Какова вероятность того, что из примерно 5000 книг я выберу именно ту, в которой страницы напечатаны неправильно?

Да, эта вероятность 100%.

В книге после 32-ой страницы идет 321. И так до 375 страницы. А потом, как ни в чем ни бывало, страницы с 86-ой. И самое забавное, что потом снова 321я. И уже на своем месте.

А вообще, книгу просто поменяли. На точно такую же, но с правильными страницами.