon.co.jp/english/3D-pa...re/index05.html - поделка из бумаги - глобус с разрезом (ядро, магма,...)
http://bj.canon.co.jp/english/3D-pa...re/index04.html - модель из бумаги - вулкан (с разрезом)
ХИМИЯ И ФИЗИКА
http://yarastu.narod.ru/cam.html - химия детям
http://demonstrator.narod.ru/cont.html - чудеса своими руками
http://ten2x5.narod.ru/klass/sikoruk.htm - физика малышам.
http://www.7ya.ru/conf/confer-theme...d=Care3&tid=386 - физические фокусы
http://www.7ya.ru/conf/confer-theme...=Early&tid=5467 - опыты по физике и химии
АСТРОНОМИЯ
http://fargalaxy.al.ru
http://space.rin.ru
http://www.college.ru/astronomy/cou...ntent/index.htm - астрономические сайты. Они не рассчитаны на малышей, но там прекрасные картинки. Кроме того, здесь родители могут почерпнуть информацию – надо ведь знать, чтоб потом рассказывать ребенку...
http://bj.canon.co.jp/english/3D-pa...re/index05.html - поделка из бумаги - глобус с разрезом (ядро, магма,...)
ЭСТЕТИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ
http://babyart2.narod.ru/present.htm - на этом сайте замечательные презентации с картинами известных художников
http://www.makewayforbaby.com/prenatalmusic.htm (English) Music to stimulate your baby
http://www.mother.ru/public/?m=4&a=9 - игры на развитие творческого воображения и детской фантазии малышей
http://azps.ru/baby/izo.html - занятия по ИЗО
http://www.kindereducation.com/art_br.html - игры с красками
http://www.vostal.narod.ru/index.htm - оригами
http://www.enchantedlearning.com/crafts - описание множества интересных поделок
http://www.karapuz.com/shop/default.asp?/shop/free.asp - вышивка для детей. Простенькие, но симпатичные картинки.
http://www.karapuz.com/lectures/def...tures.asp?lid=7 - рисование в раннем возрасте
http://sveta-andreeva.narod.ru/unusual.html - интересная статья о том как еще можно (нестандартно) сделать с ребенком художественные шедевры
http://sveta-andreeva.narod.ru/bumaga.html - поделки из бумаги
http://sveta-andreeva.narod.ru/gips.html - отливка из гипса.
http://sveta-andreeva.narod.ru/drawing.html - как можно рисовать с малышами
http://www.7ya.ru/conf/confer-theme...=Early&tid=5455 - нетрадиционное рисование
ФИЗИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ
http://kidsport.narod.ru - "Ранний старт" - самый полный сайт о детском спорте, но тут речь идет не о зарядке, а именно о СПОРТЕ.
http://www.babyswimming.com (English) -Baby swimming
http://playroom/spina.htm - упражнения и игры на правильную осанку
http://baby.inlife.ru/baby.php?level=53&vlevel=299 - упражнения для спины (1-7 лет)
http://baby.inlife.ru/baby.php?level=53&vlevel=300 - упражнения для ног и стоп (1-7 лет)
http://baby.inlife.ru/baby.php?level=53&vlevel=301 - упражнения на равновесие, смелость, ловкость (1-7 лет)
http://azps.ru/baby/move.html - зарядк
http://www.elephant.ru/index.php?item=3683 набор для рисования http://forum.materinstvo.ru/index.php?showtopic=26100 – методы укладывания спать
http://www.eva.ru/albumpage/109165/7.htm много детского http://www.7ya.ru/pub/article.aspx?id=3890 Карточки Домана http://weila.ru/forum/lofiversion/index.php/t62.html Ещё о карточках Домана




спасибо Nadin с mail.ru


http://blogs.mail.ru/inbox/inppp/
Рубрики:  детям/развивалки

Новогодние трафареты. Лошадки

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние трафареты. Лошадки

Новогодние трафареты

Лошадки 

из интернета

1.
17 (667x700, 207Kb)

 13 (541x556, 153Kb)

 

