Фоторецепт: Ореховое кольцо

 

Читать далее...

Творожные маффины

В 1 шт. примерно - 145 ккал.





- 1 стакан муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 125 гр. творога ( я брала целую пачку 180 гр. - 1.8% жирности);
- 0,5 стакана сахара ( можно меньше);
- 0,5 стакана молока;
- 1 яйцо;
- 25 гр. сливочного масла ( 1 ст. ложка);
- щепотка соли;
- ванильный сахар;



Перемешиваем творог с сахаром до однородной массы, добавляем молоко, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, ван. сахар.

Читать далее...

"Verena - 41 модель на любую погоду". Журнал по вязанию.

"Verena - 41 модель на любую погоду". Журнал по вязанию.

Соблазнитесь новыми вязаными моделями, которые одеть можно будет в любую погоду, а красивые узоры станут поистине украшением для подобных моделей.

1.

Читать далее...

Вязаные платья. Подборка.

Платье - сарафан спицами  Схема и описание из журнала "Вяжем сами. Спецвыпуск. Воздушный трикотаж" № 7 2013 г. Розовое платье связано спицами № 2,5 из 250 г розовой пряжи (100% хлопка). Размер 42-44. Схема ... Читать далее	Вязание ажурного платья крючком  Описание из журнала "Вязаный креатив" № 8 2013 г.  Ажурное платье связано крючком № 2 из 400 г пряжи "Ивушка" (50% хлопка, 50% акрил, 430 м/100 г). Размер 36. Схема вязания и описание ... Читать далее
Платье с зигзагообразным узором  Описание из журнала "Вязаный креатив" № 8 2013 г. Платье с зигзагообразным узором связано спицами № 4 250/250/300/300/350 г пряжи (68% бамбук, 32% хлопок, 135 м/50 г) черного цвета, 50/50/100/100/100 ... Читать далее	Связать белое платье  Описание из "Журнала мод" № 567 2013 г. Платье связано крючком № 1,2 из 500 г хлопчатобумажной пряжи белого цвета (565 м*100 г). Размер 44. Как связать платье крючком ... Читать далее
Связать платье крючком  Описание из "Журнала мод" № 567. Платье связано крючком № 1,5 из 450 г хлопчатобумажной пряжи (50 г *300 м). Размер 42-44. Как связать платье крючком ... Читать далее	Как связать ажурное платье  Описание взято из журнала "КлубОКей" № 9 /2013 г. Платье связано крючком № 3 из 600 г пряжи "Фиалка" оранжевого цвета (100% хлопок). Размер 42-44. Как связать ажурное платье крючком ... Читать далее
Вязание платья крючком  Описание взято из журнала "КлубОКей" № 10 /2013 г. Платье связано крючком № 3 из 750 г пряжи "Ирис" изумрудного цвета. Размер 40-42. Вязание платья крючком - схема и описание ... Читать далее	Платье вязаное крючком - схемы  Описание модели взято из "Журнала мод" № 5 (555) 2012 г. Платье и фигаро связаны крючком № 2,5 из 200 г фасонной пряжи с ворсом для фигаро  и спицами № 3,5 - 4  из 400 г хлопка с вискозой ... Читать далее
Платье с косами спицами  Описание взято из журнала "Маленькая Diana" № 8/2013 г. Платье связано спицами №2 из 400 г зеленой пряжи Alpina Alpaca Tweed (90% альпака, 7% акрила, 3% вискозы, 300 м/50 г). Размер 40-42. Схема ... Читать далее	Платье крючком со схемами  Описание модели взято из "Журнала мод" № 1 (534). Платье связано крючком №2 из 800 г х/б пряжи. Размер 44. Схема вязания платья крючком ... Читать далее
Схема вязания платья крючком  Описание модели взято из "Журнала мод" № 3 (528) 2009 г. Платье связано крючком № 2,5 из 335 г смесовой пряжи (лен/вискоза/метанит). Размер 40. Схема вязания и описание платья ... Читать далее	Вязание крючком - платье  Описание модели взято из "Журнала мод" № 2 (524) 2009 г. Платье связано крючком № 1,5 из 300 г хлопка с метанитом серого цвета (100 г *540 м). Размер 44. Вязаное крючком платье - схема ... Читать далее
Черное платье спицами  Описание платья взято из журнала. Черное платье связано спицами №5 и крючком №3 из 270 г черной пряжи CLASSICA. Размер 36/38. Черное платье спицами - схема и описание ... Читать далее	Связать ажурное платье  Описание взято из журнала "Сабрина" №5/2013 г. Платье - баллон с круглой кокеткой связано спицами №3 и №4 из 550/600/650 г желтой пряжи Bingo (100% хлопка, 125 м/50 г). Размеры 36-38/40-42/44-46. ... Читать далее

 

Вязание ваше хобби № 2, 2014

Читать далее...

