-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒороги
ƒороги
14:32 26.10.2014
‘отографий: 111
ѕосмотреть все фотографии серии Ёмоции
Ёмоции
13:17 26.10.2014
‘отографий: 76
ѕосмотреть все фотографии серии ƒетство
ƒетство
12:49 18.09.2014
‘отографий: 37

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -

пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљпњљ
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљпњљ
¬© пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ

ћедовуха

—реда, 02 ќкт€бр€ 2013 г. 02:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ lidav5 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћедовуха

 




„то нужно на 5л готового напитка: 

„итать далее...
–убрики:  14.  улинари€/Ќапитки

ћетки:  

ћедовуха

ѕонедельник, 21 ћарта 2011 г. 23:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ lidav5 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћедовуха в домашних услови€х.

 

 ћедовуха в домашних услови€х.

ѕо существу, медовуха – это механическое разведение относительно небольших количеств меда в воде с последующим сбраживанием.

ћедовуха в домашних услови€х (5 фото)

»сторическа€ справка

Ќа –уси мед был частью культовых и обр€довых церемоний. ѕри брачной церемонии молодые получали в подарок бочонок меда в 5-10 кг, который полагалось съесть за мес€ц. ћед на –уси любили и потребл€ли в больших количествах - об этом говор€т старинные рецепты вроде «развести 12 вЄдpами воды 1,5 пуда мЄда...», «на 96 литров речной, чистой воды положить 16 кг мЄда...» —уществовал обычай, в соответствии с которым дл€ вступающих в брак специально варилась слабоалкогольна€ медовуха. ћолодые пили ее не только на свадебном пиру, но и 30 дней после него. Ќикаких других более крепких напитков пить не дозвол€лось. ќтсюда и пошло выражение «медовый мес€ц»


ћедовуха повышает потенцию

»зуча€ причины мужской импотенции, в конце 90–х годов сексологи обнаружили, что причиной около половины случаев непсихогенной импотенции €вл€етс€ нарушение функционировани€ малюсенькой мышцы. ќна находитс€ в основании, простите, органа и выполн€ет роль клапана, который блокирует отток крови, заполнившей пещеристые тела. Ќакачать эту мышцу практически невозможно (т.к. это гладка€ мускулатура), а вот еЄ работоспособность, оказываетс€, зависит от насыщенности организма определенными микроэлементами. ¬ основном – цинком.  ак вы уже догадались, именно те самые микроэлементы, в такой концентрации и таком сочетании наход€тс€ в медовухе


–ецепт приготовлени€ медовухи

¬ эмалированной кастрюле вскип€тите 2 л воды и вылейте в нее 300 г меда, размешайте, чтобы мед не пригорел, и кип€тите 3-5 мин, снима€ пену. ћед можно брать любой, даже немного испорченный.

ћедовуха в домашних услови€х (5 фото)

ѕосле прекращени€ пеновыделени€ всыпьте 5 г шишек хмел€ (продаютс€ в аптеке), щепотку корицы и мускатного ореха, размешайте, снимите с огн€ и закройте посуду крышкой. –азведите в сладкой воде чайную ложку хлебных дрожжей. „ерез час начнетс€ выделение пузырьков - дрожжи готовы.

ћедовуха в домашних услови€х (5 фото)

Ўишки хмел€ продаютс€ в аптеке. ¬ качестве дрожжей лучше использовать сухие. ƒрожжи можно вз€ть обычные магазинные, а можно и пивные. ќчень хорошо себ€ зарекомендовали французские дрожжи "—аф-левюр", они как следует из надписи на упаковке, предназначены не только дл€ выпечки, но и дл€ приготовлени€ напитков. Ёти дрожжи, как правило, идут в пакетиках по 100 гр. ѕивные дрожжи продаютс€ в магазине.

ћедовуха в домашних услови€х (5 фото)

 огда раствор меда остынет до 40-50°— (если будет больше, дрожжи погибнут), вылейте в него дрожжи, после чего поставьте на брожение под крышкой при 25°—. я поставил кастрюлю на системник в область блока питани€ и накрывал полотенцем, в результате температура в кастрюле поднималась до 35°— - то что доктор прописал:) „ерез несколько часов начнетс€ интенсивное брожение - на поверхности образуетс€ пена.


√идрозатвор

Ѕрожение лучше проводить в емкости с гидрозатвором, чтобы случайно не получилс€ уксус вместо медовухи. ѕереливаешь медовуху в какую–нибудь банку, закрываешь герметичной крышкой. ¬ крышке делаешь маленькое отверстие и вставл€ешь в него шланг. —амое главное, что бы такое соединение тоже было герметичным. Ќадо, чтобы в сосуде с этим напитком шланг находилс€ выше уровн€ воды, а другой конец шланга надо опустить в какой–нибудь другой сосуд с водой.


ќкончание брожени€

я делал без гидрозатвора - просто накрыл кастрюлю крышкой. „ерез 5 дней брожение закончитс€. ѕроверить окночание брожени€ можно двум€ способами: по исчезновению пенки на поверхности и с помощью спички (острожно открываем крышку и вносим в кастрюлю гор€щую спичку - если продолжает гореть, значит брожение завершилось - отсутствие CO2). –азливаем полученную жидкость через марлю в пластиковые бутылки, наполн€€ не более чем на 0,9 объема.  рышки туго завинтите и поставьте бутылки в холодильник, чтобы медовуха отсто€лась.

ћедовуха в домашних услови€х (5 фото)

—пуст€ 4-5 дней напиток готов. ¬кус при€тный, пьетс€ легко.  репость напитка градусов 8. —ебестоимость продукта 20-30 руб за 1 литр.

—ери€ сообщений "кулинари€":
„асть 1 - идеи оформлени€ закусок и салатов
„асть 2 - ÷ыбул€ныки
...
„асть 74 -  ак приготовить вкусную окрошку?
„асть 75 -  акой квас про нас? ƒомашние рецепты народного напитка.
„асть 76 - ћедовуха в домашних услови€х.
„асть 77 - ”ксус. »стори€, технологи€, сферы применени€, рецепты.
„асть 78 -  отлеты из красной чечевицы, овощна€ смесь, драники из квашеной капусты.
–убрики:  14.  улинари€/Ќапитки

ћетки:  

 —траницы: [1]