далее много

Серия сообщений "2014":
Часть 1 - Партия лошадок, единорог и даже пегасо-единорог
Часть 2 - Ароматизированные сердечки - валентинки из соленого теста
...
Часть 22 - МК Текстильно-кофейные лошадки
Часть 23 - Шьем позитивных лошадок по мастер-классу Надежды Колотьевой
Часть 24 - Новогодние трафареты. Лошадки
Часть 25 - Соленые лошадки
Часть 26 - Новогодний табун лошадей из бумаги
Часть 27 - Важные даты первого полугодия 2014 года


Окрашивание холодного фарфора

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ЙЕГРЕС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрашивание холодного фарфора

Способы окрашивания холодного фарфора

Рейтинг пользователей: / 10
ХудшийЛучший 

Способы окрашивания холодного фарфора

Автор: Юлия Лесникова

Блог автора

В последнее время больше поклонников «Холодного фарфора», и это очень приятно, так как можно и себя показать, и других посмотреть, учесть свои ошибки и послушать другие советы. Меня это увлечение так захватило, что пока оставила все другие техники,и начала изучать материалы по холодному фарфору.

Рецепт холодного фарфора

Очень часто мне задавали вопросы о покраске массы. Чего я только не перепробовала. . Расскажу теперь вам, чему научилась за 3 месяца (в общем. ).

Не забывайте: лепить нужно - на следующий день. Масса должна вылежаться. Или как пишут "созреть"!

Клей ПВА лучше брать строительный. Выбор клея - 90% успеха. В иностранных рецептах еще пишут «белый клей». Оказывается, есть и такой у нас в продаже. Я не глядя как то купила для квилинга пузырек ПВА и потом заметила, что все мои «склейки» побелели, а уж потом на этикетке увидела под ПВА надпись «White» (добавила потом в одну массу, действительно - цвет намного белее).

Основное требование: краску добавляем в готовую остывшую массу!

Только сухую темперу добавляют при замешивании массы. (Можно добавить ложку Темперы на основе ПВА). Темпера избавляет массу от крахмальной прозрачности.

На картинке Темпера, которую я использую и сподручные материалы.

Бусины для раскатывания краёв.

Еще для стека можно использовать шпажку для барбекю (натуральную – для придания рельефности, и покрытую лаком – для гладкости).

Вот мне попалась такая кисточка в наборе для тонировки волос. Тоже удобно. Хотела показать разницу без темпры и с её добавлением. Но в сыром виде разница не видна. (шарик без краски слева). . А примерно такие кусочки-шарики я крашу - по размеру.

Способы окрашивания холодного фарфора

В сыром виде цветы, только что слепленные выглядят натурально, но когда высохнут впечатление иногда меняется. В эти розы я добавила темперу, прошел месяц - цвет - прежний, белый. Можно добавить чуть белого масла или акрила.

Способы окрашивания холодного фарфора


Пробовала и масляные и акриловые краски добавлять в массу. Лучше «масло», но оно дает цветам прозрачность (если использовать самостоятельно). И массу надо использовать сразу. Не хранить долго! То же и с акрилом (использовать сразу - он сушит массу, лепим сразу, не храним долго)

Данные краски мастера этого дела используют при росписи готовых работ. Я еще так делать не умею, только учусь, поэтому ничем в этом плане похвастаться не могу.
Можно прокрасить края лепестка и растушевать ватной палочкой.

Способы окрашивания холодного фарфора

Советую использовать гуашь,или акварельные краски. Как говорится "на кончике ножа", в шарик величиной в 3 см в диаметре. Вы со временем поймете сколько нужно,. Как уже замечено масса при высыхании становиться намного ярче. Я иногда катаю шарик массы по акварели нужного цвета, поэтому краски в таком рабочем состоянии. Извините.

Цветы сделаны 3 месяца назад, так же не изменились по цвету - акварель и никаких лаков.

Способы окрашивания холодного фарфора

Можно использовать сухую пастель, у меня не было пастели, подруга нашла у мамы в загашнике тени,которыми из-за их цвета никто не пользуеться, а мне уж как подошли. Я многие свои работы тонировала тенями и румянами. Можно сразу после лепки, а можно (говорят) на уже готовые изделия, а потом подержать над паром, чтобы сухой краситель впитался. Так же можно использовать и сухие пищевые красители. Тонируют  растолченой пастелью с помощью мягкой кисточки. Принципы одинаковые. Все цветочки на фото - тонированные,но увы,фотографии этого не передают, как оказалось (уж такой я фотограф)

Способы окрашивания холодного фарфора

Еще у меня в ход пошла помада. И как то пробовала смешать с разными самотвердеющими глинами. DAS хорошо использовать если масса получилась слишком вязкой (она быстрее затвердеет), масса становиться эластичнее. 

