МАМИНО ПЕЧЕНЬЕ с повидлом за 10 минут!

«Мамино печенье или печенье за 10 минут»

далее

Бежевый джемпер с короткими рукавами и микcом узоров спицами!

Ажур, «листья» и поперечный рубчик: у этого очаровательного джемпера из высококачественного хлопка в фокусе — комбинация узоров.

далее

Новое блюдо на моем столе

На днях приготовила новое блюдо. Разумеется, вполне возможно, что кто-то уже давным-давно готовит так и "америку" я не открою, но поделиться впечатлениями хочется.

Поскольку мы с мужем изменили  подход к питанию (не диета, просто отдельно белки и углеводы, т.наз.раздельное питание), постепенно назрела необходимость в поиске новых рецептов, все привычно - известное уже поднадоело. Конечно, вкусненько есть плов, картошку с курицей, голубцы, но.. кг на талии  откладываются аж бегом... Беда для нас в том, что не все овощи мы любим и едим, приходится изворачиваться по своим пристрастиям в рамках допустимого, а список этих пристрастий весьма мал, стандартен:картошка,капуста,морковь,свекла,лук,перец, баклажаны,кабачки.Последние три позиции по сезону дороговаты, поэтому совсем скудный перечень...

Итак. Дано: курица и цветная капуста. По отдельности готовлю постоянно, надоело. Решила совместить.Что получилось в итоге.

Курица - 2 филе, примерно 400 г

Цветная капуста - 2 пакета замороженной или два  кочанчика размером с два кулака каждый (если кочаны - отварить)

Лук - большая луковица

Морковь - 1 большая

Болгарский перец - 2 штучки небольших или щедрая горсть замороженного

Сметана - 2 ст.л. с верхом или грамм 100 (делала уже с обоими вариантами - разницы нет)

Соль,перец, растительное масло. Зелень по вкусу.

Обжарила мелкие кубики филе, лук полукольцами, морковь на крупной терке, перец соломкой. Пока это обжаривается, разобрала предварительно отваренную свежую цветную капусту. Выложила в сковородку к мясу с овощами, добавила немножко воды - с треть стакана, закрыла крышкой и на слабом огне тушила примерно минут 20. Через 20 минут посолила, + перец и сметана + еще треть или даже меньше стакана воды. Если овощи замороженные, то вода не нужна совсем - ее достаточно будет из них. Если не  нравится соус - опять же еще меньше воды. Еще 10 минут, высыпаем порезанную зелень и еще 5 минут под крышкой. Выключить и оставить на 20 минут под крышкой.

Что получается: овощей много, вкус напоминает любимые голубцы. Сытно. Нам понравилось. Фото успела только в сковородке сделать, дальше было недосуг...))))) Подумала, что подобное же можно готовить без курицы и на гарнир отваривать рис - мне кажется, будет тоже вкусно...)

Девочки, если у кого есть рецептики проверенные именно мясное с овощами, не сочтите за труд прислать, пожалуйста. Особенно интересуют мелкие детали: что добавить... Из овощей не воспринимаем или я, или муж, или оба ни в каком виде фасоль и морковь в большом количестве (типа гарнир из моркови), остальное вполне.

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Рататуй
Часть 2 - баклажаны в томатном соусе
...
Часть 41 - Жареные грибочки с картошкой
Часть 42 - Закуска из баклажан с орехами
Часть 43 - Новое блюдо на моем столе

БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ БЕЗ МУКИ - НЕЖНЕЙШИЕ И УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ!

Блины без муки с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!

 

Ингредиенты:

• - Яйца — 5 штук;
• - молоко — 0,5 литра;
• - крахмал — 5 столовых ложек;
• - соль, сахар по вкусу;
• - подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Читать далее...

Лучший рецепт вкусных запеченных ребрышек

Потрясающее блюдо! Сочные, нежные ребрышки, ароматный картофель. Очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Пышки на сметане Нежные

Читать далее...