Вязаная манишка . Вязание на спицах и крючком.

 

Читать далее...

Лазанья Алла Болоньезе по рецепту Эллы Мартино

Лазанья... В каждой семье, наверное, найдется свой рецепт приготовления этого сытного, вкусного итальянского блюда! Мне очень нравится лазанья алла болоньезе. Хочу сказать, что перед тем как я впервые её приготовила, было проштудировано множество рецептов.
И теперь она по праву занимает достойное место на праздничном столе в нашей семье. Ну если, конечно, мне не лень повозиться на кухне...

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Простой рецепт от морщин

Простой рецепт от морщин

Этот чудесный способ омоложения кожи рассчитан на 10 дней.

Ингредиенты: 1 стакан оливкового масла, 1 стакан горячей воды, 1 столовая ложка, пара салфеток, 1 стакан апельсинового сока.

Сок выпейте перед процедурой, пожелав себе доброго здоровья.

Поместите ложку в горячую воду. Убедившись, что металл стал горячим, вытрите ложку салфеткой и опустите в оливковое масло. Достаньте ее и, убедившись, что ложка немного остыла (стала теплой), легкими движениями без нажима начинайте поглаживать лицо выпуклой стороной. Конечно, совсем не обязательно использовать целый стакан оливкового масла. Главное, чтобы ложка была хорошо обмакнутой в масло. Так же можно масло нанести аккуратно сразу на лицо, а потом прогладить кожу ложкой.

Таким образом, вы разглаживаете морщины, не растягивая при этом кожу. Начните с более мелких морщин. Массировать в первый день следует 1 минуту, прибавляя по минуте каждый день. После массажа промокните лицо салфеткой и наложите маску на 15 минут.

Маска: 1 яичный желток, 1 чайная ложка оливкового масла, 0,5 чайной ложки лимонного сока, 1 чайная ложка крепкой заварки.

Обязательно проверьте утром, как ваша кожа перенесла процедуру, не появилось ли покраснение. Если появились явные признаки аллергии, процедуру следует прекратить, чтобы через несколько дней попробовать снова.

Через 10 дней регулярных процедур достигается желаемый результат. Этот способ разглаживания морщин можно применять не только с оливковым маслом. Можно брать все, что есть под рукой, натурального и содержащего жиры! Это могут быть сливки, сметана, сливочное масло.

belosnezhka.com

Вязаные крючком шапки. Подборка.

Шапка и митенки крючком  Шапка и митенки связаны ажурным узором крючком из пряжи меланжевого цвета. Схема вязания шапки и митенок крючком ... Читать далее	Бактус и шапка крючком  Описание из журнала "Сабрина. Специальный выпуск. Шапки и шарфы" № 11 2013 г. Бактус и шапка связаны крючком № 4 и № 5 из 400 г для ... Читать далее
Вязаные шапка и шарф  Описание из журнала "Вязание ваше хобби. Специальный выпуск" № 3 2013 г. Шапка связана крючком № 12 из 100 г пряжи (100% полиэстера, ... Читать далее	Связать шапочку крючком  Описание взято из журнала "Вязание модно и просто" № 14 (170) 2013 г. Белая шапочка с цветком связана крючком № 1,5 из пряжи (100% хлопок, ... Читать далее
Ажурная шапочка крючком  Описание взято из жуонала "Вязание модно и просто" № 14 (170) 2013 г. Ажурная шапочка- мешок связана крючком № 1,5 из 50 г серого цвета ... Читать далее	Летняя шапочка крючком  Модель шапочки взята из журнала "Маленькая Диана" №4/2013 г. Шапочка на весну-лето 2013 связана крючком №4 из пряжи (100% хлопка, ... Читать далее
Вязаная шапочка  Модель из "Журнала мод" №561/2012 г. Шапочка связана крючком №2.5 из 100 г шерстяной пряжи абрикосового цвета. Размер 55-56. Вязаная ... Читать далее	Шляпа крючком  Модель из "Журнала мод" №561/2012 г. Шляпа связана крючком №4 из 120 г толстой буклированной пряжи черного цвета с белыми крапинами. ... Читать далее
Шапочка крючком  Шапочка связана крючком №2.5 из 100 гр. пряжи 100% шерсть. Схема вязания шапочки крючком ... Читать далее	Кепка крючком  Кепка связана крючком №4. Кепка крючком схема ... Читать далее
Шапка крючком  Шапка-кепка с ушками связана крючком №10-11 из толстой пряжи. Шапка крючком схема ... Читать далее	Шапочка, шарф и митенки крючком  Шапочка, шарф и митенки крючком связаны крючком №10. Шапочка, шарф и митенки крючком схема вязания ... Читать далее