Способы окрашивания холодного фарфора

С Игроформ – не очень понравилось – застывает дольше на целые сутки, и цвета какие-то ненатуральные. (хотя на фото не очень видно), да и крошится начинает при долгом переминании с фарфором - лепить надо сразу после смешивания, а то становится резиновым (если так случилось, добавить чуть крема)

Способы окрашивания холодного фарфора

Можно создавать оттенки так же как делают в полимерной глине. Можно посмотреть вот тут - второй видеосюжет . Очень хорошо получается. Но я лентяйка, просто делаю один шарик более интенсивного цвета, а потом разными кусочками добавляю к основной массе.

Способы окрашивания холодного фарфора

Вот часть роз сделанных для букетов на День учителя…. Попробуйте определить какая чем покрашена?.  Я уже и сама не вспомню,разницы между акрилом, маслом, акварелью и гуашью – никакой. Так зачем платить больше?!

Способы окрашивания холодного фарфора

Вот наконец я попробовала придать массе белизну при помощи диоксида титана. У нас я его не нашла , мне муж купил в Москве в магазине для мыловарения. Понравилось. Но добавлять надо чуточку, а то масса станет белой, как пластмасса.

Я в столовую ложку насыпаю чуточку ( кладу маленькую неглубокую ложечку - те, что одноразовые для размешивания кофе ). Добавляю каплю глицерина, хорошо даю титану раствориться, хорошо размешиваю зубочисткой, даже пальчиком растирала по ложке. ), а потом доливаю полную ложку глицерина и в массу. Если хорошо не размешать – в массе будут крупинки (это я учла советы мыловаров) . Из этой массы я делала белые пуансеттии (это их заготовки). Правда с цветом пока не определилась (нравиться - не нравиться) Представьте себе цвет белого мыла. )

Способы окрашивания холодного фарфора

Серия сообщений "Лепим из...":
Фарфор глина пластилин тесто и т.д.
Часть 1 - Не боги горшки обжигают. Техники работы с полимерной глиной.
Часть 2 - Тесто это не всегда пирожки. Добавим соли и вот...
...
Часть 25 - Мастер класс по лепке. Рецепты
Часть 26 - Рецепты пластики
Часть 27 - Окрашивание холодного фарфора
Часть 28 - МК – Приготовление Х.Фарфора прям дома.
Часть 29 - Ангелы из соленого теста - идеи.
...
Часть 45 - Лепим
Часть 46 - Самодельный пластилин
Часть 47 - Украшаем кухню - лепим весёлого поварёнка (МК). Тесто по-новому

Серия сообщений "лепка":
Часть 1 - Холодный фарфор без клея
Часть 2 - фарфор из детской присыпки
...
Часть 34 - Большая подборка журналов по лепке.
Часть 35 - Джутово-кофейно-нотно-сизалево-кружевные страсти от Lianamur
Часть 36 - Окрашивание холодного фарфора
Часть 37 - сережки-васильки
Часть 38 - Мастерим из чего попало. Подборка 10
Часть 39 - Лепка

Серия сообщений "лепка":
Часть 1 - Холодный фарфор без клея
Часть 2 - фарфор из детской присыпки
...
Часть 24 - Большая подборка журналов по лепке.
Часть 25 - Мастер-класс по лепке лошадки-рамочки из полимерной глины
Часть 26 - Окрашивание холодного фарфора
Часть 27 - МК по лепке из пластилина: коровка
Часть 28 - МК по лепке из пластилина: черепашка
...
Часть 33 - лепим панду
Часть 34 - лепим улитку
Часть 35 - Лепка


"Чудо" соды и перекиси водорода.

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чудо" соды и перекиси водорода.

Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.
Рубрики:  полезности

ОПАСНОЕ ДЛЯ ФИГУРЫ ПЕЧЕНЬЕ - ЕГО ХОЧЕТСЯ ВСЕ ВРЕМЯ ЕСТЬ

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОПАСНОЕ ДЛЯ ФИГУРЫ ПЕЧЕНЬЕ - ЕГО ХОЧЕТСЯ ВСЕ ВРЕМЯ ЕСТЬ

Мягкие апельсиновые печенья
Рубрики:  кулинария/выпечка

5 самых простых кремов для тортов

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Злата_Ефремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 самых простых кремов для тортов

крем (500x331, 74Kb)



1.КЛАССИЧЕСКИЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Ингредиенты:

- 500мл. молока
- 200гр. сахара
- 1ч. ложка ванилина
- 50гр. муки
- 4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.КРЕМ МАСЛЯНЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
Ингредиенты:

- Упаковка сливочного масла
- 4 куриных яйца
- Песочный сахар 1 стакан
- Пудра сахарная 100 грамм
- Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.РЕЦЕПТ КРЕМА СО СГУЩЕНКОЙ И ЯЙЦАМИ
Ингредиенты:

- Масло сливочное размягченное 200 гр.
- Молоко сгущенное 100 гр.
- Яйца (желтки) 2 шт.
- Ванилин либо ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. КРЕМ ИЗ СГУЩЕНКИ И СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока
- 1 пачка сливочного масла

Приготовление:

Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. КРЕМ ИЗ МАННОЙ КАШИ
Ингредиенты:

- 1/2 стакана молока
- 1 ст.л. манной крупы
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. сливочного масла
- 1 желток
- 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.



Серия сообщений "Торт":

Часть 1 - Торт без выпечки с пряниками и бананами
Часть 2 - Как же я люблю тебя....Тирамису!!!!!!!!!!
...
Часть 10 - ПИРОЖНОЕ "ШОКОЛАДНЫЕ ЛОМТИКИ"
Часть 11 - 25 рецептов тортов без выпечки
Часть 12 - 5 самых простых кремов для тортов
Часть 13 - Творожные конфеты "Планета"
Часть 14 - Кофейный пудинг с шоколадом
...
Часть 20 - Шоколадные шарики Баунти (Bounty)
Часть 21 - Торт из овсяного печенья (без выпечки)
Часть 22 - Нежнейший тортик с ананасом "Облако"


Рубрики:  кулинария/торты\кремы

Умершие доктора не лгут

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Тодика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умершие доктора не лгут

Доктор Уоллок очень популярен в Америке. В 1991 году был выдвинут на соискание Нобелевской премии. То, что вы прочитаете в этой брошюре, может полностью перевернуть ваше представление в современной медицине и, таким образом, может радикально изменить вашу судьбу и судьбу ваших близких.

Я вырос на ферме, это на западе графства Сент-Луис. В 50-х годах мы начали с разведения мясных коров. Если вы знакомы с разведением домашнего скота, то, наверное, знаете, что единственный путь заработать деньги в сельском хозяйстве – это вырастить свои собственные корма. На мельнице для нас размалывали кукурузу, бобы и сено, добавляя туда множество витаминов и минералов.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

схема

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

схема

Рубрики:  Здоровье

Лекарство от рака

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекарство от рака

Лекарство от рака 

Лекарство от рака

Как это ни странно звучит, но факт остается фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. И более того – дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после. Рецепт на удивление прост. Кстати, в России есть люди, которые утверждают, что именно этим рецептом они излечились от рака. Возможно совместно с приёмом медицинских препаратов. Утверждать что либо не могу, поэтому просто выдаю рецепт.

Собрать ягоды бузины черной и пересыпать их сахаром в стеклянной посуде – слой с палец ягод, затем такой же слой сахара и так далее до самого верха посуды. Настаивать от полумесяца до месяца. Затем полученный экстракт процедить. Принимать 3 раза в день сразу после еды по 1 ст ложке. За 10 минут до еды выпивать по 150 г дистиллированной воды. Курс лечения 1,5 месяца, через месяц повторить. Три таких сеанса – и рак излечивается.

