-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Дороги
Дороги
14:32 26.10.2014
Фотографий: 111
Посмотреть все фотографии серии Эмоции
Эмоции
13:17 26.10.2014
Фотографий: 76
Посмотреть все фотографии серии Детство
Детство
12:49 18.09.2014
Фотографий: 37

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

Мегапельмень

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 01:12 + в цитатник

Мегапельмень

 

Глаза боятся, народ сомневается, а руки лепят!

Что надо:
Грибы - примерно 100 грамм
Ветчина - так же примерно 100 грамм
оливки без косточек - по вкусу
яйца 3-4 шт
мука пшеничная -3 стакана
Соль - пара щепоток
Масло подсолнечное для жарки

Что делать:

Для начинки
Грибы измельчить и слегка поджарить на сковороде.
Туда же всыпать измельченную ветчину.
Солить не обязательно, потому, что во первых ветчина уже соленая, во вторых в начинку еще пойдут оливки мелкопорубленные, а они тоже соленые. ;-)

Для теста

Яйца взбить и посолить

Муку просеять и ссыпать в горку, в середине горки сделать углубление и туда постепенно вливать яйца, а муку аккуратно подмешивать от краев к середине.
Если тесто получается слишком крутым, то можно влить туда немного водички
(1/4 стакана)

Тесто надо вымесить хорошенько.

Дальше все как у обычных пельменей: нарезать на кусочки, раскатать лепешки, на каждую лепешку 2 столовые ложки начинки: а теперь почти как у мантов: залепить края конвертиком.

Варить примерно 15 минут (может больше) в подсоленной воде + 3-4 горошины душистого перца + листик лавровый.

Поедать удовольствием. ;)

PSS эксперимента ради пару штучек поджарил на сковороде, тоже прикольно получилось. :)



Список продуктов
Жарим грибы
Режем ветчину
И ветчину туда же
Оливки режем мелко, они тоже для фарша
Тесто
Раскатываем кусочки теста (спички для масштаба)
Конвертики из теста набиваем начинкой
Вот что получилось
Варим
Ждем

Приятного аппетита :)


---
Coins_CCCP

 

http://www.kraftsfood.ru/search/label/%D0%9F%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8

Рубрики:  14. Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]