 

Необычная коса. Сам себе парикмахер

Необычная коса. Сам себе парикмахер

спичка00

Омоложение лица с помощью петрушки

Иногда кожа лица очень рано начинает стареть от наследственности или от проживания в определенных климатических районах. В таких случаях нужно удвоить процедуры по омоложению лица, чтобы всегда выглядеть прекрасно и свежо.
Омоложение лица требуется после первого появления мимических морщинок. Достигая определенного возраста (у каждого человека он наступает по-разному), кожа теряет свою живительность. Появляется сухость, серый цвет кожи, растяжки и увядание. Делайте маски для омоложения лица, поддерживайте на долгое время свою красоту.
Процесс приготовления лосьона:
Взять около 1 столовой ложки сухой или свежей петрушки (нужно использовать и листья, и корни растения);
Налить 1 стакан воды и варить на водяной бане 30 минут;
Настой процедить и вмешать 50 грамм белого сухого вина.
Полученным лосьоном протирать кожу лица 2 раза в день пока не закончится приготовленное косметическое средство для омоложения лица.

Volody24 gl

Улыбнёмся?.. пятница ведь...

Хотела стать самой лучшей - не дали. Хотела стать самой худшей - не смогла. Придется остаться... НЕПОВТОРИМОЙ!

Nata Vi

Рамка от Nata Vi

Вязаный спицами пуловер для девочки

 

.Читать далее...

Булочки с корицей и кремом из сливочного сыра

 

Читать далее...

Вязаные шапки, береты, шарфы. Подборка.

Вязаный берет  Берет связаный спицами и крючком с бисером. Вязаный берет схема ... Читать далее	Шапочка крючком  Шапочка крючком схема ... Читать далее
Беретик крючком  Беретик крючком схема ... Читать далее	Шляпка крючком  Как связать шляпку кручком? ... Читать далее
Летний берет и браслета крючком.  Модель 2011 года. Схема вязания летнего берета крючком и схема вязания браслета крючком. ... Читать далее	Шляпа с атласной лентой.  Вязаная крючком шляпа схема: ... Читать далее
Ажурная летняя шапочка крючком.  Схема вязания ажурной летней шапочки крючком. ... Читать далее	Летний берет крючком и кепка спицами.  Как связать кепку спицами? Схема вязания летнего берета крючком и кепки спицами. ... Читать далее
Панама и сумочка крючком.  Летняя панама и сумочка связанная крючком. Летний комплект 2011 года. ... Читать далее	Летний берет крючком "Маки".  Берет крючком в комплекте с летним сарафаном, связанным тоже крючком ... Читать далее
Летний берет крючком "Цветочная полян�...  Превосходная модель летнего берета, связанного крючком. ... Читать далее	Шапочка спицами и пелерина крючком.  Женственная модель. Схему вязания шапочки и пелерины смотрите далее. ... Читать далее
Летний берет крючком.  Берет-мечта. Схему вязания берета смотрите далее. ... Читать далее	Панамка крючком для мамы и дочки.  Скоро лето. И как никогда кстати будет такая панама, связанная крючком, тем более что она так похожа на панаму мамы. ... Читать далее

 