Для профилактики достаточно одного курса в год. Это лекарство придает бодрость и энергию.
Взято с : http://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43816291086/...;utm_medium=page_1&padw=1#

 

Рубрики:  Здоровье

Шьем позитивных лошадок по мастер-классу Надежды Колотьевой

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем позитивных лошадок по мастер-классу Надежды Колотьевой

Помните, совсем недавно я вас знакомила с замечательными игрушками Надежды Колотьевой - кофейными позитивчиками? Сегодня будем готовиться к Новому Году и шить чудесных позитивных лошадок. 

позитивные лошадки (1) (520x312, 92Kb)

позитивные лошадки (22) (520x433, 85Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "2014":
Часть 1 - Партия лошадок, единорог и даже пегасо-единорог
Часть 2 - Ароматизированные сердечки - валентинки из соленого теста
...
Часть 21 - Шкодная лошадка. Мастер-класс
Часть 22 - МК Текстильно-кофейные лошадки
Часть 23 - Шьем позитивных лошадок по мастер-классу Надежды Колотьевой
Часть 24 - Новогодние трафареты. Лошадки
Часть 25 - Соленые лошадки
Часть 26 - Новогодний табун лошадей из бумаги
Часть 27 - Важные даты первого полугодия 2014 года


Письмо от Деда Мороза (шаблоны).

Среда, 27 Ноября 2013 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Письмо от Деда Мороза (шаблоны).

дм4 (525x700, 154Kb)
Автор canochki.

Моя дочь очень любит проверять почтовый ящик. Захотелось дать ей возможность самой получить бумажное письмо хоть раз — например, от Деда Мороза.
Полезла искать подходящие картинки и марки в интернете и обнаружила,что уже давно люди сделали кучу шаблонов для писем и конвертов «от деда».
Выкинув все,которые были с готовым текстом (мне лично хочется,чтобы дедушка написал что-то личное, а не шаблонными фразами отделался) и плохого качества, выбрала несколько вариантов.
А потом подумала — вдруг еще кому-то пригодятся.
Читать далее
Рубрики:  детям
детям
Новый год

МК подкладка в вязаную шапку

Среда, 27 Ноября 2013 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Lubyshka-Lubasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК подкладка в вязаную шапку.


Как и обещала, выкладываю мой МК по подкладке в вязаную шапку. Покажу как именно я это делаю, за качество фото сразу извиняюсь, всё делалось ночью и фотографировалось на обычную мыльницу, ну в общем качество фото здесь не главное, главное, что бы суть МК былы понятна.


Всех интересующихся прошу под кат.




Так называемая "съёмка" проходила в моей мастерской, поэтому все делаем вид, что не заметили "творческого беспорядка" на заднем плане, и не пугаемся страшного дяденьку в телевизоре на одном из фото.




Подкладка у меня будет из флиса, но не розового, не коричневого флиса я не смогла найти, поэтому буду лепить из того, что есть, а есть у меня флис серого цвета и кусочки хлопкового трикотажа розового цвета, из него я буду делать подкладку на ушках, т.е. на той части которую видно.



Сначала выкраиваем сам подклад из флиса, я выкраиваю по шапке, высота подклада равна высоте шапки + припуски, я прибавляю 1,5-2см вверху и внизу.



Ширину подклада делаю ровно по ширине шапки, без припусков, подкладка должна быть немного уже шапки по ширине, что бы не было складочек внутри шапки, после стачивания заднего шва, она получится как раз немного меньше шапки. Но это правило действует только если подклад из трикотажа, если подклад не из тянущейся ткани, то ширину следует мерить по голове и всю подгонку подклада проводить с примерками на голову того, кто будет её носить.



Обрисовываем ушко, не забывая делать припуски и вырезаем наш подклад.





Из розовой ткани я пришила вот такие накладки на ушки, что бы закрыть наш серый флис в видимой части ушек, пришивала на лицевую сторону подклада, простегала вместе с плотным флисом ромбиками не столько для красоты, а для жёсткости, для того чтобы тонкая розовая ткань не отвисала на ушках и предательски не выглядывала из-под шапки.



Подкладка в шапку у меня будет из четырёх клиньев. На изнаночной стороне намечаю клинья, для этого делю подклад на 4 части и с помощью шаблона рисую дуги клиньев. Шаблон нашла в интернете, просто ввела в поисковике " выкройка шапки четырёхклинки", распечатала и вот пользуюсь.



Затем складываю подклад пополам лицевой стороной внутрь, и прокладываю две строчки указанные стрелками.