7 правил уборки по- шведски

Представьте, что завтра вас не станет. Что вы оставите после себя? Скандинавы подарили миру немало интересных вещей — от книг Ганса Христиана Андерсена и Астрид Линдгрен до стилей жизни хюгге и лагом. Очередной подарок касается организации домашнего пространства и поддержания чистоты.
Dоstаdning — в переводе со шведского это переводится приблизительно как «предсмертная уборка». В менее пугающих терминах — «уборка словно в последний раз». Автор понятия, шведская художница Маргарета Магнуссен, выпустившая книгу с несколько спорным названием «Деликатное искусство шведской предсмертной уборки: как освободить себя и свою семью от пожизненного беспорядка», выдвинула простой тезис: «Оглянитесь вокруг. Что останется после вас, если завтра вы умрёте?» И неожиданно этот тезис превратился в модный тренд.
Раскладываем суть «предсмертной уборки», что называется, по полочкам.



ЗАЧЕМ ЭТО НУЖНО

Маргарете Магнуссен за 80, и первоначально она писала книгу для людей старше 50 — тех, кто, как и она сама, уже задумывается о неизбежном жизненном финале. Большинство людей плывут по течению: покупают новые вещи, хранят старые, не придают значения беспорядку и хламу, скопившемуся в жилище. Мало кто задаёт себе вопрос: а что случится с этими вещами, если прямо сегодня меня вдруг не станет?
Ваши наследники увидят весь тот беспорядок, который вы оставили после себя. И если вещей будет слишком много, вряд ли они смогут разобраться, какие из них действительно важны и смогут служить напоминанием о вас, а что представляет собой ненужное старьё. Часть вещей отправится на помойку. Часть — на распродажи. А может, вашим близким даже придётся нанимать клининговую компанию, чтобы разгрести весь тот беспорядок, который вы оставили после себя?
" Я часто спрашиваю себя: станет ли кто-то счастливее, если я оставлю в доме эту вещь? Когда ответ звучит как «нет», я от неё избавляюсь"- Маргарета Магнуссен.
Именно с этой точки зрения концепция Döstädning предлагает подходить к организации домашнего пространства. Цель уборки становится абсолютно ясной: облегчить задачу близким. Оставить после себя светлую, «чистую» память. Сделать так, чтобы каждая вещь в доме была наполнена смыслом — и тогда вряд ли у вас останется много вещей, а значит, и поддерживать порядок в доме станет совсем простой задачей. Кроме того, есть ещё один бонус: «предсмертная» уборка совсем не утомительна.
Перебирая наполняющие ваш дом предметы, избавляясь от ненужного и концентрируясь на важном, вы сможете пересмотреть свою жизнь, переоценить её, оставить в памяти наиболее дорогие воспоминания. А затем — жить в организованном, наполненном воздухом и светом пространстве.

Читать далее

Очень вкусный картофель



Картофель - карри с укропом, подсолнечным маслом, обсыпанный манной крупой и запечённый в духовке. Замечательный гарнир, да и с домашними солёностями послужит отличным основным блюдом в дни Поста! Просто, быстро и вкусно очень!

Наливной пирог с творогом

Наливной пирог с творогом

Творожный пирог — это один из тех простых домашних рецептов, к которым я часто прибегаю. Он готовится быстро, получается вкусно, а дети его просто обожают. По желанию вы можете в начинку сухофрукты (изюм, клюкву) или свежие ягоды (вишню или абрикос).

Читать далее...

Яблочный пирог "Воскресный": нежный, ароматный – просто прелесть!

Наверное, нет ничего лучше домашнего пирога. Предлагаем вам приготовить решетчатый яблочный пирог - рецепт не очень сложный, а благодаря интересному оформлению пирог красиво смотрится как на будничном, так и на праздничном столе. Я пеку его по выход­ным дням и празд­ни­кам, поэтому дала ему назва­ние «Вос­крес­ный пирог с ябло­ками». Я бы пекла его чаще и уго­ща­лась им каж­дый день. Он полу­ча­ется очень вкус­ным. Трудно удер­жаться, чтобы не съесть лиш­ний кусо­чек, а потом еще и еще. Однако так и рас­тол­стеть недолго!

Праздничный сырный рулет "Краски весны"!

далее

Жаркое из курицы к Пасхе

Жаркое из курицы в тесте , как видите на картинке, это своего рода кулич.  Получается очень вкусно и к тому же  красиво.