КАРДИГАН ДЛЯ ДЕВОЧКИ



РАЗМЕРЫ
а) 2 года - b) 4 года - c) 6 лет - d) 8 лет - e) 10 лет
ПРЯЖА (кол-во мотков)
НАЗВАНИЕ ЦВЕТ 2 года 4 года 6 лет 8 лет 10 лет
PHIL ECOLO DAUPHIN 4 5 6 6 7
Длина и состав пряжи: 100 % полиэстер, 50г = 96 м.
Спицы 3 и 3,5 мм
Дополнительно: маркеры петель, 1 кнопка диаметром 13 мм.
УЗОРЫ
• Резинка 2/2
• Платочная вязка
• Фантазийный узор «Соты»:
Число петель кратно 2 + 1 + 1 кромочная п. с каждой стороны.
1й ряд (изн. сторона): лицевые петли.
2й ряд: 1 кром., * 1 лиц. из нижнего ряда (= ввести спицу в петлю на 1 ряд ниже и провязать ее лицевой, при этом распустив петлю предыдущего ряда), 1 лиц.*, повторять от * до *, закончить 1 лиц. петлей из нижнего ряда, 1 кром.
3й ряд: лицевые петли.
4й ряд: 1 кром., *1 лиц., 1 лиц. из нижнего ряда*, повторять от * до *, закончить 1 лиц., 1 кром.
В высоту повторять эти 4 ряда.
ПЛОТНОСТЬ: 10х10 см = 19 п. и 44 ряда узором «Соты», спицы 3,5 мм. 20х10 см = 43 п. на 42 ряда платочным узором, спицы 3,5 мм.

СПИНКА
х → Набрать a) 62 п. - b) 70 п. - c) 74 п. - d) 82 п. e) 86 п. на спицы 3 мм и вязать 2 см (=7 рядов) резинкой 2/2, начиная и заканчивая 1-й и все лицевые ряды с a) b) e) 2 изн. п., c) d) 2 лиц. п.
▲ → Перейти на спицы 3,5 мм и вязать фантазийным узором, равномерно убавив в первом ряду a) c) 11 п. - b) e) 13 п. - d) 15п.
Остается a) 51 п. - b) 57 п. - c) 63 п. - d) 67 п. - e) 73 п.
На высоте a) 13 см (57 рядов) d) 19 см (83 ряда)
b) 15 см (67 рядов) e) 22 см (97 рядов)
c) 17 см (75 рядов)
от резинки связать 1 изнаночный ряд лицевыми петлями и далее вязать платочной вязкой спицами 3,5 мм равномерно прибавив в первом ряду a) 6 п. - b) c) d) e) 8 п.

Должно получиться a) 57 п. - b) 65 п. - c) 71 п. - d) 75 п. - e) 81 п.
■ → На высоте a)14 см d)20 см
b)16 см e)23 см
c)18 см
от резинки для регланных скосов с каждой стороны закрыть: 1 x 2п., затем убавить:
a) 8 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 6 раз.
b) 7 x 1 п. в каждом 2-м ряду, *в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 8 раз.
c) 5 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 10 раз.
d) 4 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 11 раз.
e) 9 x 1 п. в каждом 2-м ряду, ** в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 10 раз.
На высоте a) 27 см d)38 см
b)31 см e)42 см
c)35 см
от резинки закрыть оставшиеся a) 13 п. - b) 15 п. -c) 17 п. - d) 19 п. - e) 19 п.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА
х → Набрать a) 29 п. - b) 33 п. - c) 35 п. - d) 39 п. - e) 41 п. на спицы 3 мм и вязать 2 см (=7 рядов) резинкой 2/2, начиная в 1-м и всех лицевых рядах с 3-х лиц. петель и заканчивая a) b) e) 2 изн. п. - c) d) 2 лиц. п.
▲ → Перейти на спицы 3,5 мм и вязать фантазийным узором «Соты», равномерно убавив в 1-м ряду a) c) 4 п. - b) d) e) 6 п.
Остается a) 25 п. - b) 27 п. - c) 31 п. - d) 33 п. - e) 35 п.
На высоте a) 13 см (57 рядов) d) 19 см (83 ряда)
b) 15 см (67 рядов) e) 22 см (97 рядов)
c) 17 см (75 рядов)
от резинки связать 1 изнаночный ряд лицевыми петлями и далее вязать платочной вязкой спицами 3,5 мм равномерно прибавив в первом ряду a) 2 п. - b) e) 4 п. - c) d) 3 п.
Получается a) 27 п. - b) 31 п. - c) 34 п. - d) 36 п. -e) 39 п.
■ → На высоте a)14 см d)20 см
b)16 см e)23 см
c)18 см
от резинки для регланных скосов закрыть с правой стороны 2 п., а затем убавить:
a) 8 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 3 раза.
b) 7 x 1 п. в каждом 2-м ряду, *в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 5 раз.
c) 5 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 7 раз.
d) 4 x 1 п. в каждом 2-м ряду, * в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 8 раз.
e) 9 x 1 п. в каждом 2-м ряду, ** в каждом 4-м ряду: 1 x 1 п. и в каждом 2-м ряду: 1 x 1 п.*, повторить от * до * 7 раз..
На высоте a)19 см d)29 см
b)23 см e)33 см
c)26 см
от резинки для выреза горловины закрыть с правой стороны:
a) в каждом 2-м ряду: 2 x 2 п., 4 x 1 п. и в каждом 4-м ряду 1 x 1 п.
b) в каждом 2-м ряду: 1 x 3 п., 1 x 2 п., 4 x 1 п. и в каждом 4-м ряду 1 x1 п.
c) в каждом 2-м ряду: 1 x 3 п., 1 x 2 п., 4 x 1 п. и в каждом 4-м ряду 2 x 1 п.
d) в каждом 2-м ряду: 1 x 3 п., 2 x 2 п., 3 x 1 п. и в каждом 4-м ряду 2 x 1 п.
e) в каждом 2-м ряду: 1 x 3 п., 2 x 2 п., 3 x 1 п. и в каждом 4-м ряду 2 x 1 п.
На высоте a)23 см d)34 см
b)27 см e)38 см
c)31 см
от резинки закрыть оставшиеся 2 п.
Левая полочка вяжется симметрично правой.

