Маффины лавандовые. (любителям креатива)

Не только изысканно,  но и  особо полезно при стреассах  -  лаванда успокаивает

на 6 штук                    

Ингредиенты

• 1/4 чайной ложки сушеных цветов лаванды
• 150 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 115 г сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 2  яйца
  
• 2 столовые ложки молока

Глазурь:

• 1 и 2/3 стакана сахарной пудры
• 1 столовая ложка сока черной смородины,
• 1 столовая ложка воды
• 6 веточек лаванды для украшения

Способ приготовления

Цветы лаванды измельчить в ступке. Смешать муку с разрыхлителем. Сливочное масло с сахаром  и лавандой взбить до полученя воздушной  массы, добавить постепенно  яйца, затем  муку и в конце молоко. Быстро перемешать, так, чтобы остались комочки. Форму для маффинов смазать сливочным маслом или выстелить папильотками (бумажными формочками).  Ложкой накладывать тесто на 3/4 высоты формочек. Выпекать 20 минут при 180°C. Извлечь, остудить.

Глазурь: в кастрюлю с толстым дном  всыпать сахар, добавить воду и сок смородины, перемешивая аккуратно подогреть . Маффины полить теплой глазурью и украсить веточками лаванды

http://przepisy.magazyn-kuchnia.pl/przepisy/spis/169339404/muffiny+lawendowe/p