Читать далее...

Тёплый салат "Ольга"

Настолько мне понравилась идея с сырными шариками, представленные в рецепте у Olchik Куриный суп с сырными шариками Что мне захотелось попробовать сырные шарики в салате. Поэтому салат получил название "Ольга", которая подтолкнула меня на приготовление этого салата. Салат лучше подать тёплым, пока сырные шарики не успели остыть.

Читать далее...

Очень вкусный и необычный картофель, запеченный с карри и манкой

Огромная благодарность автору: Okoolina

Картофель - карри с укропом, обсыпанный манной крупой и запечённый в духовке. Замечательный гарнир, да и с домашними солёностями послужит отличным основным блюдом в дни Поста!
Это очень-очень вкусно, аромат стоит на кухне головокружительный, а какая сама картошечка!!! Просто сказочная на вкус!

Просто, быстро и вкусно очень!!!

Теплые булочки с сахарной глазурью и ароматом корицы: А какая форма!

Если вам довелось бывать в немецком Гамбурге - этом величественном городе на берегах реки Эльбе, - то вы наверняка пробовали знаменитую местную выпечку. Францева булочка с сахаром и корицей прославилась благодаря своему прекрасному вкусу и оригинальной форме, которую, кажется, не так-то просто повторить. А мы попробуем!!!

Убедитесь, что это действительно не просто - это элементарно!

Эффектная туника крючком-схемы только

geniavegas

Читать далее...

Соль не так вредна, как мы думали

Соль не так вредна, как мы думали

Белая смерть — именно такое название дали соли. Но еще Плиний,  древнеримский писатель-эрудит,  говорил о том, что самое лучшее лекарство, которое ему известно, это соль.

Нужно только все принимать в меру. Если сбалансировать прием воды и соли, то, оказывается, можно не только не допустить развития многих заболеваний, но даже избавиться от уже существующих. Вот так!

Хотите верьте, а хотите нет!

Запомните простой рецепт — половина чайной ложки соли и 2 литра воды в день помогут оставаться здоровыми долгое время. А вот и полезные свойства соли, которая:

1.  Предотвращает обезвоживание и регулирует количество воды, омывающей клетки

Читать далее...

СВИТЕР С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ BOTANICAL YOKE

Собрала из всех источников все в одну кучку. Свитер очень интересный,нужно связать.

Размеры свитера:
Все размеры свитера даны в дюймах. 1 дюйм = 2.54 см.
По обхвату груди 34.25 (37.75, 41.25, 44.5, 48) дюймов.
Полная длина свитера от плеча до нижнего края: 22.5 (23.75, 24.5, 26, 27.25) дюйма,
Длина свитера от нижней проймы до нижнего края: 14.5 (15, 15, 15.5, 16) дюймов,
Длина рукава от нижней проймы до манжеты: 17.5 (18, 18, 18.5, 18.5) дюймов.
Прибавка: свитер предполагается носить с прибавкой от 2 до 4 дюймов к
измерениям обхвата на уровне груди.
На фото показан розовый свитер размером 37.75 дюймов,
а белый свитер размером 41.25 дюйма.

