-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒороги
ƒороги
14:32 26.10.2014
‘отографий: 111
ѕосмотреть все фотографии серии Ёмоции
Ёмоции
13:17 26.10.2014
‘отографий: 76
ѕосмотреть все фотографии серии ƒетство
ƒетство
12:49 18.09.2014
‘отографий: 37

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -

пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљпњљ
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљпњљ
¬© пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ

ѕеченье "ƒамские пальчики"

ƒневник

ѕонедельник, 07 ‘еврал€ 2011 г. 23:36 + в цитатник

 (450x296, 26Kb)
Ќашла в ¬естнике  арнажа рецепт удивительного и оригинального печень€. Ќе могла удержатьс€, законспектировала. ¬ оригинале называетс€ ¬едьмины пальцы. Ќо такое название, как на мой взгл€д, не способствует пищеварению. ѕоэтому решила назвать более ласково. » в уме сразу возникло много разных вариантов по усовершенствованию дизайна. ”красить пальчики марципановыми колечками, например. »ли вылепить полностью кисти рук,затем декорировать браслетами из засахаренных цветочков...
 ороче, вот рецепт:

¬ам потребуетс€:
200 г разм€гчЄнного масла
200 г сахара
1 €йцо
по 1 ч.л. ванильной и миндальной эссенции (необ€зательно)
500 г муки
1 ч.л. разрыхлител€
1 ч.л. соли
150 г цельного миндал€, предварительно бланшированного
 ак готовить:
—мешайте миксером масло, сахар, €йцо, ванильную и миндальную эссенции.
carnagenews_ru_1288367829_2 (345x450, 33 Kb)
ƒобавьте муку, разрыхлитель и соль. —мешайте ещЄ раз.
 (450x265, 20Kb)
«амешенное тесто положите в холодильник на 20-30 минут, тогда будет проще лепить из него "пальцы".

“ем временем разогрейте духовку до 160 градусов по ÷ельсию.

«астелите на стол пергамент, слегка смажьте растительным маслом (или используйте специальный силиконовый коврик дл€ разделки теста).

ƒостаньте тесто из холодильника, разделите на порции при помощи ложки. ≈сли вы воспользуетесь чайной ложкой, получитс€ около 60-ти печенюшек, если столовой - около 30-ти.
 (450x318, 21Kb)
—катайте из теста валики - "пальцы".

 (411x450, 28Kb)
»з целых €дер миндал€ сделайте "ногти".

 (432x450, 31Kb)
ѕридайте валикам форму пальцев: сожмите чуть ниже "ногт€" и у основани€, чтобы сымитировать фаланги. —делайте надрезы ножом, чтобы сделать "морщинки на коже".

 (405x450, 29Kb)
¬ыложите "пальцы" на противень, оставл€€ немного места между ними, чтобы печенюшки могли расти.
» отправл€йте в духовку на 20-25 минут. ¬ыпекайте до золотистого цвета.

 (450x283, 22Kb)
 огда достанете печенье из духовки, можно его дополнительно декорировать.
—нимите орехи-"ногти", в образовавшиес€ лунки аккуратно положите немного красной глазури или растопленного шоколада. ¬ерните орех на место.

Ќа картинке пальчики выгл€д€т несколько костл€во. я буду лепить более симпатичные - аппетитные!

–убрики:  14.  улинари€/—ладка€ выпечка (печенье, пр€ники)

ћетки:  

 —траницы: [1]