-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒороги
ƒороги
14:32 26.10.2014
‘отографий: 111
ѕосмотреть все фотографии серии Ёмоции
Ёмоции
13:17 26.10.2014
‘отографий: 76
ѕосмотреть все фотографии серии ƒетство
ƒетство
12:49 18.09.2014
‘отографий: 37

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -

пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљпњљ
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљпњљ
¬© пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ

—таринный русинский рецепт печень€ с повидлом (з баб≥ного зошита Ћ≤ѕЋ≈Ќ≤  ≈ —»)

ƒневник

—уббота, 30 ћа€ 2015 г. 20:09 + в цитатник
–убрики:  14.  улинари€/—ладка€ выпечка (печенье, пр€ники)

ћетки:  

¬олшебный ореховый ликер от  арпатской колдуньи

ƒневник

ѕ€тница, 21 январ€ 2011 г. 06:04 + в цитатник

 (700x525, 54Kb)

’очу поделитьс€ рецептом, который узнала от женщины, живущей в  арпатах. „естно говор€, не очень верила заверени€м колдуньи (женщина эта, как € потом узнала, обладает исключительными способност€ми) в магические свойства этого напитка. Ќо потом..., потом, когда сама приготовила, выдержала ликер согласно рецепту, была поражена благотворным вли€нием, которое оказывает этот бальзам на пищеварение, иммунную систему и общее состо€ние вцелом. √оворю бальзам, потому что называть ликером €зык не поворачиваетс€. Ќо если колдунь€ называет это "√ориховый ликер", значит это ќреховый ликер.

ј рецепт следующий.
√рецкие орехи нужно собирать на »ванов день. “о есть ночью на »вана- упала как только часы пробьют 12 (грамотно говор€ - 24:00). Ёто очень важно, сказала колдунь€. Ќеобходимо собрать 30 орехов. ¬се они должны быть отборными, без единого п€тнышка. ѕосле того, как принесете домой, орехи не должны касатьс€ металлических предметов.  аждый орех нужно хорошенько обтереть чистой, новой, не бывшей в употреблении, хлопчатобумажной тканью. Ќи в коем случае не мыть! «атем каждый орех разрезаетс€ вдоль на 4 части дерев€нным ножом  и помещаетс€ в 3-литровую банку белого цвета (т.е. стекло, из которого сделана банка, не должно иметь какой-либо цветной оттенок, должно быть максимально прозрачным!!!) . ¬се заливаетс€ 96% спиртом. —пирта необходимо 1,5 литра. ƒерев€нного ножа у мен€ не было, поэтому € заранее приготовила упаковку пластиковых одноразовых.
Ѕанку плотно закрываем новой(!) крышкой и выставл€ем на место, на которое в течение дн€ дольше всего светит солнышко. ѕроцесс настаивани€ длитс€ 25 дней.  аждый третий день содержимое хорошенько взбалтываетс€.
Ќа 26-й день готовитс€ сироп. ¬ эмалированную кастрюлю влить 600 мл воды ( три 200 г стакана) добавить 0,5 кг сахара. ƒовести до кипени€, непрерывно помешива€. «атем варить еще 5 минут. ѕосле этого сн€ть с огн€ и дать полностью остыть под крышкой.
—ироп влить в банку к настойке.
Ѕанку оп€ть плотно закрыть крышкой и оставить на солнечном месте еще на 30 суток. ¬збалтывать содержимое банки теперь нужно будет каждый день. «а неделю до окончани€ настаивани€, опустите в банку 9 шт.гвоздики. ƒобавьте также 2 чайные ложки корицы в крепко перев€занном плотном (в 3 сложени€) полотн€ном кулечке или добавьте 2 палочки корицы.
ѕо истечении срока настаивани€ ликер несколько раз процеживаетс€ сквозь плотные бумажные фильтры через воронку, разливаетс€ по стекл€нным графинам с хорошо притертыми пробками. ѕробки заливаютс€ парафином по всему периметру. √ерметичность очень важна в этом процессе. Ќельз€ использовать пластиковые пробки. ѕластик убивает аромат.
«акупоренный ликер должен настаиватьс€ еще 9 мес€цев в темном, ни в коем случае не в холодном месте. ’олод недопустим!
≈сли выдержите весь процесс, вы получите неверо€тно вкусный и ароматный ликер. ƒостаточно одного-двух глоточков после еды, и ......
ѕопробуйте. Ќе пожалеете.

... если длительное врем€ делать по глоточку после еды, убьете всех паразитов в вашем теле.

“акже полностью восстановите кислотность да и вообще все желудочно-кишечные функции.

–убрики:  16. √отовим сами/Ћикеры

ћетки:  

 —траницы: [1]