-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Дороги
Дороги
14:32 26.10.2014
Фотографий: 111
Посмотреть все фотографии серии Эмоции
Эмоции
13:17 26.10.2014
Фотографий: 76
Посмотреть все фотографии серии Детство
Детство
12:49 18.09.2014
Фотографий: 37

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

Fish chowder

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 02:53 + в цитатник

Fish chowder

 
Jedna z najbardziej satysfakcjonujacych zimowych zup jest u nas fish chowder, ktory zwyczajowo przygotowujemy z wedzonych ryb morskich, warzyw i mleka. Przyznac jednak trzeba, ze chowder to ogolnie rzecz biorac danie jednogarnkowe (por ang. cauldron), w ktorym praktycznie mozna znalezc wszystko: kawalki mies, ryb, warzywa i zboza. Dawniej, czesto skrawki i suchary, przez co chowder reprezentowal pozywienie ubogich i z takim zwykle byl kojarzony.
 
Niezaleznie od skladnikow uzytych, chowder to cudownie rozgrzewajace danie na chlody, ktore w dodatku przygotowuje sie w niezwykle prosty sposob ("sposob przygotowania: wrzucic wszystko do garnka";D), oszczedzajac czas i energie.
 
Wracajac jednak do naszej ulubionej wersji tego dnia, musze przyznac ze kombinacja smakow wedzonych ryb (dla nas to prawie zawsze haddock) i mleka to strzal w dziesiatke. Duszone w masle warzywa nadaja rzecz jasna dodatkowego aromatu i calosc jest niezwykle bogata smakowo.
Bardzo goraco zachecam Was do wyprobowania.

Smoked-Haddock-Chowder-1 (477x640, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  14. Кулинария/Рыба, морепродукты

Метки:  

 Страницы: [1]