Обрезаю излишки ткани где-то на 0,7см.



Затем опять складываю пополам, совмещая на макушке уже имеющиеся швы, и прокладываю одну строчку проходящюу через макушку.



Затем опять обрезаю излишки ткани и получаю вот такую штукенцию. Вид с изнанки.



Все швы я застрачиваю на машинке, что бы они не топорщились внутри шапки и не создавали не нужной толщины. И ещё ооооочень важный момент, все швы нужно приутюжить, без утюга в пошиве, качественной вещи не получится, утюжить, особенно флис нужно с изнанки. После всех манипуляции у меня получилась вот такая "болванка".



Сам подклад уже готов, теперь требуется соединить его с шапкой. Сначала соединяем на макушке, при этом следим чтобы перед и зад подклада совпадал с передом и задом шапки. Я соединяю несколькими стежками прямо сами макушечки, но довольно крепко, что бы в процессе носки не оторвалось.



Далее выворачиваем шапку на лицевую сторону, подклад получается внутри и одеваем всю конструкцию на многофункциональный и незаменимый в быту предмет, трёхлитровую банку (ну нет у меня манекена головы), хотя банка в данном случае наверное удобнее манекена. Хорошенько всё расправляем, чтобы не внутри, не снаружи не образовывалось складок, хорошо потяните за нижний край и подкладки и шапки, что бы они плотно сели на банку. Далее отмечаем на подкладе нужнюу глубину ориентируясь на низ шапки, по лобной и затылочной части я делаю припуск 0,3-0,5см, а вот ушко обрисоваваю без припусков, ушко подклада должно быть немного уже ушка шапки, в противном случае подкладка будет выворачиваться и торчать так, что смотреть не захочется.





Снимаем с банки и обрезаем по полученной линии, при этом подклад обязательно складываем пополам и именно в таком виде режем, при этом шапка получится симметрична.



Вот уже обрезанный край подкладки.



Можно вывернуть и посмотреть как у нас получается.



Далее я замётываю нижний срез подклада на 0,5см и обязательно хорошенько приутюживаю.



Теперь нужно приметать низ подкладки к низу шапки, совмещая при этом задний шов подкладки и задний шов шапки, так же совмешаем центры на лобной части, я отмечаю их метками.



Вот так выглядит наша шапка с примётанной подкладкой, ещё немного и будет красиво.





Теперь приступаем к очень ответственной части, пришиванию подкладки потайными стежками, я буду пришивать по ушку розовыми нитками, остальное серыми.



Вот так примерно выглядят мои стежки, цепляю за каждую петельку обвязки шапки и за краешек подкладки.



После того, как пришили подкладку, удаляем стежки намётки, от них могут остаться следы на подкладке в виде вмятин, что бы их убрать нужно пройтись по краю подкладки утюгом в режиме пара, прямо кончиком утюга, как можно ближе к ткани и стараясь её не касаться, ну в крайнем случае еле касаясь подкладки, пар поднимет смятые ворсинки ткани и все следы намётки исчезнут



Ну вот наша шапочка готова.





Очень хочется что бы всё мной написаное было понятно, если что-то не ясно пишите, буду корректировать. Найдёте ошибки в тексте, обязательно напишите мне, исправлю, люблю более-менее грамотные тексты.


Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Сетки крючком. Подборка
Часть 2 - Болеро одним полотном Очень удачная выкройка!
...
Часть 5 - Основные приемы вязания крючком
Часть 6 - Продолжение темы:плетение на шаблоне
Часть 7 - МК подкладка в вязаную шапку
Часть 8 - Техника вязания,подборка 4
Часть 9 - Красивый коврик

Рубрики:  рукоделие/шьем на осень детям

Бирочки

Среда, 27 Ноября 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Танечка-Татка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирочки

АВТОР ИРУСЯ 3

 

Рубрики:  рукоделие
рукоделие

Наряд для шампанского

Среда, 27 Ноября 2013 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Новому Году. Наряд для шампанского


11 (400x654, 157Kb)
12 (604x415, 181Kb)
13 (604x412, 137Kb)
14 (604x401, 110Kb)
15 (604x401, 186Kb)
16 (400x674, 99Kb)
17 (400x604, 164Kb)




angel devid
Рубрики:  Новый год

Подборка новогодних идей на любой вкус

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ustroim-prazdnikinfo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка новогодних идей на любой вкус

Источник Устроим праздник!