ПРАВЫЙ РУКАВ
х → Набрать a) 46 п. - b) 50 п. - c) 58 п. - d) 62 п. - e) 70 п. на спицы 3 мм и вязать 2 см (=7 рядов) резинкой 2/2, начиная и заканчивая в 1-м и всех лицевых рядах с 2-х лиц. петель.
▲ → Перейти на спицы 3,5 мм и вязать платочным узором, убавив в 1-м ряду a) 8 п. - b) 7п. - c) 8 п. - d) 9 п. - e) 11 п.
Остается a) 38 п. - b) 43 п. - c) 50 п. - d) 53 п. - e) 59 п.
■ → На высоте 1 см от резинки для регланных скосов с обеих сторон закрыть 1 x 2 п., а затем убавить:
a) в каждом 8-м ряду 2 x 1 п. и в каждом 6-м ряду 4 x 1 п.
b) в каждом 6-м ряду: 8 x 1 п.
c) в каждом 4-м ряду 4 x 1 п. и в каждом 6-м ряду 7 x 1 п.
d) в каждом 4-м ряду 5 x 1 п. и в каждом 6-м ряду: 7 x 1 п.
e) в каждом 4-м ряду 12 x 1 п. и в каждом 6-м ряду 3 x 1 п.

На высоте a) 12 см d)17 см
b)14 см e)18 см
c) 16 см
от резинки закончить работу следующим образом:
с правой стороны убавить в каждом 2-м ряду:
a) 3 x 1 п. и 8 x 2 п.
b) 2 x 1 п. и 9 x 2 п.
c) 1 x 1 п. и 10 x 2 п.
d) 11x 2 п.
e) 11x 2 п.
с левой стороны продолжать регланные убавки, убавив в каждом 6-м ряду: 3 x 1 п.
ПЛАНКА ГОРЛОВИНЫ
Набрать a) 96 п. - b) 100 п. - c) 108 п. - d) e) 112 п. на спицы 3 мм, и вязать 2 см (=7 рядов) резинкой 2/2, начиная и заканчивая в 1-м и всех лицевых рядах с 3-х лиц. петель. Затем связать 1 изн. ряд изнаночными петлями и несколько рядов лицевой гладью бросовой нитью контрастного цвета (эти ряды нужно будет впоследствии распустить для пришивания планки к горловине по открытым петлям) .
ПЛАНКА ПЕРЕДА (2 ШТ.)
Набрать a) 68 п. - b) 80 п. - c) 88 п. - d) 96 п. - e) 108 п. на спицы 3 мм, и вязать 2 см (=7 рядов) резинкой 2/2, начиная и заканчивая в 1-м и всех лицевых рядах с 3-х лиц. петель. Затем связать 1 изн. ряд изнаночными петлями и несколько рядов лицевой гладью бросовой нитью контрастного цвета (эти ряды нужно будет впоследствии распустить для пришивания планки к полочке по открытым петлям).
БАНТИК
Набрать 7 п. на спицы 3,5 мм, связать 14 см платочным узором и закрыть петли.

