-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒороги
ƒороги
14:32 26.10.2014
‘отографий: 111
ѕосмотреть все фотографии серии Ёмоции
Ёмоции
13:17 26.10.2014
‘отографий: 76
ѕосмотреть все фотографии серии ƒетство
ƒетство
12:49 18.09.2014
‘отографий: 37

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -

пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљпњљ
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљпњљ
¬© пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ

Ћя¬яЌ√» »«  ”–»÷џ

ƒневник

ѕонедельник, 11 јпрел€ 2011 г. 20:25 + в цитатник

Ћя¬яЌ√» »«  ”–»÷џ

»зысканные блюда азербайджанской кухни (часть 3)

»зысканные блюда азербайджанской кухни (часть 3)




100 г измельченных грецких орехов, 2 средние красные луковицы, 1 ст. ложка топленого масла, 1 пластинка лавашаны, соль, перец по вкусу, 1 курица


ќрехи измельчить (не очень мелко, чтобы чувствовались).  расный лук очистить от шкурки, измельчить, выложить в марлю и выжать сок. «атем в сковородке прожарить этот лук на среднем огне без масла до тех пор, как лук не "умрет".

»змельчить лавашана. «алить его теплой водой, чтобы полностью покрылось, и дать разм€гчитьс€. ¬рем€ от времени перемешивать, если понадобитс€ еще добавить воды. –азм€гчить до получени€ кашицы. ¬ миску высыпать орехи, лук, топленое масло, соль, перец и кашицу. ¬се как следует перемешать. ѕопробовать на вкус. ћасса должна быть соленовато-кисловато-горьковата€.  урицу промыть, очистить внутренности. ќставшиес€ пЄрышки выщипать и прожечь. Ќе забудьте отрезать кончики ножек, крылышек. ¬ јзербайджане курицу никогда не подают с "конечност€ми". ќтложите чуть-чуть начинки в сторону. ќстальной начинкой начинить курицу, зашить животик ниткой. ¬ курице между телом и крылышками и ножками сделать дырочки. ќтложенной начинкой обмазать курицу как следует и положить чуть-чуть начинки в дырочки.

»зысканные блюда азербайджанской кухни (часть 3)
»зысканные блюда азербайджанской кухни (часть 3)





«апекать курицу при 180 градусах около часа.

 

http://open.az/novosti/kultura/28668-izyskannye-bljuda-azerbajjdzhanskojj-kukhni-chast.html

–убрики:  14.  улинари€/¬торые блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]