Материалы :
Вам потребуется 7 (8, 9, 10, 11) мотков пряжи Purl Soho Cashmere Merino Bloom
(75% экстра файн мериносовая шерсть, 25% кашемир, длиной приблизительно
по 200 метров в каждом мотке весом 100 граммов) или приблизительно
1465 (1665, 1875, 2075, 2300) ярдов, например розового или белого цвета.
Вязание свитера выполняется по кругу снизу вверх.
Сначала вяжем рукава, затем вяжем туловище, и объединяем их для вязания
круглой кокетки узором с косами по схеме.
Круговые спицы 3.75 мм длиной 32 или 40 дюймов, в зависимости от размера,
а также длиной 24 и 16 дюймов, и комплект чулочных спиц.
Вспомогательная спица для кос,
7 (8, 9, 9, 10) маркеров петель, включая один отличающегося цвета,
4 держателя петель или вспомогательная нить.
Плотность вязания:
28 петель и 32 ряда = 4 дюйма (или 10 см), резинкой 2 на 2, слегка расслабив
после блокировки.
Начинаем вязание свитера с рукавов резинкой 2 на 2 до проймы.
Затем вяжем туловище свитера также резинкой 2 на 2 до проймы.
Теперь соединяем петли для вязания кокетки по кругу узором по схеме,
одновременно формируя ее.
Затем вяжем воротник свитера с подъемом горловины спинки
укороченными рядами для лучшей посадки ростка на спине.
Рукава - набрать 60 (60, 68, 68, 68) пт.,
Тело = 240 (264, 288, 312, 336) пт, замкнуть в круг
Размеры свитера:
Все размеры свитера даны в дюймах. 1 дюйм = 2.54 см.
По обхвату груди 34.25 (37.75, 41.25, 44.5, 48) дюймов.
Полная длина свитера от плеча до нижнего края: 22.5 (23.75, 24.5, 26, 27.25) дюйма,
Длина свитера от нижней проймы до нижнего края: 14.5 (15, 15, 15.5, 16) дюймов,
Длина рукава от нижней проймы до манжеты: 17.5 (18, 18, 18.5, 18.5) дюймов.
Прибавка: свитер предполагается носить с прибавкой от 2 до 4 дюймов к
измерениям обхвата на уровне груди.
На фото показан розовый свитер размером 37.75 дюймов, а белый свитер
размером 41.25 дюйма.

Материалы :
Вам потребуется 7 (8, 9, 10, 11) мотков пряжи Purl Soho Cashmere Merino Bloom
(75% экстра файн мериносовая шерсть, 25% кашемир, длиной приблизительно
по 200 метров в каждом мотке весом 100 граммов) или приблизительно
1465 (1665, 1875, 2075, 2300) ярдов, например розового или белого цвета.
Вязание свитера выполняется по кругу снизу вверх.
Сначала вяжем рукава, затем вяжем туловище, и объединяем их для вязания
круглой кокетки узором с косами по схеме.
Круговые спицы 3.75 мм длиной 32 или 40 дюймов, в зависимости от размера,
а также длиной 24 и 16 дюймов, и комплект чулочных спиц.
Вспомогательная спица для кос,
7 (8, 9, 9, 10) маркеров петель, включая один отличающегося цвета,
4 держателя петель или вспомогательная нить.
Плотность вязания:
28 петель и 32 ряда = 4 дюйма (или 10 см), резинкой 2 на 2, слегка расслабив
после блокировки.
Начинаем вязание свитера с рукавов резинкой 2 на 2 до проймы.
Затем вяжем туловище свитера также резинкой 2 на 2 до проймы.
Теперь соединяем петли для вязания кокетки по кругу узором по схеме,
одновременно формируя ее.
Затем вяжем воротник свитера с подъемом горловины спинки укороченными
рядами для лучшей посадки ростка на спине.
Рукава - набрать 60 (60, 68, 68, 68) пт.,
Тело = 240 (264, 288, 312, 336) пт, замкнуть в круг

Творожное печенье «Ушки»

«Ушки», «Поцелуйчики», «Гусиные лапки», «Ракушки» — вы, наверное, уже догадались, что речь сегодня пойдет о любимом творожном печенье, родом из советского детства, которое и в наше время не теряет своей популярности.

 

Читать далее...

Пирог на скорую руку, который поменяет сознание!!!

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)
Одна знакомая решила как-то меня удивить, угостив маминым фирменным «Домашним пирогом с секретом». Во время «презентации» была произнесена речь о том, какой он вкусный, волшебный и, вообще, такое мне и не снилось… Прошло больше месяца, а я всё ещё не могу прийти в себя, после этого «психологического оружия»...
Все знают, какой я любитель простых десертов из подручных ингредиентов. Однако, чаще всего, мы где-то в чём-то идём на компромисс, говоря себе: «Ну а чего ты ждал от муки, сахара и яиц». В случае с этим пирогом думаешь обратное — ну не может быть всё так просто, где-то подвох!! Действительно, хитрость есть и, наверное, даже две. Повторю — ингредиенты лежат у вас на кухне, каждый день в любое время года. А вот впечатления, которые вы получите, и по цепочке ещё десяток ваших друзей и коллег, превзойдут самые смелые ожидания!!