СБОРКА
Детали наколоть на выкройку, увлажнить, дать высохнуть.
Соединить рукава со спинкой и полочками по регланным скосам (более короткая сторона реглана на рукаве соответствует переду).
Выполнить боковые швы (ширина припуска должна быть равна 1.5 петли) и швы рукавов.
Пришить планку горловины и планки переда швом «петля в петлю» по лицевой стороне работы.
Пришить кнопку между планками полочек на уровне перехода от фантазийного узора к платочной вязке.
Сшить короткие стороны бантика и, расположив бантик швом вниз, обвить его середину несколько раз рабочей нитью, закрепить нить и пришить бантик к планке переда на уровне кнопки.


Ларилорхен

Самые шикарные идеи по переделке дома

В этой подборке мы собрали самые кардинальные решения, для воплощения которых понадобится двигать стены, тянуть трубы, менять окна и переделывать мебель.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Полезные советы при приготовлении рыбы

1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.
4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.
5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
6. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.
7. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.
8. При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
9. Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.
10. Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом.
11. Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке.
12. Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем.
13. Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту.
14. Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром.
15. Мелкую и порезанную на куски рыбу закладывают в кипящую воду, чтобы она не переварилась.
16. Мороженую рыбу при варке, можно класть только в холодную воду.
17. Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым.
18. Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды.
19. Все рыбные кушанья нельзя варить при сильном кипении. В начале закипания следует уменьшить нагрев и продолжать варку при слабом кипении, что видно по едва заметному, но не прекращающемуся движению жидкости.
20. При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд.
21. Чистить рыбу проще всего при помощи обычной терки под несильной струёй холодной воды. Чистят рыбу в направлении от хвоста к голове.
22. Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.
23. Жарить рыбу нужно в небольшом количестве жира, лучше всего использовать смесь растительного и сливочного масла; не кладите кусочки плотно друг к другу, иначе не получиться аппетитной корочки со всех сторон.
24. Если от обеда или ужина осталась отварная или жареная рыба, можно хранить ее на холоде не дольше 1—2 дней и обязательно перед подачей к столу отварную рыбу надо прокипятить в рыбном бульоне или воде, а жареную дополнительно прожарить — каждый кусочек с обеих сторон.
25. Икра зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и плотно закрыть.
26. Залогом ароматного рыбного бульона является наличие в нем нескольких видов рыбы.

Volody24 gl

Энциклопедия женской обуви

SelenArt

Сливочное масло в уходе за лицом

Мы привыкли слышать, что сливочное масло ужасно вредный продукт, и всё из-за холестерина…Однажды Всемирная организация здравоохранения решила, что холестерин, содержащийся в животных жирах, является наиглавнейшим виновником атеросклероза. И вот, с тех самых пор, медики и пресса буквально набросились на все продукты, так или иначе содержащие холестерин.

Но маслу досталось больше других. Если в нашей стране только пугали опасностью употребления сливочного масла, то в Европе и США его изгнали с прилавков магазинов, заменив маргарином.
Принесло ли это пользу? Теперь многие учёные считают, что нет.

Что же такое сливочное масло?
Это пищевой продукт, получаемый сепарированием или сбиванием сливок, как правило, из коровьего молока.
Сливочное масло содержит: жирорастворимые витамины А, D, E, K, 50-85% молочного жира, 20 незаменимых жирных кислот. При этом следует учесть, что витамин А содержится только в сливочном масле, и ни в одном из растительных. Поэтому у тех, кто съедает в сутки 40-50 г сливочного масла прочные кости, хорошие зубы, пышные волосы и острое зрение.
Масло полезно так же для поднятия иммунитета, половой системы и для обретения гладкой кожи. В сезон простуд и вирусов масло должно входить в рацион всех людей, желающих оставаться здоровыми. Кстати без холестерина половые органы не могут нормально функционировать. Отсюда гормональные сбои у женщин и низкая потенция у мужчин. Холестерин так же участвует в синтезе витамина D. Учёные считают, недостаточное количество холестерина в крови ведёт к снижению интеллектуальных способностей. Кроме того, развивается депрессия, организм быстрее стареет. Но масло можно употреблять не только внутрь.

Смотрим дальше!>>