Новый год - это один из самых любимых праздников, который любят и взрослые и дети. О том, как организовать Новый год, подобрать сценарий, игры, костюмы, оформить помещение, праздничный стол и многое другое вы узнаете на этой страничке-подборке. 

Идеи и советы



Новогодний аквагрим


Новогодние гирлянды и украшения

Новогодние гирлянды

Светящиеся гирлянды

Новый год невозможно представить без мерцающего света и огоньков гирлянд! Электрогирлянды усиливают ощущение приближения Новогодних праздников и дарят радость, волшебство и сказку. Из обычных гирлянд можно попробовать вместе с детьми сделать одну из них!

Необычные новогодние елки


Поделки к Новому году


Украшение и сервировка Новогоднего стола



Новогодние блюда и закуски


Новогодние десерты и сладости


«Новогодние» фрукты


Новогодние гостинцы



Этот пост есть в Liveinternet.ru, новогодняя коллекция на pinme.ru.




Серия сообщений "ПОДБОРКИ ТЕМАТИЧЕСКИХ ССЫЛОК":

Часть 1 - Пиньяты своими руками
Часть 2 - Как складывать салфетки (ВИДЕО+МК)
...
Часть 4 - КАК УКРАСИТЬ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ КОМНАТУ (КВАРТИРУ) - ССЫЛКИ
Часть 5 - ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ «ПИРАТЫ»
Часть 6 - Подборка новогодних идей на любой вкус
Часть 7 - День рождения «Принцессы»
Часть 8 - ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА: идеи, советы, сервировка, оформление, поделки
Часть 9 - День рождения «Смешарики»
Часть 10 - ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ «РАДУГА»: идеи, советы, сервировка, оформление, меню
Часть 11 - ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ «БОЖЬЯ КОРОВКА»




Серия сообщений "НОВЫЙ ГОД":

Часть 1 - Новогодние браслетики
Часть 2 - Подборка новогодних идей на любой вкус
Часть 3 - Снежинка из воздушных шариков (3 видеоурока)
Часть 4 - Снеговик из воздушных шариков (2 видеоурока)
Часть 5 - Сверкающие сосульки для елки
Часть 6 - Гирлянда «Новогодние лампочки»


Рубрики:  Новый год

Cекреты удачной домашней выпечки

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cекреты удачной домашней выпечки

Чтобы домашние пироги всегда получались воздушными и пышными, нужно знать несколько секретов их приготовления.
Чтобы бисквитный пирог удался, все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Чтобы бисквитный пирог удался, все ингредиенты должны быть комнатной температуры / plbjourney.blogspot.com

Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто получится крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.

Если ты смажешь руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. А если добавить немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет смазывать сковороду.

Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистым полотняным полотенцем. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.

Чтобы получить воздушное и рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложку коньяку. Если в бисквитное тесто добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.

Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.

А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.

Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более жидкой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.

Чтобы выпечка получилась воздушной, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.

Когда ты раскладываешь свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставь вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.

Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.

Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210 градусов. При более высокой температуре оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.

Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.

Дрожжевое тесто не любит долго находиться в духовке, получается сухим. Если ты готовишь пирожки или булочки, выпекай их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов, а пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.

Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вынимай ее из духовки на мокрое полотенце. Тесто для рулетов нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, ты уже не свернешь рулет, корж поломается.

Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.

Как проверить, пропеклись ли изделия? Аккуратно надави пальцем на готовый бисквит или дрожжевое тесто. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можешь себя поздравить –  пирог удался на славу!

http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/334466-Cekrety-udachnoj-domashnej-vypechki

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Бумажные гофрированные "юбочки"
...
Часть 46 - Выпечка. Как пересчитать количество продуктов для другого размера формы
Часть 47 - ТОП-10 правил удачной домашней выпечки
Часть 48 - Cекреты удачной домашней выпечки
Рубрики:  кулинария/выпечка


Поиск сообщений в tik
Страницы: 98 ... 85 84 [83] 82 81 ..
.. 1 Календарь