мк рисование |
Серия сообщений "НА РАДОСТЬ ДЕТЯМ":
|
|
100 идей пасхального декора |
|
|
тильда Marytoutoule |
|
|
проволока в дизайне |
|
|
песня Ой да не вечер... |
|
|
пейзажи Вельц И. А. |
|
|
рисунки котов на камнях |
|
|
рецепты-щи |
Это, конечно же, щи. Даже в старину существовал условный календарь щей:
Январь – щи богатые из ветчины или солонины.
Февраль – щи из мороженой осетровой головизны.
Март – щи постные грибные.
Апрель – пустые щи.
Май – щи зеленые из сныти и крапивы.
Июнь – щи зеленые из щавеля.
Июль – щи из капустной рассады.
Август – серые щи.
Сентябрь – репяные щи.
Октябрь – щи из свежей капусты.
Ноябрь – щи из квашеной репнины.
Декабрь – щи со снетками.
Суточные щи– блюдо скорее трактирное, чем народное. Отличает такие щи приготовление приварка загодя, за сутки, с последующим его замораживанием. Лишь квашеная капуста, предварительно потомившаяся несколько часов в печи. Замороженный приварок на следующий день добавляется в кипящий бульон, а то и просто в воду. И дальше из него варят те самые щи. А почему суточные, так такое название им дали ямщики, которые чтобы сэкономить на государственных деньгах и не платить за еду на станциях, брали с собой в дорогу замороженной приварок. На каждой станции, где они останавливались, им предоставлялась возможность воспользоваться кипятком. Залив кипятком замороженный приварок, и доведя его до кипения, получались очень вкусные щи.
А вот это - спорная тема, поскольку
Несколько слов стоит сказать о щах рыбных. Особенной любовью такие щи пользовались у жителей северных краев России. Специально для этого блюда засушивалась мелкая рыба, которую затем мололи и полученным порошком засыпали кислые щи. Сушеная рыба в щах усваивается организмом наиболее полно, и даже кальциевые соли костного скелета, растворяясь в молочной кислоте квашеной капусты, усваиваются очень хорошо.
Есть еще щи богатые, с разварным мясом. Это когда замороженную капусту томят в печи, затем добавляют к ней мясо хорошего качества, горсть сухих белых грибов, несколько небольших репок, морковь, корень петрушки, репчатый лук. Еще добавляют полстакана рассола и кладут кусок топленого масла. Опять томят при температуре 120ºС часа 3 (до готовности мяса), снимая пену.
Репяные щи томятся из заквашенной репы (без капусты!), с добавлением рассола из-под репы, моркови, лука, петрушки, топленого масла.
Щи ленивые готовятся из капусты, которая не шинкуется, а кладется в бульон крупно нарезанными кусками, добавляется мучная заболтка и зелень
Постные щи с грибами, их еще называют монастырскими, готовят в постные дни. Капусту кладут в чугунок, добавляют масла и немного сбрызгивают водой и в духовку. Томят 3 часа, если не хватает жидкости, подливают рассол, за полчаса до окончания тушения кладут мелко порезанные лук и чеснок. Грибы в это время замачиваются, а как вымокнут, режут соломкой и варят, затем в чугунок с капустой и еще полчаса. Подают с гречниками или гречневой кашей. далее рецептик...
Серия сообщений "Борщ, суп":
Часть 1 - Русские щи.
Часть 2 - Уха.
...
Часть 7 - Холодный супчик в жаркий день.
Часть 8 - Суп-харчо по грузинскому рецепту.
Часть 9 - Самое русское блюдо.
|
|
милые винтажные прелести |
|
|
игрушечный домик-трансформинг |
http://www.kukliki.ru/sale.html
|
|
Сила есть, Ума... |
Они ищут и находят возможности там, где другие опускают руки.
Они выносят урок из того, что другие считают неудачей.
Они принимают обдуманные решения.
Они постоянно и сознательно возводят дорогу к своему успеху, в то время как другие ждут, когда успех найдет их сам.
Они боятся так же, как и все остальные, но не позволяют своему страху управлять ими. Страх – это всего лишь опасения.
Они задают правильные вопросы – те, которые исчерпывают ответ.
Они не жалуются – это лишняя трата сил. Все их жалобы лежат в суде.
Они не перекладывают вину. Они берут полную ответственность за свои действия и результаты на себя.
Они не обязательно обладают фантастическим талантом, но всегда находят способ максимально реализовать имеющийся потенциал. Они требуют от себя большего.
|
|
Позитиваторы о переменах |
1.
Цените себя и свое время: учитесь говорить “нет”, закрывать скучную книгу, уходить с плохого кино, увольняться с плохой работы и расставаться с людьми, к которым больше, увы, ничего не чувствуешь…
2.
За один день нельзя изменить жизнь. Но за один день можно изменить мысли, которые навсегда изменят твою жизнь.
3.
Начинать новую жизнь можно со старой страницей в соцсети, с тем же номером телефона, но только не с теми мыслями, от которых бежишь.
4.
Пока говоришь совсем не то, что думаешь, слушаешь совсем не то, во что веришь, и делаешь совсем не то, что хочешь – то все это время живешь совсем не ты.
5.
Что случилось однажды, может никогда не повториться снова. Но то, что случилось два раза, непременно случится в третий.
6.
Причина, по которой люди быстро сдаются – они смотрят, сколько еще нужно сделать, вместо того, чтобы увидеть, как много уже сделано.
7.
Никогда не говори: «Я ошибся».
Говори: «Надо же, как интересно получилось!»
|
|
МК кружевная ёлочка |
Источник. Далее текст автора.
Что для вас символ Нового года? Для меня это, конечно, елка! Я придерживаюсь мнения, что елок много не бывает. Поэтому и предлагаю вам сегодня вместе со мной сделать изящную кружевную елочку, которую можно поставить на рабочий стол, каминную полку или куда-нибудь еще. Милая декоративная елочка из ткани украсит ваш интерьер – в этом нет сомнений.
|
|
декор интерьеров |
|
|
пальто-кимоно |
Пальто покроя кимоно с карманами в рамку (описание и выкройка)
модель переведена из испанского журнала Patrones
|
|
ирисы на холсте |
Работать на холсте можно не только красками и кистями. Сочетая различные декоративные техники, такие как декупаж, кракле, трафарет, золочение, можно получить красивые и эффектные композиции. Они станут еще оригинальнее, если добавить пасту для моделирования , бусинки, шнур, засушенные растения.... Традиционную живопись можно дополнить разными видами декора. Тогда обычный холст превращается в творческую лабораторию!
|
|
винтажная тарелка |
Декупаж сплошной и никакого мошенничества ;-). Диаметр 20 см. Просто учил знакомую делать и себе заодно сделал такую салфетку. Вообще я не люблю такой стиль, но когда сделал понравилось! Стильно все же...
|
|
винтажные пасхальные яйца |
Собрала с разных сайтов идеи по декорирванию яиц.Глаза просто разбегаются))Смотрим,любуемся и вдохновляемся)
|
|
мк мрамор итальянский |
Предлагаю Вам изучить необычную технику итальянского мрамора. !!!!
|
|
